Schweizer Brot

Schweizer Brot Entdecken Sie die Welt von Schweizer Brot. Von der Saat bis zum Genuss des Produkts. Geschichten so vielfältig wie die über 200 Brotsorten in der Schweiz.

"Schweizer Brot" ist das Kompetenzzentrum in allen Fragen rund um Brot, Mehl und Getreide aus der Schweiz. Die Mitglieder vom Verein sind der Schweizerische Getreideproduzentenverband (SGPV), der Dachverband Schweizerischer Müller (DSM) und der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC).

Abwechslung für deinen Grillabend? 🔥🍞 Dieses Grillbrot passt perfekt zu Steak oder Fetakäse – und ist ganz einfach gemac...
04/06/2026

Abwechslung für deinen Grillabend? 🔥🍞 Dieses Grillbrot passt perfekt zu Steak oder Fetakäse – und ist ganz einfach gemacht! Ein echter Gaumenschmaus, der alle begeistert ✨.

https://schweizerbrot.ch/rezept/grillbrot/

Welches Brot darf bei deinem Sommer-Picknick nicht fehlen? 😎🍞Der Sommer ist da und damit die Picknick-Saison! Verrate un...
02/06/2026

Welches Brot darf bei deinem Sommer-Picknick nicht fehlen? 😎🍞
Der Sommer ist da und damit die Picknick-Saison! Verrate uns in den Kommentaren dein liebstes Picknick-Brot und gewinne mit etwas Glück einen Gutschein im Wert von CHF 20.– für eine Bäckerei in deiner Nähe! 🎁🥖

So machst du mit:
1️⃣ Folge Schweizer Brot
2️⃣ Sag uns in den Kommentaren, welches Team du bist
🍀 Teilnahmeschluss: 23.06.2026

Teilnahmebedingungen: https://schweizerbrot.ch/teilnahmebedingungen-fuer-gewinnspiele-auf-facebook-und-instagram/

Bäckereien stehen vor einem echten Dilemma: Die Regale sollen voll sein, aber Überproduktion kostet Ressourcen und schad...
01/06/2026

Bäckereien stehen vor einem echten Dilemma: Die Regale sollen voll sein, aber Überproduktion kostet Ressourcen und schadet der Umwelt. Doch smarte Lösungen helfen: KI-Prognosen reduzieren Überproduktion um bis zu 30 % und Überschüsse landen bei Tischlein deck dich, der Ässbar oder als Too Good To Go-Tüte 🍞♻️. Erfahre in unserem Blogbeitrag ausserdem, was auch du gegen Food Waste unternehmen kannst 👇🏼
https://schweizerbrot.ch/blog/food-save-management/

Am 9. Juni zeichnet die Bäckerkrone herausragende Betriebe aus, die mit kreativen Ideen, Qualität und Engagement überzeu...
31/05/2026

Am 9. Juni zeichnet die Bäckerkrone herausragende Betriebe aus, die mit kreativen Ideen, Qualität und Engagement überzeugen 🧑🏽‍🍳🥖. Wir haben bei der Jury-Präsidentin Nicole Emmenegger nachgefragt, was eine Bäckerei zur Königin macht. Im Interview gibt sie Einblick in die Auswahl der Gewinnerinnen und Gewinner 👇🏼
https://schweizerbrot.ch/blog/die-krone-der-baeckerschaft/

Du willst richtig gutes Brot backen? Unser Profi zeigt dir ihr Handwerk und gibt in unserem Blogbeitrag wertvolle Tipps ...
27/05/2026

Du willst richtig gutes Brot backen? Unser Profi zeigt dir ihr Handwerk und gibt in unserem Blogbeitrag wertvolle Tipps rund ums Backen von UrDinkel-Brot 👩🏼‍🍳. Lass dich inspirieren und bring dein Brot aufs nächste Level 👇🏼
https://schweizerbrot.ch/blog/von-den-profis-lernen/

Mit nur Mehl und Wasser entsteht dein eigener Sauerteig 😍🤝. Mit etwas Geduld entwickelt er Aroma und Triebkraft für echt...
19/05/2026

Mit nur Mehl und Wasser entsteht dein eigener Sauerteig 😍🤝. Mit etwas Geduld entwickelt er Aroma und Triebkraft für echtes Brot mit Charakter. Starte jetzt dein Backabenteuer mit den hilfreichen Tipps aus unserem Blogbeitrag 👇🏼
https://schweizerbrot.ch/rezept/urdinkel-sauerteigbrot/

Weggli, Bürli, Mutschli? 🤔😍 Das Weggli ist buttrig weich, das Bürli rustikal und knusprig und das Mutschli ist der gutsc...
15/05/2026

Weggli, Bürli, Mutschli? 🤔😍 Das Weggli ist buttrig weich, das Bürli rustikal und knusprig und das Mutschli ist der gutschweizerische Kompromiss aus beidem. Brot Sommelier Ueli Niederberger verrät dir in unserem neuen Blogbeitrag, worauf es bei der Herstellung der Brötchen ankommt👇🏼

https://schweizerbrot.ch/blog/broetli-klassiker/

Wer sagt, dass Tiramisu nur mit Löffelbiskuits geht? Brot vom Vortag macht den Boden genauso lecker und rettet nebenbei ...
14/05/2026

Wer sagt, dass Tiramisu nur mit Löffelbiskuits geht? Brot vom Vortag macht den Boden genauso lecker und rettet nebenbei noch Lebensmittel 🍰😍. Probier unser Brot-Tiramisu mit Mascarpone, Orange und Feigen 👇🏼
https://schweizerbrot.ch/rezept/brot-tiramisu/

Getreide verbindet uns alle. 🌾 Als Mehl im Brot. Als Futter für Schweizer Tiere. Als Handwerk, das seit Jahrhunderten le...
13/05/2026

Getreide verbindet uns alle. 🌾 Als Mehl im Brot. Als Futter für Schweizer Tiere. Als Handwerk, das seit Jahrhunderten lebt. Erlebe die Schweizer Mühlenkultur am 16. Mai 2026 an über 150 Orten in der ganzen Schweiz. Mehr dazu 👇🏼

https://muehlenfreunde.ch/de/schweizer-muehlentag/2026/

Adresse

Schweizer Brot, Belpstrasse 26
Bern
3007

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 17:00
Dienstag 09:00 - 17:00
Mittwoch 09:00 - 17:00
Donnerstag 09:00 - 17:00
Freitag 09:00 - 17:00

Telefon

+41313857279

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