Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Dienstag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Mittwoch 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Donnerstag 08:00 - 12:00 13:30 - 17:00 Freitag 08:00 - 12:00 13:30 - 16:30

Schweizer Bäcker-Confiseure

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Schweizer Bäcker-Confiseure

Der SBC ist die Berufsorganisation der Arbeitgeber der gewerblichen Bäckereien-Confiserien.

La BCS a à cœur de représenter et de défendre les intérêts de ses membres, et s’engage en faveur d’un meilleur cadre politique, économique et juridique pour les boulangeries-pâtisseries-confiseries artisanales.

27/08/2026

Bedenken, eine grosse Entscheidung, die Chance des Lebens 💭 Gwenda und Regula erzählen, wie sie den Schritt auf dem Weg zu den WorldSkills gewagt haben und welche Skills auf diesem Niveau entscheidend sein werden.

Coaching, gezieltes Training und andere Berufsleute im gleichen Alter erleben – so entwickeln sie sich Schritt für Schritt weiter 💪

Episode 2: Training & Vorbereitung ist online 🎬

Mehr Infos zur Ausbildung: https://bit.ly/457TjD4
Des doutes, une grande décision, l’opportunité d’une vie 💭 Gwenda et Regula racontent comment elles ont osé franchir le pas pour participer aux WorldSkills et quelles compétences seront décisives à ce niveau.

Coaching, entraînement ciblé et rencontres avec d’autres professionnel·le·s du même âge les aident à évoluer pas à pas 💪

L’épisode 2, «Entraînement et préparation», est en ligne 🎬

Plus d’infos sur la formation: https://bit.ly/3U8lzTG

26/08/2026

Traumberuf: Dessert-Dealer 🤝
Mit einer Ausbildung im Detailhandel ins Berufsleben starten? Wenn du gerne berätst und Freude an kreativen Warendekorationen hast, dann ist das genau das Richtige für dich! Erfahre mehr über den vielseitigen Beruf als Detailhandelsfachfrau/-mann in der Bäckerei-Confiserie-Branche: 👉
https://bit.ly/4h7r7rf

26/08/2026

-DE- Advent zur Sommerzeit ⛄️🌞🎁
🎄 Während draussen hochsommerliche Temperaturen herrschen, läuft bei der Beck Mathys AG in Schöftland (AG) bereits die Advents- und Weihnachtsplanung.

🎙️ Warum für ein stimmiges Kundenerlebnis neben Produktqualität und Gastfreundschaft auch die Verpackung und die Dekoration eine wichtige Rolle spielen, erzählen Nadja und Pascal Mathys im Interview 🔗 https://bit.ly/advent-sommerzeit

-FR- L’Avent en plein été ⛄️🌞🎁
🎄 Alors qu’il fait dehors une chaleur estivale, chez Beck Mathys AG à Schöftland (AG), les préparatifs pour l’Avent et Noël battent leur plein.

🎙️ Dans l'interview, Nadja et Pascal Mathys montre pourquoi, outre la qualité des produits et l’hospitalité, l’emballage et la décoration jouent un rôle important pour offrir une expérience client harmonieuse 🔗 https://bit.ly/avent-ete

25/08/2026

«Ich finde es schön, wenn unsere Lernenden auch nach der Ausbildung mit Freude im Beruf bleiben.», so Nina Schell, Bäcker-Konditor-Confiseurin und Inhaberin ihrer eigenen Bäckerei-Konditorei, die sie zusammen mit ihrem Mann führt.

Für sie ist die Betreuung der Lernenden eine Herzensangelegenheit: eine grosse Aufgabe, viel Verantwortung – und jede Menge Freude an der Arbeit mit jungen Menschen. 💛

👉 Schau dir das ganze Video an auf https://bit.ly/4h7r6Ud
«Je trouve cela formidable que nos apprenti·e·s continuent à exercer leur métier avec plaisir même après leur formation», explique Nina Schell, boulangère-pâtissière-confiseuse et propriétaire de sa propre boulangerie-pâtisserie, qu’elle dirige avec son mari.

Pour eux, l’accompagnement des apprenti·e·s est une véritable vocation: une grande mission, beaucoup de responsabilités – et énormément de plaisir à travailler avec de jeunes talents. 💛

👉 Regarde la vidéo complète sur https://bit.ly/4vZy9SJ

24/08/2026

Weshalb geht das Buttergipfeli eigentlich auf? 🥐 Spoiler: Es steckt mehr dahinter als nur Hefe.

💪 Die Hefe arbeitet.
Sie produziert aus Zucker Kohlendioxid – die Gasbläschen dehnen sich im Ofen aus. Fertig.

💨 Wasserdampf macht den Rest.
Beim Tourieren wird Butter schichtweise eingearbeitet und Wasser eingeschlossen. Im Ofen verdampft es – Volumenzunahme bis zum 12-fachen, blättrige Struktur inklusive.

Handwerk trifft Wissenschaft. 🔬

23/08/2026

-IT- Il pane dei ricordi 👦🥖
😋 Nonostante l'abbondanza e la varietà dell'offerta sugli scaffali dei negozi, per Francesco Markesch il piacere essenziale di una fetta di pane, accompagnata da un buon salame o da una morbida mortadella, rimane immutato.

✍️ Vai al swissbaker-blog di Francesco Markesch 🔗 https://bit.ly/pane-dei-ricordi

-DE- Das Brot der Erinnerungen 👦🥖
😋 Trotz des Überflusses und der Vielfalt an Angeboten in den Verkaufstheken bleibt für Francesco Markesch das grundlegende Vergnügen an einer Scheibe Brot, begleitet von einer guten Salami oder einer weichen Mortadella, unverändert.

✍️ Zum swissbaker-blog von Francesco Markesch 🔗 https://bit.ly/brot-der-erinneerungen

-FR- Le pain des souvenirs 👦🥖
😋 Malgré l'abondance et la diversité proposés dans les rayons, pour Francesco Markesch le plaisir essentiel d’une tranche de pain, accompagnée d’un bon salami ou d’une mortadelle fondante, reste inchangé.

✍️ Vers le swissbaker-blog de Francesco Markesch 🔗 https://bit.ly/pain-des-souvenirs

22/08/2026

Il mestiere dei sogni: crea buon umore. 🤝
Iniziare la vita professionale con una formazione nel commercio al dettaglio?
Se ti piace consigliare i clienti e trovi piacere nel realizzare decorazioni creative dei prodotti, allora questa è esattamente la professione che fa per te!
Scopri di più sulla professione, ricca di sfaccettature, di impiegato/a del commercio al dettaglio nel settore della panetteria-confetteria.
👉 https://bit.ly/4fLsGsr

21/08/2026

Vom Lernenden zum Betriebsinhaber 🚀 Christophe Ackermann hat die Ausbildung zum Bäcker-Konditor-Confiseur absolviert – heute führt er in dritter Generation die Boulangerie-Pâtisserie-Chocolaterie Ackermann Artisan Boulanger Sàrl in Grandson und Lausanne.

«Für mich ist das der beste Beruf der Welt: Die Möglichkeiten, die er bietet, sind riesig. Man kann eigene Ideen einbringen, investieren und davon profitieren, reisen, im Ausland arbeiten oder sein eigenes Unternehmen eröffnen – kaum ein anderer Beruf macht das so einfach möglich.» 💪

👉 Schau dir das ganze Video an auf https://bit.ly/45BoMh7
De l’apprenti au propriétaire d’entreprise 🚀 Christophe Ackermann a suivi une formation de boulanger-pâtissier et confiseur-chocolatier. Aujourd’hui, il incarne la troisième génération à diriger la boulangerie-pâtisserie-chocolaterie Ackermann à Grandson et Lausanne.

«Pour moi, c’est le meilleur métier du monde: les possibilités qu’il offre sont immenses. On peut apporter ses propres idées, investir et en tirer profit, voyager, travailler à l’étranger ou monter sa propre entreprise; peu de métiers permettent d’y parvenir aussi facilement.» 💪

👉 Regarde la vidéo complète sur notre site Internet: https://bit.ly/45yjuD4

20/08/2026

Entdecke die Ausbildung zum / zur Bäcker-Konditor-Confiseur/-in EFZ, Fachrichtung Konditorei-Confiserie 🧁

🍰 Torten dekorieren
🧁 Feine Pâtisserie herstellen
🍫 Pralines und Schokoladenprodukte kreieren

Starte deine Ausbildung und werde Meister/-in der Dessert-Kunstwerke!!
Mehr Infos: https://bit.ly/4hbG5fL
Découvre la formation de boulanger-pâtissier-confiseur/boulangère-pâtissière-confiseuse·CFC, spécialisation pâtisserie-confiserie 🧁

🍰 Décorer des gâteaux
🧁 Réaliser de la pâtisserie fine
🍫 Créer des pralines et des produits chocolatés
Commence ta formation et deviens maître·sse des créations dessert!
Plus d’infos: https://bit.ly/4w2MoWE

Adresse

Seilerstrasse 9
Bern
3001

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Dienstag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Mittwoch	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Donnerstag	08:00 - 12:00
	13:30 - 17:00
Freitag	08:00 - 12:00
	13:30 - 16:30

Telefon

+41313881414

Webseite

http://www.swissbaker.ch/

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