享甜手作dessert

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一份初心、一份執著，希望能傳遞手作點心的溫暖和幸福。

#藍莓貝果 在我還沒退休前，就喜歡做麵包，做麵包很花時間，但是很實用，可以當正餐，又可以當點心，沒有很專業，就是每天晚餐後的療癒時間。 可能是年紀大了，最近常常想起過去的學生，尤其是那一班常品嚐我做的麵包，感謝那些孩子給足了我信心，想...
10/05/2026

#藍莓貝果

在我還沒退休前，就喜歡做麵包，做麵包很花時間，但是很實用，可以當正餐，又可以當點心，沒有很專業，就是每天晚餐後的療癒時間。

可能是年紀大了，最近常常想起過去的學生，尤其是那一班常品嚐我做的麵包，感謝那些孩子給足了我信心，想告訴你們，老師現在很努力學習，進步很多呢！

前幾次在東吳擺攤，都有同學回饋說：阿姨，妳怎麼每一種都做得這麼好吃？！這讓我想起以前開學前都得教室佈置，我總是在佈告欄上貼著‘’ 做什麼事，像什麼事 ‘’這句座右銘，所以每一個甜點，我當然都要認真對待！

在每次擺攤時，都會有一些觀察與感受，很多攤友說現在學生很有錢！我覺得不然，伙食費對某些同學來說還是有點壓力，我看過有同學在我攤位前來回踱步，最後選擇了檸檬糖霜蛋糕，我猜這應該就是她的午餐了，因為比餐廳的餐點便宜！這也是我每次擺攤前定品項和價位會考量很久的原因之一。

如果需要我增加麵包和司康品項，讓大家稍填一下肚子，可以告訴我。

#伯爵茶提拉米蘇巴斯克 #雙層巴斯克乳酪蛋糕 最近巴斯克乳酪蛋糕和提拉米蘇很夯，不太喜歡跟流行的我，還是半屈服了！ 接受了女兒的建議，將這兩個品項結合，但又不想要有太複雜的味道（就像生活一樣），沒有了手指餅乾...
29/04/2026

#伯爵茶提拉米蘇巴斯克
#雙層巴斯克乳酪蛋糕

最近巴斯克乳酪蛋糕和提拉米蘇很夯，不太喜歡跟流行的我，還是半屈服了！
接受了女兒的建議，將這兩個品項結合，但又不想要有太複雜的味道（就像生活一樣），沒有了手指餅乾、咖啡、可可粉……，就是單純的味道，沒想到一開賣就銷售一空，還好現在都會預留一個犒賞自己！
每當在限時動態發送出攤預告，總有同學因為看到新品項私訊我，其實我很想讓大家都能吃得到，但是礙於時間和空間所限，只能請大家到出攤地點自取或是賣貨便，至於賣貨便運費，可以累積到一定的金額就給予免運，享甜阿姨就是想把我小小的甜點幸福傳送給大家！

#曲奇 #原味奶香 #濃厚黑巧 #泰式奶茶 #玉米濃湯 對於喜歡的東西，我會想學習更多、更好，女兒說我做的曲奇已經很好吃了，為什麼要再學習、再做修正？其實甜點不難做，如果要做出吃起來順口又不膩口，就得下一番功夫。 ...
12/04/2026

#曲奇
#原味奶香
#濃厚黑巧
#泰式奶茶
#玉米濃湯

對於喜歡的東西，我會想學習更多、更好，女兒說我做的曲奇已經很好吃了，為什麼要再學習、再做修正？其實甜點不難做，如果要做出吃起來順口又不膩口，就得下一番功夫。

其實我不喜歡吃甜，也不太能吃甜，所以不用擔心我做的甜點會不會很甜？請你試吃就別客氣，吃的順口，這甜點就是為你做的，吃不喜歡，就不要勉強！在享甜手作的攤位上，可以自在一點，不要不好意思，因為我還要感謝你給我機會表現呢！

昨天在限時動態上有些激動，原因是我看到××大學辦市集，馬上填表單報名，期待跟同學見面，哪知道一夜的時間，主辦單位居然把攤租修改了，這價格一跳，對我來說真是天價，於是女兒就幫我取消了！也有甜點攤友私訊給我說決定退坑了，因為真的攤租太高無法經營呀！

我已經退休，只是想要有點生活重心，做點想做的事，餘生有限，不為謀利，只希望我的手作甜點可以讓大家吃得安心，吃得開心 ❤️

* 這曲奇餅乾奶素可食，無蛋配方，減糖不膩。

#軟餅乾 #布朗尼 每一次的甜點製作，都讓我全力以赴，對我來說是對食用者味蕾的責任感。 常常在規劃市集品項時，想了好多好多，隔日自己又推翻了好多好多，心裡總出現好多聲音：準備太少同學沒買到、準備太多賣不完、這項...
07/04/2026

#軟餅乾
#布朗尼

每一次的甜點製作，都讓我全力以赴，對我來說是對食用者味蕾的責任感。

常常在規劃市集品項時，想了好多好多，隔日自己又推翻了好多好多，心裡總出現好多聲音：準備太少同學沒買到、準備太多賣不完、這項甜點這裡的同學比較不喜歡……，就這樣熬了好幾天的夜，生出了一堆品項，被攤友笑說做太多品項太累了！女兒也總告誡我年紀大了不可以熬夜，知不知道？？知不知道！！😅😅😅

星期五要到東吳大學食堂擺攤，老毛病好像又要發作了，為了不讓自己做太多品項，剛剛把肉桂捲、瑪德蓮、司康等品項刪掉，希望刪對了 🤣

開始輔大擺攤後，不知道為什麼學習意願更強？可能是自以為的使命感作祟，於是一直變化深受同學喜歡的軟餅乾和布朗尼，希望在不同學校的領域，也會繼續受同學的喜愛 😍

#草莓巧克力塔 #草莓巧克力三層蛋糕 #藍莓巧克力三層蛋糕 這幾天忽晴忽雨，外出挺不方便，就這樣東摸摸西摸摸，連假不知不覺就過完了。 過完春假後，大部份的學校已經開始進入期中考，想到以前在學校輪到考卷出題，也...
06/04/2026

#草莓巧克力塔
#草莓巧克力三層蛋糕
#藍莓巧克力三層蛋糕

這幾天忽晴忽雨，外出挺不方便，就這樣東摸摸西摸摸，連假不知不覺就過完了。

過完春假後，大部份的學校已經開始進入期中考，想到以前在學校輪到考卷出題，也不比學生輕鬆，考題事先得全年級老師審題，然後一改再改，完全不馬虎，總是等考完試，沒有任何問題才能鬆一口氣，想想還真有點懷念！

這次的巧克力塔、蛋糕是第一次使用歌劇院可可粉，女兒們吃完說太好吃了，吃得出來巧克力的等級，真的是一分錢一分貨，其實～這可可粉蠻貴的！

良心的甜點，真的禁不起客人一再的嫌貴，每當客人試吃後，都說好好吃，然後問了價格後就退卻，殊不知我的定價又比別人低呀！有句話說改變不了別人，就改變自己，繼續降價嗎？當然不是（我的退休金快玩完了 😅），就是請各位多比價比價嘍！

這個星期五（4/10）會進入東吳大學城中校區的餐廳販售，因為初次嘗試，希望能像上次市集一樣受歡迎，若想要知道販售品項，請事先私訊我，星期四晚上會告知品項內容，也可預留喔！期待 😍

#東吳大學城中校區
#東吳大學據德食堂

#紅茶乳酪蛋糕 4月了，天氣多變也慢慢轉熱，偶爾想吃點又甜又涼的甜點安撫浮動的心情，又擔心吃太多，這紅茶乳酪蛋糕真的很合適，甜度不高、份量不大，試驗多次，冷凍取出吃最好吃，口感像雪糕，如果退冰久一點，吃起來口感較軟，大部分...
05/04/2026

#紅茶乳酪蛋糕

4月了，天氣多變也慢慢轉熱，偶爾想吃點又甜又涼的甜點安撫浮動的心情，又擔心吃太多，這紅茶乳酪蛋糕真的很合適，甜度不高、份量不大，試驗多次，冷凍取出吃最好吃，口感像雪糕，如果退冰久一點，吃起來口感較軟，大部分的人可能不喜歡，所以不太適合市集冷藏冰箱，如果想要嚐鮮，可以冷凍寄送。

4月份的擺攤又嘗試了一些改變，因為自己的時間安排有限，加上大部分市集要求連續3~5天，手作甜點真的無法新鮮量產這麼多天，只好作罷。

* 4月市集日：
1. 4/10東吳大學城中校區據德食堂
2. 4/21政大
3. 4/28東吳大學城中校區據德食堂

#日式葡萄司康 #水滴巧克力司康 #優格堅果果乾司康 好久沒有做司康了，這次去中原大學做了少量這3款司康販售，有同學很可愛，專攻水滴巧克力司康，索性我留了2個帶回家品嚐，真的味道香濃美味，其他2款當然也很好吃，有機會大家...
02/04/2026

#日式葡萄司康
#水滴巧克力司康
#優格堅果果乾司康

好久沒有做司康了，這次去中原大學做了少量這3款司康販售，有同學很可愛，專攻水滴巧克力司康，索性我留了2個帶回家品嚐，真的味道香濃美味，其他2款當然也很好吃，有機會大家可以吃吃看。

3月份這幾次的校園市集成果都非常不理想，價格訂的非常優惠，簡直會被同行詬病，為的就是刷個存在感和成就感（年紀大的通病😅），結果當然是白做工了！

最近有學校同學邀約，日期談定後我才填表單，擺攤時間快到，材料也進貨了，一問才說沒錄取我，同學啊！下次別邀請我了，客套話也別說太多，我只是想做貨真價優惠的甜點給大家吃，沒時間也真的玩不起！

有熟悉的學校沒有公開招商，一問之下回說是同學邀請好的、受歡迎的攤商來參與，還好我也有其他系同學邀請我，讓我心理平衡一下，但是攤租高到真的負擔不起！我開始懷疑好吃且貨真價實在已經不是受歡迎的主要原因，身為曾經是老師的我，就是追求真理，不想為了做生意有太多想法和說法。

3月我真的好累，勞民傷財又花費好多的時間，還好我的司機老闆一直支持著我，由衷的感激❤️

支持享甜阿姨的同學們，有任何想吃的甜點可以私訊我討論訂購方式，我真的盡力找市集了，但是心有餘力不足，久了大家可能就遺忘了這個味道🥺

#雙層巴斯克 前幾天分享這款巴斯克乳酪蛋糕給朋友和她婆婆品嚐，婆婆說媳婦整個都吃完了，她沒吃到，很好奇真的這麼好吃嗎 ？我回說就是好吃才吃到停不下來！朋友剛剛跟我說，這巴斯克蛋糕吃得出來巧克力不簡單，不是一般的，我只能笑...
28/03/2026


#雙層巴斯克

前幾天分享這款巴斯克乳酪蛋糕給朋友和她婆婆品嚐，婆婆說媳婦整個都吃完了，她沒吃到，很好奇真的這麼好吃嗎 ？我回說就是好吃才吃到停不下來！朋友剛剛跟我說，這巴斯克蛋糕吃得出來巧克力不簡單，不是一般的，我只能笑笑回她，謝謝妳的識貨！

剛才跟女兒去逛了一下烘焙材料行，食材和包材真的不停的漲，我跟女兒說又不能囤貨，食材要新鮮，這是烘焙人要謹守的底線，於是就只帶了2Kg的日清麵粉結帳。

以前校園市集只參加輔仁大學，最近在攤友們的鼓勵下進入其他大學，也感謝我的司機老闆支持，真的舟車辛苦。擺攤其實累人，下貨、擺貨、佈置、收攤外，市集前的製作和市集後的剩餘甜點盤點，都耗盡了心力和時間。問我為什麼還要繼續？可能是一種對生活的寄託和期許吧！

📢3/31星期二中原大學市集（活動中心
前廣場），有時間的朋友可以來逛逛
喔！

#開心果巧克力巴斯克 #雙層巴斯克 時序已悄悄的進入春天，我喜歡這樣的天氣，不會冷到不想動，也不會熱到汗流浹背，一切都剛剛好，想吃點涼涼的甜點，就不用選擇過冰的霜淇淋。 平日不出攤的日子，在家陪伴年邁的爸爸，順...
21/03/2026

#開心果巧克力巴斯克
#雙層巴斯克

時序已悄悄的進入春天，我喜歡這樣的天氣，不會冷到不想動，也不會熱到汗流浹背，一切都剛剛好，想吃點涼涼的甜點，就不用選擇過冰的霜淇淋。

平日不出攤的日子，在家陪伴年邁的爸爸，順道拈花惹草，接續媽媽生前最愛玩弄的花草，多餘的時間也不荒廢，想想可以做些什麼甜點？下次大學市集做給同學吃。

這學期市集不多，也因為自己時間配合不上，出攤機會有限，對同學和自己都感到抱歉！在輔大曾經幫忙同學訪談錄影完成作業，最近也有同學想請我幫忙，老實說我很樂意，但鑑於市集沒錄取我，我也心有餘而力不足，對於寵愛學生的我，確實有把這件事放在心上。

上星期輔大市集擺攤，享甜老闆說攤友的軟餅乾比我們貴20多元，我們不調整價格可以生存嗎？好吧！我的想法是同學能生存比較重要，畢竟我的學生時代也是苦過來的🤣

最近很想吃自己做的甜點，開始欣賞自己（有點孤芳自賞的感覺），順便掃掉一些負面的情緒！前幾天吃了雙層巴斯克，昨天吃了烤布蕾，真的真的好好吃，如果有機會，歡迎大家來嚐嚐😋

#開心果和開心果醬真的不便宜

#新年禮盒 #熬糖版雪花酥 #熬糖版牛軋餅 #奶素一年又即將過去，年味慢慢變濃厚了，今年除了少量客製化禮盒外，嘗試推出小資族簡約禮盒，強調 ‘’ 禮輕情意重 ‘’，希望大家的荷包在送完禮後，依舊滿滿、飽飽的 😊〔 新年禮盒品項 〕⬇️⬇️...
20/01/2026

#新年禮盒
#熬糖版雪花酥
#熬糖版牛軋餅
#奶素

一年又即將過去，年味慢慢變濃厚了，今年除了少量客製化禮盒外，嘗試推出小資族簡約禮盒，強調 ‘’ 禮輕情意重 ‘’，希望大家的荷包在送完禮後，依舊滿滿、飽飽的 😊

〔 新年禮盒品項 〕⬇️⬇️
🥨 有料厚牛軋餅口味：
• OREO
• 原味
• 芝麻
• 花生
• 擂茶
• 肉鬆（葷食）

🥨 牛軋小圓餅口味：
• 原味
• 紅烏龍茶
• 巧克力

🥨 雪花酥口味：
• 原味
• 抹茶
• 莓果
• OREO

🥨 桃酥

🥨 蔓越莓杏仁餅乾

🥨 麻辣鮮蜜核桃

🎀 今年有製作經濟分享盒、分享
桶和禮盒，讓大家依需求選擇
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

🎁 有餡厚牛軋餅分享盒：
• 一盒約14組，每種口味均一價
$270

🎁 牛軋小圓餅分享桶：
• 一桶約26～28組，每種口味均
一價$250

🎁 麻辣餡蜜核桃罐：
• 一罐約120g，售價$100

🎁 福氣禮盒：$250
• 有料厚牛軋餅任選3口味各×2
• 雪花酥4口味各×2

🎁 招財禮盒：$320
• 有料厚牛軋餅任選3口味各×2
• 雪花酥4口味各×2
• 桃酥、蔓越莓杏仁餅乾各×2

🎁 大方禮盒：$340
• 有料厚牛軋餅任選3口味各×2
• 雪花酥4口味各×1
• 牛軋小圓餅3口味共8組
• 桃酥、蔓越莓杏仁餅乾各×2

🎁 大紅禮盒：$520
• 有料厚牛軋餅任選2口味各×2
• 雪花酥4口味各×2
• 牛軋小圓餅3口味共8組
• 桃酥、蔓越莓杏仁餅乾各×4
• 麻辣鮮蜜核桃1盒
……………………………………………………

📌 預購日：即日起～1/30
📌 出貨日：2/11～2/14
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