18/05/2026
-IT- Il pane che emoziona 🥲
☺️ Se solo penso al pane, tanti ricordi mi riaffiorano alla mente. Primo tra tutti è l’immagine di mia nonna Laura quando mi portava «dal prestinee» a Cadenazzo. Come entravamo c’era l’imbarazzo della scelta: panini piccoli, più grandi, lunghini bianchi, più scuri, treccia, pane ticinese e… tanti altri ancora. Rimanevo incantata come in una favola!
🚉 Purtroppo alcuni anni dopo, quel luogo magico ha dovuto chiudere e per me è stato un momento molto triste. Ho ritrovato questa gioia, quelle stesse sensazioni in questi ultimi anni, quando mi reco a Berna: circa due volte al mese per le varie commissioni. Tappa d’obbligo, la stazione di Lucerna nei dieci minuti del cambio treno. Alla stazione di Lucerna c’è una panetteria-pasticceria meravigliosa. Come entri il profumo di pane ti avvolge, le forme, i colori dei pacchetti di dolcetti e torte ti rapiscono.
🖼️ Cosa evocano in Laura Menafoglio le vetrine e l'assortimento quando entra in una panetteria-confetteria, lo racconta la ticinese nel suo swissbaker-blog all'indirizzo 🔗 https://bit.ly/pane-che-emoziona
-DE- Brot, das Emotionen weckt 🥲
☺️ Wenn ich nur an Brot denke, kommen mir viele Erinnerungen in den Sinn. An erster Stelle steht das Bild meiner Grossmutter Laura, die mich zur Bäckerei «dal prestinee» in Cadenazzo mitnahm. Sobald wir eintraten, hatte ich die Qual der Wahl: kleine Brötchen, grössere, lange weisse, dunklere, Zöpfe, Tessiner Brot und … vieles mehr. Ich war wie verzaubert, wie in einem Märchen!
🚉 Diese Freude, diese Gefühle der Vergangenheit, habe ich in den letzten Jahren wiedergefunden, wenn ich nach Bern reise: etwa zweimal im Monat für verschiedene Erledigungen. Ein Pflichtstopp ist dabei der Bahnhof Luzern während der zehn Minuten beim Umsteigen. Dort gibt es eine wunderbare Bäckerei-Konditorei. Sobald man eintritt, umhüllt einen der Duft von Brot, die Formen und Farben der Verpackungen von Süssigkeiten und Torten verzaubern einen.
🖼️ An was die Auslagen und das Sortiment Laura Menafoglio erinnert, wenn sie eine Bäckerei-Confiserie betritt, schreibt die Tessinerin in ihrem swissbaker-blog unter 🔗 https://bit.ly/brot-das-emotionen-weckt
-FR- Le pain, vecteur d’émotions 🥲
☺️ Rien qu’en pensant au pain, de nombreux souvenirs me reviennent. Le premier qui me vient à l’esprit est l’image de ma grand-mère Laura, qui m’emmenait à la boulangerie « dal prestinee » à Cadenazzo (TI). Dès que nous entrions, j’avais l’embarras du choix : des petits pains, des plus gros, des longs blancs, des plus foncés, des tresses, du pain tessinois et… bien plus encore. J’étais comme enchantée, comme dans un conte de fées !
🚉 Cette joie, ces émotions du passé, je les ai retrouvées ces dernières années en me rendant à Berne, environ deux fois par mois, pour diverses démarches. La gare de Lucerne est alors un arrêt incontournable pendant les dix minutes de correspondance. On y trouve une merveilleuse boulangerie-pâtisserie. Dès qu’on y entre, on est enveloppé par l’odeur du pain, et les formes ainsi que les couleurs des emballages des douceurs et des gâteaux séduisent.
🖼️ Ce que les vitrines et l'assortiment rappellent à Laura Menafoglio lorsqu'elle entre dans une boulangerie-confiserie, la Tessinoise l'écrit dans son swissbaker-blog sous 🔗 https://bit.ly/pain-vecteur-demotions
