Wild Loaf by Kate

Directions Contact the business

Wild Loaf by Kate Handmade sourdough bread - DM to order. Naperville • Oswego • Aurora • Plainfield

Fresh sourdough baking this Thursday, October 22! 🍞I’m taking orders until Tuesday at 9 PM.Each loaf is made from scratc...
10/19/2026

Fresh sourdough baking this Thursday, October 22! 🍞

I’m taking orders until Tuesday at 9 PM.

Each loaf is made from scratch with my own sourdough starter. The whole process takes a couple of days, so I prepare everything ahead of time to have your bread freshly baked on pickup day.

📍 Pickup in Aurora, IL

If you’re in Aurora, Naperville, Oswego, Plainfield or nearby, send me a message to place your order!

🇵🇱 Polski

W czwartek, 22 października, kolejny dzień wypieków! 🍞

Zamówienia przyjmuję do wtorku, do godziny 21:00.

Każdy chlebek przygotowuję od podstaw, na własnym zakwasie. Cały proces trwa kilka dni, dlatego potrzebuję trochę czasu, żeby wszystko przygotować.

📍 Odbiór w Aurora, IL

Jeśli mieszkacie w okolicy i macie ochotę na świeży, domowy chleb na zakwasie, zapraszam do składania zamówień!

10/17/2026

A little fall twist on my classic sourdough 🎃🍞
Same sourdough, same long fermentation… just shaped a little differently this time. I think pumpkin-shaped bread might be my favorite fall bake!

Mała jesienna odsłona mojego klasycznego chleba na zakwasie 🎃🍞
Ten sam sourdough, ta sama długa fermentacja… tylko tym razem w trochę innym kształcie. Chyba właśnie znalazłam mój ulubiony jesienny bochenek!

10/15/2026

That sound first thing in the morning… mmmm!

Freshly baked sourdough and that perfectly crackling crust! I could listen to this all day.

Turn up the volume! 🔊

📍 Baked to order in Aurora, IL

🇵🇱Ten dźwięk z samego rana… mmmm! 🤤🥖

Świeżo upieczony chlebek na zakwasie i ta chrupiąca skórka! Mogłabym słuchać tego bez końca.

A Wy lubicie ten dźwięk?

🍞 Orders for Thursday pickup are open until 10 PM tonight.🍞 Orders for Friday pickup are open until 10 PM tomorrow.As al...
06/09/2026

🍞 Orders for Thursday pickup are open until 10 PM tonight.

🍞 Orders for Friday pickup are open until 10 PM tomorrow.

As always, quantities are limited and once I'm fully booked, ordering will close.

Naperville • Oswego • Aurora • Plainfield • Montgomery, Illinois

—————————

🇵🇱

🍞 Zamówienia z odbiorem w czwartek przyjmuję do dzisiaj do godziny 10 PM.

🍞 Zamówienia z odbiorem w piątek przyjmuję do jutra do godziny 10 PM.

Jak zawsze liczba zamówień jest ograniczona, więc po wyczerpaniu miejsc lista zostanie zamknięta.

05/27/2026

Tomorrow is bake day 🍞

Right now the starter is active and getting ready for tonight’s dough prep.

Tomorrow another batch of fresh sourdough bread and bagels will be going into the oven.

Good bread takes time.

————————

Jutro kolejny dzień pieczenia 🍞

Właśnie teraz zakwas pięknie pracuje i przygotowuje się na wieczorne robienie ciasta.

Jutro kolejna partia świeżych chlebków sourdough i bagli trafi do pieca.

Dobry chleb potrzebuje czasu.

Naperville • Oswego • Aurora • Plainfield • Montgomery, Illinois

Fresh sourdough bread available this Thursday 🍞Orders are open until today at 10 PM for Thursday pickup.Small batch sour...
05/26/2026

Fresh sourdough bread available this Thursday 🍞

Orders are open until today at 10 PM for Thursday pickup.

Small batch sourdough baked fresh in the Chicago suburbs using simple ingredients: flour, water, salt and sourdough starter.

Naperville • Oswego • Aurora • Plainfield • Montgomery, Illinois

Send me a message if you’d like to reserve a loaf ✨

————————

Świeży chleb na zakwasie dostępny w czwartek 🍞

Zamówienia przyjmuję do dzisiaj do godziny 10 PM z odbiorem w czwartek.

Chleb wypiekany w małych porcjach na przedmieściach Chicago z prostych składników: mąka, woda, sól i zakwas.

Naperville • Oswego • Aurora • Plainfield • Montgomery, Illinois

Napisz wiadomość jeśli chcesz zarezerwować bochenek ✨

05/26/2026

One more sourdough loaf added to the menu 🍞✨

This time… cinnamon sourdough.

Warm cinnamon flavor, golden crust and homemade the way I like it.

Small batch baked in the Chicago suburbs.

Cinnamon sourdough loaf — $12

————————

Kolejny chleb na zakwasie dołącza do oferty 🍞✨

Tym razem… sourdough z cynamonem.

Ciepły smak cynamonu, złocista skórka i domowy wypiek dokładnie taki, jak lubię.

Wypiekany w małych porcjach na przedmieściach Chicago.

Chleb cynamonowy na zakwasie — $12

Naperville • Oswego • Aurora • Plainfield • Montgomery, Illinois

05/23/2026

Today is one of those days 🍞

Testing new recipes, new flavors and new ideas for Wild Loaf by Kate.

Slowly adding more homemade baked goods for my local community around Naperville, Oswego, Aurora, Plainfield & Montgomery, Illinois.

More fresh sourdough and small batch baking coming soon ✨

Polski:

Dzisiaj jest jeden z tych dni 🍞

Testuję nowe przepisy, nowe smaki i nowe pomysły dla Wild Loaf by Kate.

Powoli dodaję kolejne domowe wypieki dla lokalnej społeczności z okolic Naperville, Oswego, Aurora, Plainfield i Montgomery, Illinois.

Więcej świeżego chleba na zakwasie i wypieków już wkrótce ✨

05/21/2026

I never planned to bake bread for others.
At first, it was just for home 🍞

Now I bake small batches of sourdough for people around Aurora, Naperville, Oswego, Plainfield & Montgomery, Illinois.

If you’d like to try a fresh loaf, send me a message.
And follow along — there’s more coming soon.
————————
Nigdy nie planowałam piec chleba dla innych.
Na początku piekłam tylko dla domu 🍞

Teraz wypiekam małe porcje chleba na zakwasie dla osób z okolic Aurora, Naperville, Oswego, Plainfield i Montgomery, Illinois.

Jeśli chcesz spróbować świeżego bochenka — napisz wiadomość.
I zaobserwuj stronę, bo to dopiero początek.

05/20/2026

This is the stage before shaping the loaves 🍞
The dough is well fermented, full of air and ready for the next step.
Next comes hand shaping the loaves and overnight fermentation in the fridge.

Just flour, water, salt and sourdough starter.

To jest ten moment przed formowaniem bochenków 🍞
Ciasto już dobrze wyrośnięte, pełne powietrza i gotowe na kolejny etap.
Później ręczne formowanie bochenków i nocna fermentacja w lodówce.

Tylko mąka, woda, sól i zakwas.

Address

Stuart Kaplan Court
Aurora, IL
60503

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Wild Loaf by Kate posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Wild Loaf by Kate:

Shortcuts

Share

Category