24/12/2023
สวัสดีค่าาาา…มาเล่าพัฒนาการของบราวนี่กรอบฮ่าฮ่า
ภาพแรก :ทำครั้งแรกเมื่อปีปลายปี64 จำได้ว่าปาดจนท้อ ไม่ใช่ออเดอร์เยอะนะ มันข้นเหนียว !! แต่ก็ปาดจนหมด ได้แผ่นบาง รสชาติก็ถือว่าไม่แย่มั้ง แต่ไม่ไหวอะทำอยู่หลายชม.มาก ได้ชิ้นดีอยู่3กระปุก
ภาพ2 : ห่างกันประมาณสี่ห้าเดือน ครั้งนี้เพื่อนทักมาซื้อบราวนี่กรอบ (เคยรับมาขายก็ว่าจะรับมาขายอีกแต่ที่รับมาเค้าไม่ขายแล้ว) ลองทำเองอีกรสชาติถือเราโอเคแล้วชอบ แต่ยังหาจุดที่ไม่ให้เหนียวข้นเกินไม่ได้ เพราะปาดยากมากๆ ท้อแหละ ว่าจะไม่ทำแล้ว
ภาพ3 : 14กค.66 ปรับแล้วข้นน้อยลง ปาดสบายขึ้นมานิด แต่ก็รู้สึกว่าเสียเวลาไปกับบราวนี่กรอบแค่8กป. ประมาณ4-5ชมได้ ไม่รวมตวง ดีขึ้นงั้นอย่าท้อ ไปปรึษาหัวหน้า (เชฟเพรสตี้)
ภาพ4 :ถือว่าสำเร็จแหละมั้ง !! ไปปรึษาเสร็จ แต่ลด เพิ่มปริมาณเองนะ ไปปรึษาหาจุดปัญหา ภาพ4คือลองอีก2หรือ3รอบหลังปรึษา รสชาติถือว่าชอบ ต้องขอบคุณหัวหน้าที่ช่วยหาจุดปัญหา และขอบคุณตัวเองที่ไม่ท้อ ทุกวันนี้4ชม50กป.ไม่รวมตวงและแพคนะคะ ก็โอเคแล้วทำคนเดียว อยากเป็นเถ้าแก่บ้างแต่… เถ้าแก่ทำทุกตำแหน่ง😂
ปล.ฝากอุดหนุนต้าวบราวนี่กรอบด้วยน้า🍫💗
