Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris

Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris Plus ancienne pâtisserie de Paris
Fondée en 1730 par Nicolas Stohrer. Son pâtissier, Nicolas Stohrer, la suit à Versailles.
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En l’an de grâce 1725, Louis XV épouse Marie Leszczynska, fille du roi Stanislas de Pologne. Cinq ans plus tard, en 1730, Nicolas Stohrer quitte la Cour pour ouvrir sa pâtisserie au 51 rue Montorgueil, dans le deuxième arrondissement de Paris. C'est dans son laboratoire que furent créés, les desserts des Grands de la Cour. Aujourd'hui, notre équipe perpétue la tradition. In the year of grace 1725, Louis XV got married Marie Leszczynska, daughter of King Stanislas of Poland. His pastry chef Nicolas Stohrer followed her in Versailles. Five years later, in 1730, Nicolas Stohrer opened his pastry shop at 51 rue Montorgueil in the second arrondissement of Paris. Desserts for the Great Court have been created in his kitchen, and nowadays, our team keeps on realizing these traditional pastries.

Succombez à notre vacherin aux fruits rouges, réalisé dans notre laboratoire à glace : une meringue croustillante, de la...
23/09/2026

Succombez à notre vacherin aux fruits rouges, réalisé dans notre laboratoire à glace : une meringue croustillante, de la glace à la vanille de Madagascar, un sorbet aux fruits rouges et de la chantilly mascarpone à la vanille

Nos pâtes à tartiner sont réalisées à partir de délicieuses noisettes, du chocolat et sans huile de palme.Tartinez-vous ...
20/09/2026

Nos pâtes à tartiner sont réalisées à partir de délicieuses noisettes, du chocolat et sans huile de palme.
Tartinez-vous une bonne dose de bonheur !

Nos babas au rhum, version bouchons et dans un bocal, prêts être emportés et dégustés n’importe où et à n’importe quel m...
17/09/2026

Nos babas au rhum, version bouchons et dans un bocal, prêts être emportés et dégustés n’importe où et à n’importe quel moment !

Nos palmiers caramélisés sont réalisés chaque jour par notre équipe du tour avec une délicieuse pâte feuilletée bien beu...
14/09/2026

Nos palmiers caramélisés sont réalisés chaque jour par notre équipe du tour avec une délicieuse pâte feuilletée bien beurrée faite Maison. Laissez-vous tenter 🌴

Notre tarte aux figues fait sa rentrée dans un tout nouveau look !De délicieuses figues, des points de confit pomme-fram...
08/09/2026

Notre tarte aux figues fait sa rentrée dans un tout nouveau look !
De délicieuses figues, des points de confit pomme-framboise et des framboises fraiches sont délicatement disposés sur une fine pâte feuilletée recouverte de crème d'amandes.
À découvrir au format à partager et individuel, jusqu'au 27 septembre.

Bien plus qu’un simple geste, un savoir-faire que nous perpétuons et transmettons.
06/09/2026

Bien plus qu’un simple geste, un savoir-faire que nous perpétuons et transmettons.

Découvrez ou redécouvrez nos 4 éclairs : chocolat 64 % de Madagascar, café intense, chocolat 65 % et vanille. Sur lequel...
02/09/2026

Découvrez ou redécouvrez nos 4 éclairs : chocolat 64 % de Madagascar, café intense, chocolat 65 % et vanille. Sur lequel tombera la foudre ? ⚡️

Composez la glace de votre choix parmi tous nos parfums : vanille, mangue, praliné, sorbet chocolat, framboise, pistach...
30/08/2026

Composez la glace de votre choix parmi tous nos parfums : vanille, mangue, praliné, sorbet chocolat, framboise, pistache… et bien d’autres encore à découvrir.
Notre chariot vous attend devant notre boutique historique au 51 rue Montorgueil tous les jours, pour une pause fraicheur à tout heure.

On craque pour cet esquimau lait d'amande et Craques ! Une crème glacée au lait d'amande agrémentée de morceaux de Craqu...
21/08/2026

On craque pour cet esquimau lait d'amande et Craques ! Une crème glacée au lait d'amande agrémentée de morceaux de Craques (une recette originale de notre soeur À la Mère de Famille, à découvrir !), puis enrobée de chocolat au lait 39%.

Papino c’est le surnom du papa de la fratrie Dolfi, propriétaire de la Maison.C’est également un clin d’oeil à nos souve...
18/08/2026

Papino c’est le surnom du papa de la fratrie Dolfi, propriétaire de la Maison.
C’est également un clin d’oeil à nos souvenirs des glaces à l’eau dégustées les pieds dans l’eau.
En cette période estivale, fondez pour nos parfums fruités et de saison : mirabelle de Lorraine, poire Williams, pêche blanche et fraise Mara des bois.

Adresse

51 Rue Montorgueil
Paris
75002

Heures d'ouverture

Lundi 07:30 - 20:30
Mardi 07:30 - 20:30
Mercredi 07:30 - 20:30
Jeudi 07:30 - 20:30
Vendredi 07:30 - 20:30
Samedi 07:30 - 20:30
Dimanche 07:30 - 20:30

Site Web

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