24/08/2026
ทำไมขนมปังถึงราคาสูง? 🥹🍞
หลายคนอาจสงสัยว่า…
“ขนมปังแค่ก้อนเดียว ทำไมราคาสูงจัง?”
ถ้าได้รู้เบื้องหลังการทำแล้ว อาจจะเข้าใจมากขึ้นค่ะ 😆
ขนมปังของเราไม่ได้ทำเสร็จภายในวันเดียว แต่ใช้เวลาถึง 3 วัน ตั้งแต่เริ่มเตรียม จนกว่าจะได้ออกมาเป็นก้อนหอม ๆ ให้ทุกคนได้กิน
ระหว่างทำต้องเปิดแอร์ควบคุมอุณหภูมิ เพราะน้องต้องอยู่ในอากาศที่เหมาะสม โดยเฉพาะช่วง Bulk
บางครั้งคนไม่อยู่บ้าน…แต่แอร์ต้องเปิดให้น้องอยู่ค่ะ 😂
เพราะ “น้องเป็นสิ่งมีชีวิต” ต้องดูแลกันเหมือนลูกเลยทีเดียว
ส่วนวันอบก็ไม่ธรรมดา…
🔥 ก่อนอบต้อง Warm แผ่นเหล็กประมาณ 1 ชั่วโมง
🔥 อบได้ครั้งละประมาณ 4 โลฟ
🔥 อบเสร็จแล้วต้องอุ่นแผ่นเหล็กใหม่อีกประมาณ 30 นาที
ถึงจะอบรอบต่อไปได้อีก 4 โลฟ
และเตาที่ใช้ก็ไม่ใช่เตาธรรมดานะคะ…
ราคาเกือบ 6 หลัก 🥹💸
กว่าจะมาเป็นขนมปัง 1 ก้อน
จึงไม่ได้มีแค่แป้ง น้ำ เกลือ และเวลา
แต่มีทั้ง วัตถุดิบดี ๆ เวลา ความใส่ใจ ค่าไฟ ค่าอุปกรณ์ และการดูแลในทุกขั้นตอน
เพราะฉะนั้น…ถ้าเห็นราคาขนมปังแล้วรู้สึกว่า “ทำไมแพงจัง?”
อยากให้ลองมองอีกมุมว่า…
เราไม่ได้ขายแค่ขนมปัง 1 ก้อน
แต่เราขายเวลาและความตั้งใจที่อยู่ในขนมปังก้อนนั้นด้วยค่ะ ❤️🍞
ปล. ค่าไฟไม่เคยถามว่า “วันนี้ขายได้กี่ก้อน”
เปิดแอร์เมื่อไหร่…มิเตอร์หมุนเมื่อนั้นค่ะ 😂😂
