Pfisternbeck

Pfisternbeck Der Pfisternbeck lebt am Europaplatz ein neues innovatives Gastro-Beck Konzept. Mit frischen Ideen bereichern wir die Berner Gastro- und Bäckerszene.

03/07/2026

🥖 Unser Fermento Sauerteig Hotel im Gespräch! 🥖✨
Habt ihr gewusst, dass unser Sauerteig Hotel die Berner Gastro-Szene begeistert? Das Konzept wurde von unserer Filialleiterin Bachmätteli Eva Adorjan als Projekt für ihre Berufsprüfung entwickelt und die innovative Idee sorgt jetzt schon für grosse Wellen!
Die Gastro-Journalistin Claudia Salzmann () hat das Konzept auf der Audio-Plattform Yuvoi vorgestellt und wir freuen uns riesig über das tolle Feedback!
🎧 Hier direkt reinhören:
https://yuvoi.com/post/38d94a4a-484b-4dde-986f-361c7b299300
Im Video zeigen wir euch, wie wir euren Sauerteig bei uns hegen und pflegen. Wer bringt seinen als Nächstes vorbei? 😊👇

🥖✨ Sauerteig-Event mit Hoteleröffnung ✨🥖Am Freitag, 5. Juni 2026 dreht sich im Pfisternbeck alles um Sauerteig, echtes H...
19/05/2026

🥖✨ Sauerteig-Event mit Hoteleröffnung ✨🥖
Am Freitag, 5. Juni 2026 dreht sich im Pfisternbeck alles um Sauerteig, echtes Handwerk und die Freude am Brotbacken.
Freu Dich auf spannende Einblicke in die Welt des Sauerteigs, unseren Workshop, feine Degustationen und die offizielle Eröffnung der Fermento Sauerteig Residenz 🏨🥖
Komm vorbei, tauche mit uns in die faszinierende Welt lebendiger Kulturen ein und verbringe mit uns einen genussvollen Tag voller Brotduft, Handwerk und Leidenschaft.
📍 Bottigenstrasse 2A, Bern
🕘 ab 09:00 Uhr
Wir freuen uns auf Dich ❤️

15/05/2026

Die letzten Vorbereitungen laufen …
Die Zimmer werden eingerichtet, die Wellnessplätze vorbereitet und die ersten Teige sind bereits in die Fermento Sauerteig Residenz eingezogen. ❤️
Am 5. Juni 2026 eröffnen wir offiziell unsere kleine Wohlfühloase für Sauerteigkulturen.
Ab sofort muss kein Sauerteig mehr allein zuhause warten, während seine Besitzer Ferien machen.
In der Fermento Sauerteig Residenz wird Dein Sauerteig liebevoll gepflegt, regelmässig gefüttert und bei Bedarf wieder aufgepäppelt. Und falls Deine Kultur einmal etwas schwächelt, kümmert sich unser Sauerteig-Lazarett mit täglicher Auffrischung darum, sie wieder fit und aktiv zu machen.
Mit ins Gepäck gehört übrigens nur eines:
Das Lieblingsmehl Deines Sauerteigs. Für den Rest sorgen wir.
✨ Freie Zimmer verfügbar ✨
🏨 1 Woche Fermento Sauerteig Residenz CHF 45.–
🩺 1 Woche Sauerteig-Lazarett inkl. täglicher Auffrischung CHF 65.–
Du reist.
Dein Sauerteig residiert.

06/01/2026

👑 C H Ü N I G S C H U E C H E 👑 Üser fantastische Chüeche warte uf Di. Mit oder ohni Sultaine oder mit Schoggi 😍 Chum verbi und gönn dir e Gnussmomänt♥️

06/12/2025

🎅🏻Bänzli sowit wi ds Oug längt.. Jede Bänz handgmacht mit viiu liebi, da lüchte nid nur Chinderouge ✨ ♥️

Adresse

Europaplatz 1
Bern
3008

Öffnungszeiten

Montag 06:00 - 19:00
Dienstag 06:00 - 19:00
Mittwoch 06:00 - 19:00
Donnerstag 06:00 - 19:00
Freitag 06:00 - 19:00
Samstag 08:00 - 17:00
Sonntag 08:00 - 16:00

Telefon

+41313018585

Webseite

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