掬園烘焙店

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掬園烘焙店 座落於忙碌的城市裡
我們有自己清晰的模樣
/麵包皆當日製作,不販賣隔夜麵包
/真材實料品質保證

所有的偶然都是必然
歡迎經過這裡的你/妳來掬園逛逛

台灣,有一個很美麗的名字叫福爾摩沙,也有一個正式國名叫中華民國,今天我們生日啦!我們熱愛這片土地,如同熱愛手裡的熱忱一樣,儘管有不足的地方但也是我們扎根的大地,開始的起源。-假日限定羊角麵包預計再10分鐘後出爐,約莫12:00來就能買到首批...
10/10/2026

台灣,有一個很美麗的名字叫福爾摩沙,也有一個正式國名叫中華民國,今天我們生日啦!

我們熱愛這片土地,如同熱愛手裡的熱忱一樣,儘管有不足的地方但也是我們扎根的大地,開始的起源。
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假日限定羊角麵包預計再10分鐘後出爐,約莫12:00來就能買到首批!
今日說不定還有其他驚喜,歡迎在這風和日麗的天氣來找我們,買完麵包後再四處走走吧!

明日店休/天氣轉涼,每當夜晚走在街上,風就能捎走肩上的煩惱與一天的疲憊。我們在忙忙碌碌的日子裡也希望不要變得麻木平庸,這份煩惱遇到現實諸多問題,其中便包括『人力』,外場從來都不是優雅的舞宴場,而是需要長時間高度專注、隨機應變以及具備體力和效...
08/10/2026

明日店休/

天氣轉涼,每當夜晚走在街上,風就能捎走肩上的煩惱與一天的疲憊。
我們在忙忙碌碌的日子裡也希望不要變得麻木平庸,這份煩惱遇到現實諸多問題,其中便包括『人力』,外場從來都不是優雅的舞宴場,而是需要長時間高度專注、隨機應變以及具備體力和效率的工作,所以我們不會說站外場很輕鬆。

在外場需要因應內場作業出爐的方式與客人需求等隨時調整作業流程,過程就像一張拼不完整的拼圖,直到最後鐵門拉下才完成最後一塊拼圖,不僅如此還需要極佳的協作能力,才能在任何一個位置作業時都能游刃有餘且團隊才能有更加的合作結果。

同時期望在人力充足下我們能為喜歡掬園的朋友提供更高的服務品質與商品。

我們想培養更有能力的新夥伴,掬園熱烈招募門市人員,歡迎應徵!

果香系列/無油無糖的麵包體𖥣果香花捲沒有乳酪餡的歐式麵包,彈牙有咬勁,復熱後外表微酥裡面彈牙保濕𖥣毛毛蟲有水果乳酪餡增加不一樣的清甜風味,爽口卻不膩味𖥣果香藏心裡面有由牛奶為基底自製而成的內餡,香甜清爽/這兩日舒服的天氣連貓咪都享受!
07/10/2026

果香系列/無油無糖的麵包體

𖥣果香花捲
沒有乳酪餡的歐式麵包,彈牙有咬勁,復熱後外表微酥裡面彈牙保濕

𖥣毛毛蟲
有水果乳酪餡增加不一樣的清甜風味,爽口卻不膩味

𖥣果香藏心
裡面有由牛奶為基底自製而成的內餡,香甜清爽
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這兩日舒服的天氣
連貓咪都享受!

天雨朦朧的日子,特別想吃點鹹食與熱飲今日推薦商品-法式培根建議隔日享用需復熱,復熱後香氣與口感都會回到八九分,鹹香的乳酪與培根很適配,而法式麵粉的咬勁更提升麵包的層次。越嚼越香的麵包耐人尋味!配上一首 Jude York的Those wer...
05/10/2026

天雨朦朧的日子,特別想吃點鹹食與熱飲
今日推薦商品-法式培根

建議隔日享用需復熱,復熱後香氣與口感都會回到八九分,鹹香的乳酪與培根很適配,而法式麵粉的咬勁更提升麵包的層次。

越嚼越香的麵包耐人尋味!

配上一首 Jude York的Those were the days

蘋果酥/今天歡迎來認識我們的丹麥系列商品-蘋果酥採用法國VIRON的T55小麥粉與法國蒙太古奶油。蒙太古奶油來自一個純粹的地區,乳源於嚴格的生長環境裡取得再經過48~72小時的發酵,風味濃郁豐富。而我們的酥皮經過主廚研壓3輪才完成,每一輪都...
04/10/2026

蘋果酥/

今天歡迎來認識我們的丹麥系列商品-蘋果酥

採用法國VIRON的T55小麥粉與法國蒙太古奶油。
蒙太古奶油來自一個純粹的地區,乳源於嚴格的生長環境裡取得再經過48~72小時的發酵,風味濃郁豐富。

而我們的酥皮經過主廚研壓3輪才完成,每一輪都需要再靜置,而壓的過程更是注重環境的溫度,因此需要非常快速的進行。光外皮就需要約半日的時間完成。

裡面更是採用日本的青森蘋果,搭配從中藥行配來的肉桂粉,加上些許肉桂粉混合出迷人的風味,配料的精髓從來不是越多就越好,過猶不及,剛剛好的用料才能同時品嚐到酥皮的香味!

丹麥系列已上架,歡迎前來選購!

休假那天,夥伴帶上一顆麵包上山,趁著烈陽更為猛烈前抵達了擎天崗,聽說附近還有16座群山,有的能夠攀登、有的則是管制區域。我們欣賞完牛隻,尋一處沒人的小山丘,登頂後遙望群山與遠方的城市,空氣裡夾雜綠草、沙土與牛隻的氣味,是屬於大自然的味道,而...
01/10/2026

休假那天,夥伴帶上一顆麵包上山,趁著烈陽更為猛烈前抵達了擎天崗,聽說附近還有16座群山,有的能夠攀登、有的則是管制區域。

我們欣賞完牛隻,尋一處沒人的小山丘,登頂後遙望群山與遠方的城市,空氣裡夾雜綠草、沙土與牛隻的氣味,是屬於大自然的味道,而我們反而是闖入這片天地的外來者,我們對於大自然充滿敬畏與欣賞。

坐著欣賞完風景後閉目養神,感受風的流動、陽光的親吻,皮膚漸漸浮現的灼熱感才讓人頓時清醒,頓感飢腸轆轆,夥伴和朋友拿出帶上山的麵包開始享用,麥香味讓五感都完整了,吃飽後才有力氣繼續走向下一個小山峰。

我們悄悄的來也悄悄的走,不留下不屬於這裡的東西,也不帶走這裡的風彩,只留下一些念想與眷戀。

節後回歸商品:*350克裸麥酸種進口麵粉的濃郁麥香,和野生種經過時間的撫摸,蘊育出獨到的風味與自然的酸氣。在不冰的狀況下夥伴通常3天內就能吃完,每次2-3片,鍋內淋上橄欖油,熱氣漸升後放下麵包,煎到稍微金黃酥香,上面再放上煎好的半熟蛋,另外...
30/09/2026

節後回歸商品:
*350克裸麥酸種

進口麵粉的濃郁麥香,和野生種經過時間的撫摸,蘊育出獨到的風味與自然的酸氣。

在不冰的狀況下夥伴通常3天內就能吃完,每次2-3片,鍋內淋上橄欖油,熱氣漸升後放下麵包,煎到稍微金黃酥香,上面再放上煎好的半熟蛋,另外兩片抹上有鹽的奶油再加點海鹽,鹹酸的香氣非常契合。

早晨給予自己元氣滿滿的一餐!
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節後限時優惠/
甜橙磅蛋糕(單片/整條)
皆 8️⃣折優惠!
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其他回歸商品:
·丹麥可頌
·杏仁可頌
·丹麥瘋笛
·古典法式明太子
·法式奶油紅豆
·法棍
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新品:
·野生果香
·白醬披薩
·青醬披薩

野生藍莓球/享受剝開一球球的樂趣時也聞著清爽的藍莓乳酪香炎熱的天氣裡需要放在通風陰涼處,可放至2~3天,如家中比較悶濕,可於購買日當天直接冷凍保存
28/09/2026

野生藍莓球/

享受剝開一球球的樂趣時也聞著清爽的藍莓乳酪香

炎熱的天氣裡需要放在通風陰涼處,可放至2~3天,如家中比較悶濕,可於購買日當天直接冷凍保存

今天的生乳藍莓圈顏值回歸!真正的Q彈裡面是自製內餡,清爽迷人!
26/09/2026

今天的生乳藍莓圈顏值回歸!

真正的Q彈
裡面是自製內餡,清爽迷人!

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新北市中和區中安街180號
Xinbei
235

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Monday 12:00 - 21:00
Tuesday 12:00 - 21:00
Wednesday 12:00 - 21:00
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