Hitotsu一つ丹麥吐司x咖啡

18/06/2026

\ HITOTSU 菜單與新品大公開！/

HITOTSU 《Toast to your own universe》常設展中，
我們將日光、麥香與液態的敘事重新編排，在藍色的宇宙裡，為你留下一席溫柔的座位。

除了經典的味覺篇章，特展區同步迎來兩款新品：

⭐ 爍金與雲朵
經典皇家立方丹麥切片，佐以香草冰淇淋與金箔。
悄悄揉入一層濃郁的榛果甘納許，在綿密的鮮奶油中 ，堆疊出更深邃的苦甜層次。

🫐 絲絨莓果
巴黎玫瑰立方丹麥切片與冰淇淋的浪漫交織。
全新升級版在頂端鋪上莓果巧克力蒙布朗，如絲絨般細緻，獻給最浪漫的午茶時光。

🎏【 端午連假營業時間 】
端午連假三天 HITOTSU 照常營業。
6/19 (五) 至 6/21 (日) 營業時間皆為 10:00 - 20:00

歡迎在粽香飄散的午後，給自己一個不一樣的儀式。
不包粽，不湊熱鬧。
一顆立方丹麥，一杯咖啡，
靜靜地，為自己乾一杯。
Toast to your own universe. 💙

#立方丹麥吐司 #三重咖啡廳 #策展菜單 #新品公開

15/06/2026

感謝也很開心men’s uno的報導🥰❤️

比起介紹一家咖啡廳，我們更開心的是，有機會分享 Hitotsu 想傳達的理念。

在這個人人都努力被看見、被按讚、被關注的時代，我們好像越來越習慣向外尋找答案，卻越來越少留時間給自己。

Hitotsu 的誕生，其實來自一個很簡單的想法：

每一天，都應該有一段與自己對話的時間；每個人，也都值得擁有一個能好好安放自己的空間。

一杯咖啡、一塊丹麥吐司，或許無法改變世界。

但如果能讓你暫時放下手機、放下社群媒體焦慮，安靜地感受當下，那就是我們最想做的事。

謝謝採訪團隊的記錄，也謝謝每一位走進 Hitotsu 的朋友。

Toast to your own universe.

#丹麥土司
#享受獨處

城市裡不缺咖啡廳，缺的是那種讓你真正放下手機、只是靜靜坐著的地方。最近在新北三重仁義重劃區開幕的 Hitots

09/06/2026

從一片空白的空間，
到塞滿歡笑聲與咖啡香，
6/6 正式開幕這一天，對 HITOTSU 來說意義非凡✨

我們紀錄了開幕這天所有珍貴的瞬間，
烘焙師專注揉製麵糰的背影、咖啡師悉心萃取每一滴風味的眼神，
以及許多人推開門時，
驚喜而期待的表情。

謝謝每一位前來支持，
以及默默關注我們的朋友們。

我們會繼續用最溫暖的餐點與空間陪伴大家，
期待在接下來的日子裡，
參與你的每一個日常。

🗓️ 固定公休日：每週二、週三
🏬 營業時間：週四至週一，平日 11:00-20:00、假日 10:00-20:00
📍 地址：新北市三重區五常里元信三街39、41號

Toast to your own universe. 💙

#立方丹麥吐司 #三重咖啡廳 #正式開幕 #職人烘焙

08/06/2026

👉 預訂與全省宅配表單：https://reurl.cc/epYX4b

立方丹麥新鮮出爐啦～～
因為有許多顧客來買時常撲空，因此與我們與烘焙師傅討論解法，每天只要一到這兩個時間，HITOTSU 的烘焙區就會飄散出極致濃郁的奶油香氣⋯⋯沒錯！就是大家敲碗很久的「立方丹麥吐司」出爐時間公開啦🎉

想要吃到最完美、外酥內軟的層次口感，快把這兩個時間設好鬧鐘：
⏰ 14:00 出爐｜午後香氣場
❒ 經典皇家
❒ 頂級松露
❒ 羅勒起司

⏰ 18:00 出爐 ｜下班療癒場
❒ 法芙娜巧克力
❒ 巴黎玫瑰

🚚【 現場怕撲空？線上預訂 & 全台宅配點起來 】
因為每顆都是職人手工限量製作，現場常常一出爐就被秒殺 😢
－ 想來店自取： 歡迎提早線上預訂，幫你留好絕對不撲空！
－ 外縣市朋友： 我們提供全省冷凍宅配，在家回烤就像剛出爐一樣美味🍞

Toast to your own universe.

#立方丹麥吐司 #三重咖啡廳 #出爐時間 #宅配美食

07/06/2026

今天的開幕，比我們想像中更熱鬧。
從試營運開始到現在，謝謝你們願意走進 HITOTSU。

有人來喝咖啡，有人帶著孩子散步經過，有人把這裡當成工作前的停靠站，也有人只是想找一個能安靜坐下來的角落。
讓我們知道，原來三重比我們想的更有生活文化，這個空間不只是我們心中的樣子，也正在慢慢成為社區生活的一部分

HITOTSU 在日文裡是「一」的意思。

一個人、一杯咖啡、一段跟自己對話的空間。這也是品牌最初的起點。
我們相信，美好的事物往往來自對一件事情反覆琢磨的執著。

正如同 HITOTSU 的空間裡，從光線、材質、視覺 座位尺度到每個細節，我們希望創造的不只是販售咖啡與餐點的店，而是一個讓人願意停留片刻的地方。

更像店裡的立方丹麥。

雖然不是任何一家烘焙品牌願意開發的產品，因為成本太高做工繁瑣，但我們帶著職人的精神，從麵團、奶油、摺疊、發酵到烘烤，需要經過數十個小時的製程。每一次摺疊，都在創造層層堆疊的空氣感；每一次等待，都是為了讓酥脆與香氣能夠在入口時完整展開。

但我們始終相信，品牌的價值，往往藏在那些看不見的地方。
謝謝每一位支持我們的鄰居。

未來的日子裡，我們會繼續把心思放在那些不一定最顯眼，卻最重要的細節上。
希望在每個平凡的日子裡，都能陪伴你擁有屬於自己的那一段光陰。

HITOTSU 敬上

Toast to your own universe.

#丹麥吐司
#三重咖啡廳
#仁義重劃區
#蘆洲
#享受獨處

05/06/2026

一塊完美的立方丹麥，
需要經過多少次揉捏、折疊，與漫長的等待？

今天我們直接邀請了店裡的專業烘焙師，
用最不藏私的 Q&A，一邊揉麵糰一邊回答靈魂拷問。

從奶油與麵糰的完美交融，
到烤箱裡那抹恰到好處的色澤，
每一個步驟，都是對美味最純粹的執著。

沒時間來店裡享用也別擔心，
HITOTSU 立方丹麥現在也支援全台網購冷凍宅配囉！ 🚚

無論你身在台灣的哪個角落，
現在都能透過網購，將這份剛出爐般的幸福宅配到家。

在一個陽光灑落的午後，
為自己烤一份立方丹麥，
讓職人的用心陪伴你的日常。

👉 https://reurl.cc/epbMmj
點擊主頁連結立刻下單，把這份療癒滋味帶回家！

⸻ 🍞 HITOTSU 開幕資訊 ⸻
📍 地址：新北市三重區五常里元信三街39、41號
🎊 開幕時間：2026/6/6（六）14:00-20:00
🏬 營業時間：週四至週一，平日 11:00-20:00、假日 10:00-20:00
🔋開幕後週二、週三為固定店休日，千萬不要白跑一趟喔～

#立方丹麥吐司 #三重咖啡廳 #職人手作 #精品烘焙

03/06/2026

最近收到不少朋友的提問：
「既然有舒適的內用空間，為什麼飲品還是使用外帶杯呢？」

其實，我們很喜歡這個問題。
因為這代表大家開始在意的不只是咖啡本身，而是整個體驗。

在開幕初期，我們選擇以外帶杯作為現階段的服務形式，主要希望在經營初期，能更穩定地掌握出杯品質、服務流程與現場人力配置，也讓第一次認識 HITOTSU 的朋友，能更容易把品牌一起帶回生活裡。

但這並不代表外帶杯會是 HITOTSU 最終的樣子。
從空間、包裝到產品設計，我們一直相信，品牌不只是看見，而是被使用。

因此，關於內用杯器這件事，我們其實已經早有規劃。

如果有一天，HITOTSU 推出自己的杯子，它會是什麼樣子？
而像藍色紙盒、立方丹麥、店裡的光線與留白一樣，成為品牌體驗的一部分。
讓你在拿起它的瞬間，就知道：
這是 HITOTSU。

謝謝每一位提出建議與疑問的朋友。
因為正是這些聲音，讓我們知道下一步該往哪裡走。
（偷偷說，其實有些東西，已經在慢慢成形了。）

☕️

如果有一天，這只杯子出現在桌上。
你會想帶它回家嗎？

#立方丹麥吐司 #三重咖啡廳 #咖啡杯 #品牌周邊

02/06/2026

謝謝大家在試營運期間對 HITOTSU 的喜愛與支持！看著大家手裡拿著立方丹麥、喝著咖啡的滿足笑容，就是我們最大的動力 🥰

為了在正式開幕後帶給大家更完美的體驗，我們要調整一下步伐，請大家特別注意接下來幾天的營業時間，千萬不要白跑一趟囉～

🗓 最新時程看這邊：
◼︎ 試營運至明天 6/3 (三) 最後倒數！想搶先體驗的朋友把握明天最後機會🍞
◼︎ 6/4 (四) ～ 6/5 (五) 店休２天，內部休息與調整，這兩天門市沒有營業喔！
◼︎ 6/6 (六) 正式盛大開幕✨ 營業時間為14:00-20:00
◼︎ 開幕後固定店休日為週二週三

期待在 6/6 週六這天，用最棒的狀態、最香的咖啡與剛出爐的立方丹麥迎接大家！我們週六不見不散 👋

#立方丹麥吐司 #三重咖啡廳 #三重下午茶 #正式開幕

01/06/2026

歡迎大家來坐坐！！

新北人開箱！號稱「三重最美咖啡廳」即日起試營運，主打「立方丹麥」每每出爐就是陣陣香氣，加上舒適空間令人心曠神怡，跑咖控口袋名單再加一！

01/06/2026

忙碌了一整天後的收拾，收到鄰居跟朋友傳來同一個連結。

原來，我們上新聞了。
新聞連結：https://reurl.cc/ovj5Mj

老實說，比起興奮，我們更先感受到的是一種不可思議
因為這裡原本只是一個想把時間放慢一點的地方。
謝謝每一位在試營運期間走進 HITOTSU 的你們。

謝謝耐心等待咖啡跟立方丹麥出爐的人。
謝謝願意拍照分享的人。
謝謝願意告訴朋友的人。
謝謝那些獨自坐著店裡，卻讓空間變得完整的人。

這幾天我們收到很多鼓勵，也收到很多建議。
我們會把它們都收進未來。
而為了感謝大家的支持，

試營運明天最後一天，期待六月六日禮拜六的正式開幕，屆時將有百元的優惠，也帶給大家最完整的立方宇宙

謝謝你們讓這顆小小的立方體，
開始擁有自己的引力。

📍HITOTSU 一つ 丹麥吐司 × 咖啡
📍三重區元信三街39、41號

1つ
#立方丹麥吐司
#一個人的宇宙
#享受獨處