19/05/2026
夏天,就是要吃滿滿的新鮮芒果。🥭✨
今年我們依然選用台灣當季的「愛文芒果」,熟成後特有的濃郁果香與細緻甜味,製作這款夏季限定的芒果夏洛特。
內層特別加入「自製百香芒果凍」,以百香果微酸果香襯托愛文芒果的甜味,讓整體層次更加清爽、不膩口。
蛋糕體則使用柔軟香草蛋糕,搭配法國鐵塔鮮奶油,口感輕盈滑順,保留水果本身最自然的風味。
外圍採用夏洛特(Charlotte)造型手指圍邊設計,減少大量抹面奶油,讓整體口感更加清爽,同時也多了一份法式甜點的精緻感與儀式感。 🎀
🆕🥭【夏季限定】芒果夏洛特(需提前預約)
六吋:1050元;八吋:1650元
內容物:
-戚風蛋糕
-百香芒果凍
-法國(Elle&vire)鮮奶油
-愛文芒果
賞味期限:含當日2天。
因使用大量新鮮水果,每日數量有限,皆為限量製作。
#愛文芒果 #芒果蛋糕 #夏洛特蛋糕 #荒糖菓子工房