Bageri April

Bageri April Kontaktinformation, kartor och vägbeskrivningar, kontaktformulär, öppettider, tjänster, betyg, foton, videor och meddelanden från Bageri April, Bageri, Vasagatan 17, SE Västerås, Västerås.
(13)

Tror ni att vi stänger 17 idag? Inte så lätt att veta att vi stänger 18 när vi rullar bullar istället för att hänga på s...
04/12/2023

Tror ni att vi stänger 17 idag? Inte så lätt att veta att vi stänger 18 när vi rullar bullar istället för att hänga på sociala medier😅 så en timme till på vardagarna kan ni fika från och med idag👏 ni kan tacka alla kompetenta ungdomar som vill komma och jobba med oss så vi får ihop den logistiken❤️

Och ja, vi har gröt hela dagarna nu för visst behöver ni fylla på med energi när ni springer alla era ärenden inför jul. Man ska aldrig fatta viktiga beslut på tom mage! 💝🎁

Pär har kokat risgrynsgröt idag för han tänkte att visst är ni redo nu när december äntligen är här? Klassiskt juligt me...
02/12/2023

Pär har kokat risgrynsgröt idag för han tänkte att visst är ni redo nu när december äntligen är här? Klassiskt juligt med kanel och socker eller april-klassikern med hjortron, brynt smör och hasselnötter😍

Visar ni upp denna bild idag hälsar Cissi att hon bjuder på bryggkaffe om ni orkar sitta i oljudet🫠
20/11/2023

Visar ni upp denna bild idag hälsar Cissi att hon bjuder på bryggkaffe om ni orkar sitta i oljudet🫠

Lugnet efter den inre stormen. En vecka där vi fått kämpa lite extra med glädjen i att vara ett hantverksbageri. Visst k...
18/11/2023

Lugnet efter den inre stormen. En vecka där vi fått kämpa lite extra med glädjen i att vara ett hantverksbageri. Visst känns det inte som dom orden passar ihop? Det tycker inte vi heller.

Det är extremt svårt att vara ett ställe som både ska leverera en upplevelse i form utav ett brett och nybakat utbud men också jobba för det vi kallar ”noll svinn”. Visst har vi lite bullar och någon fralla kvar när vi låser dörrarna en dryg timme efter ”stängning” men de hamnar i kategorin personalvård och välgörenhet, det är rimligt och inget vi jobbar aktivt för att få bort.

Men vi har förutom moral och miljöaspekten ansvar för att få ihop ekonomin. Vi vill inte ta mer betalt än nödvändigt samtidigt så vill vi betala löner som går att leva på, ge personalen tjänstepension, trygghet i form utav att vara försäkrad under en arbetsdag i ett relativt tufft jobb men också trygghet att ha en arbetsplats att gå till så länge de själva väljer att stanna.

För att få ihop den matematiken så måste saker ta slt under dagen. Denna vecka har vi generellt beräknat riktigt bra, grejer har funnits till slutet och ändå ganska varierat utbud. Inte jättemånga av varje men nog för att kunna erbjuda ett bröd om så önskas eller något sött till kaffet. Vi resonerar så att om du ändå inte tänkt köpa flera bröd så har du ingen glädje av att det är många sorter på hyllan om konsekvensen av det är att vi ska slänga dom? Ska du fika så äter du ju oftast bara en grej. Har du då fem att välja på sista timmen måste det få vara nog om allt är riktigt gott?

Vi borde vara nöjda och glada en sån här vecka när vi lyckats med vårat mål men här är det ingen som firar vårat låga svinn. Syrliga (och även riktigt elaka) kommentarer har avlöst varandra och dessutom ofta efter stängning när vi håller olåst medans vi städar (vilket vi framförallt gör för att kunna sälja det sista som är kvar). Vi vet att ni är många som fattar grejen men det är extremt tråkigt att göra någon besviken så snälla hjälp oss att göra dig nöjd.

Vill du ha något specifikt, dvs du är inte okej med att bara ”någon sorts bulle finns” eller ”något bröd”. Snälla du, boka. Samma dag? 021-25035, till en annan dag? [email protected]
❤️

Veckans tantfika är ett önskefika👵🏼  knäckflarn, ryska flarn, toscaflarn. Kärt barn har många namn. Dessa är iallafall b...
08/11/2023

Veckans tantfika är ett önskefika👵🏼 knäckflarn, ryska flarn, toscaflarn. Kärt barn har många namn. Dessa är iallafall bakade med mandel och fyllda med en smörkräm med härlig syra från favoritchokladen Alta verapaz 🍫

Vad gömmer sig i påsen? Kan den gula etiketten vara en ledtråd? Visst har vi sagt att vi väntar tills efter halloween me...
31/10/2023

Vad gömmer sig i påsen? Kan den gula etiketten vara en ledtråd? Visst har vi sagt att vi väntar tills efter halloween men vi måste ju såklart provbaka, och kanske även att ni vill provsmaka? Så vi bakade lite extra så ni som är sugna kan faktiskt köpa redan idag🤫🫢 (först till kvarn😽)

Jag sa till Isabelle att om hon lämnar äventyret på de sju haven så ska hon få vara högtidsansvarig hos oss. Tänk att ho...
30/10/2023

Jag sa till Isabelle att om hon lämnar äventyret på de sju haven så ska hon få vara högtidsansvarig hos oss. Tänk att hon hellre spritsar hallonhjärnor i Västerås än lägger desserter på en lyxkryssare någonstans i den stora världen🧠👻🫣👀 dessa kommer hon iallafall duka upp till er imorgon på halloween 🎃🦇

Yoghurt på jobbet kallar jag personalvård👌
17/10/2023

Yoghurt på jobbet kallar jag personalvård👌

🐖Det vankas grisar på tisdag! Från kl.9 går de att beställa och smaken är såklart äpple eftersom Saras träd producerar m...
13/10/2023

🐖Det vankas grisar på tisdag! Från kl.9 går de att beställa och smaken är såklart äpple eftersom Saras träd producerar mängder i år!🍎

Måste ni beställa? Njaa. Det beror på hur du hanterar besvikelsen om de tar slt tidigare än vad vi räknat med🥲 vi ska erkänna att grisberäkning förmodligen är det vi är sämst på så kanske lika väl att klicka sig in på hemsidan och boka. Oavsett uppdaterar vi status under grisdagen så ni vet! 😊

Tantfikafabriken är i full gång idag och visst ser ni rätt, den är äntligen fulländad för Isabelle har hittat tillbaka t...
11/10/2023

Tantfikafabriken är i full gång idag och visst ser ni rätt, den är äntligen fulländad för Isabelle har hittat tillbaka till oss! Oj vad vi är glada för det!

Så har vi Mirelle också, och Cissi som är hennes handledare. Mirelle kommer från och har praktik hos oss några veckor, då känns det extra viktigt att visa hur saker gör från grunden på riktigt. Hur vi gör marsipan, hur vi färgar med spenat, kokar vaniljkrämen och sylten. Vi pratar mycket om det, hur vi kan påverka tankebanorna hos några få men hoppas att det ger ringar på vattnet, att det inte känns lika självklart att klicka i beställ när du ska ha en klump grön marsipan istället för att göra från grunden på ekologiska råvaror. Och inte heller göra det till en tolkningsfråga vilket det tyvärr är idag, förnekelse möjligtvis eller handlar allt om pengar i dagens samhälle? Sen är det viktigt att förstå att vi inte valt den enkla vägen, det är mycket slit och absolut inte samma ekonomi att göra som vi gör. Det är inte bara finlir och piff, det är mestadels kemi, det är hantverk och även fysiskt tungt många gånger, men det är också extremt kul och karma är en fin motivation!

Logistik logistik logistik. Charmen med att vara hantverksbageri är att det inte är byggt som en industri utan planerat ...
04/10/2023

Logistik logistik logistik. Charmen med att vara hantverksbageri är att det inte är byggt som en industri utan planerat för er i vardagen, att ni alltid ska få färska bullar och bröd. Så även idag. Därför rullar vi bullar hela dagen för att inte tumma på våra värderingar🫶

Det kommer en nyhet på yoghurtfronten imorgon! Jag tror stenhårt på att bara laga saker vi är sugna på och detta kanske ...
29/09/2023

Det kommer en nyhet på yoghurtfronten imorgon! Jag tror stenhårt på att bara laga saker vi är sugna på och detta kanske inte är någon klassisk kombo direkt men det var inte bara i mitt huvud det funkade, mycket smak samtidigt elegant och parfymerat på det bästa sättet!

🌼Yoghurt smaksatt med apelsinblom
🍒Någon slags josig kompott av körsbär och jordgubbar
🥥granola på sesam, bovete, rostad vit choklad och kokos

De andra två är väl klassiker vid det här laget? 🫐Paj-yoghurt med blåbär och björnbärsyoghurt med kanelrostat bovete, citron och timjanhonung🍯

Förutom yoghurt finns bland annat gröt på menyn igen. Vi tänker att med oktober på ingång redan denna helg vågar man väl prata högt om grötfrukost?

Onsdag nästa vecka är det dags, kanelbullensdag! Nu ska jag jinxa det men just kanelbullensdag har ni aldrig vunnit över...
26/09/2023

Onsdag nästa vecka är det dags, kanelbullensdag! Nu ska jag jinxa det men just kanelbullensdag har ni aldrig vunnit över oss så vi är inte så oroade att det inte räcker till alla. Men! Ska du handla till dina kollegor och vill fakturera så dra gärna iväg ett mejl till [email protected] eller kika in på https://bageriapril.se/meny så går det snabbt och smidigt att bara plocka upp din beställning. Visst kan ni önska en macka, fralla eller bröd men vi garanterar bara bokningar av kanelbullar pga logistik.

Som alltid gäller att ni som betalar innan eller betalar via faktura smiter förbi kön.

Vi kommer ha:
Klassiska kanelbullar
Växtbaserade kanelbullar
Kanelbullar bakade utan gluten

👋 hoppas vi ses!

🫖🍂🫡
15/09/2023

🫖🍂🫡

Jag hade helt klart med mig rätt crew här på morgonen när jag skulle fota (och provsmaka) nya krämen. Vi kan väl lätt sä...
09/09/2023

Jag hade helt klart med mig rätt crew här på morgonen när jag skulle fota (och provsmaka) nya krämen. Vi kan väl lätt säga att Peach melba versionen fick tummen upp. ”Mmmmmmmh” hälsar Otto.
🍑🌼
Jag har alltså kokat två krämer till denna gång, en med persika och vanilj och en med hallon. Toppas med säsongens förmodligen sista hallon och gräddmjölk🫶

Det kändes ofint att chocka er med höstens dryckesmeny, vi tänker att ni kanske inte är redo att gå all in i den känslan...
08/09/2023

Det kändes ofint att chocka er med höstens dryckesmeny, vi tänker att ni kanske inte är redo att gå all in i den känslan ännu? Så Laura har lagat upp ett litet mellanting till er som helt enkelt går under rubriken ”septembers dryck”. Fritt för tolkning och ett fint möte av lemonad kokad på jordgubbarna från i somras men också choklad och chai i både varmt och isande kallt format🫖🍁☕️🧋🍁🍂🌞

Pariservåfflor till dagens tantfika men inte vilka som helst. En våffla ska väl ändå smaka just våffla tyckte Sara så ho...
23/08/2023

Pariservåfflor till dagens tantfika men inte vilka som helst. En våffla ska väl ändå smaka just våffla tyckte Sara så hon fyller dom med en jordgubbskräm också🍓

Vanilparfait med sesamkrisp som serveras med varm krusbärskräm. Har ni koll på parfait? Om inte så kan jag uppdatera att...
19/08/2023

Vanilparfait med sesamkrisp som serveras med varm krusbärskräm. Har ni koll på parfait? Om inte så kan jag uppdatera att det är typ glass fast lite coolare😏om något är underskattat är det dessert till frukost

Lauras vitlöksbröd 2.0 är det ni väljer på brunchen idag👌 avokado, harissa, koriander osv osv🤤
19/08/2023

Lauras vitlöksbröd 2.0 är det ni väljer på brunchen idag👌 avokado, harissa, koriander osv osv🤤

Sensommaren ska inte underskattas! De här kom Elina förbi med från  , och ett par timmar senare kom Cissi med de största...
17/08/2023

Sensommaren ska inte underskattas! De här kom Elina förbi med från , och ett par timmar senare kom Cissi med de största dahliorna jag sett, men de får ni minsann uppleva live på bageriet så hon kan få passa på att skryta lite för er med sina odlingsskills😉

Och titta vad världens bästa Jonna har styrt upp! Russinfrallor🥹
16/08/2023

Och titta vad världens bästa Jonna har styrt upp! Russinfrallor🥹

Om jag precis har gjort den första goda gröna smoothien? Ja, korrekt! Botemedlet mot sensommar/höstrusk är i detta glas....
16/08/2023

Om jag precis har gjort den första goda gröna smoothien? Ja, korrekt! Botemedlet mot sensommar/höstrusk är i detta glas. Saras mynta mixad med bland annat mango, passionsfrukt och grön chili💚🌱

Idag öppnar vi lite senare pga personalmöte men oj vad glada vi är att vara tillbaka👏👏☺️
14/08/2023

Idag öppnar vi lite senare pga personalmöte men oj vad glada vi är att vara tillbaka👏👏☺️

Tack för en fin start på året! Vad kul vi har haft och vad glada vi är att ni fortsätter komma! 🫶 Nu har vi några veckor...
15/07/2023

Tack för en fin start på året! Vad kul vi har haft och vad glada vi är att ni fortsätter komma! 🫶 Nu har vi några veckor framför oss som ska fyllas med sol och bad men kanske framförallt fika hos våra branschhkollegor runtom i Sverige🌾Tipsa oss gärna om ni tycker det är något trevligt ställe vi borde besöka innan vi är tillbaka den 14/8☺️

🌞

Vi har inte spikat öppettiderna till efter semestern så vill du jobba med oss så är det dags att skicka iväg ett mejl!👋S...
12/07/2023

Vi har inte spikat öppettiderna till efter semestern så vill du jobba med oss så är det dags att skicka iväg ett mejl!👋

Ska jag analysera hur anställningsprocessen ser ut så är det nog generellt så här det går till. Trillar inte ansökan från rätt person in så korrigerar vi öppettiderna och i värsta fall ser det ut som på bilden när du kommer till oss -kärlek i produkten men svajig uppdukning.
Någonstans kan jag ändå leva med det, men så mycket roligare om allt känns topp!

Fördelen nu är att vi gärna utökar öppettiderna men vi har inte bestämt vem vi söker och inte heller är det någon specifik lucka i schemat som behöver täckas så jag vill ändå påstå att det är relativt öppet mål!

Är du sugen på att jobba hos oss så berätta vem du är, hur mycket du vill jobba och vad du har för talanger!

[email protected] 😊

Tänk vad konstigt det är att det som är mest älskat ofta tas för givet. I över tre år har vi bakat denna rackare och jag...
10/07/2023

Tänk vad konstigt det är att det som är mest älskat ofta tas för givet. I över tre år har vi bakat denna rackare och jag kan räkna dagarna vi inte haft den i sortimentet på mina två händer. Trots det har jag inte unnat den att vara i fokus på en enda bild.

Kan väl erkännas att den är resultatet av en lite lätt panik där några dagar innan vi skulle öppna. Vi hade räknat med att den färska rabarbern skulle ha kommit men den lyste med sin frånvaro. Det var lördag och vi skulle inte hinna beställa och preppa mer grejer innan öppningen veckan därpå så vi fick helt enkelt jobba med det vi hade.

Sara hade sparat en kavlad deg ifall vi skulle komma på något och innan vi skulle gå hem för kvällen så drog jag i lite farinsocker och pekannötter och stoppade in den i jässkåpet. Städade klart och bakade av dom. Det såg inte så himla mycket ut för världen men klockan var sent och mina före detta kollegor på Frank skulle snart vara klara med kvällsservicen så jag och Pär packade ner bullarna och tänkte att de blir nog ändå glada för lite nybakat. Och oj vad de var lyriska. Kanske att vi var något på spåret ändå?

Visst var vi det. Vi bakade upp ett gäng till öppning och ni var lika lyriska som vi. Ni kom tillbaka dag efter dag och ni spred ordet om bullen utan namn. För så var det, det var ju bara tillfälligt så vi tänkte aldrig tanken på att döpa den. Men det gjorde ni, pekanbullen ville ni ha och så fick det bli. Så enkelt men så självklart. 🫶

Tänk vad fina blommor det odlas här i krokarna! Dessa vackra från  svängde  förbi med imorse🌸🌾🌻
06/07/2023

Tänk vad fina blommor det odlas här i krokarna! Dessa vackra från svängde förbi med imorse🌸🌾🌻

Nu så har vi äntligen sammanställt listan för brödbaket v.28! Är det så att du vill fylla frysen (dvs ha många bröd) ell...
06/07/2023

Nu så har vi äntligen sammanställt listan för brödbaket v.28! Är det så att du vill fylla frysen (dvs ha många bröd) eller inte vill vara utan någon specifik sort så boka gärna. Annars bakar vi på så gott vi kan innan vi stänger efter lördagens service nästa vecka☺️ Beställer gör ni enklast via [email protected] eller med@kort varsel så kan ni ihärdigt ringa ner oss på 021-25035 tills vi lyckas svara😬 eftersom nästa vecka avviker något från ordinarie bak-plan så finns inte allt upplagt på hemsidan. Men skriv dag, ungefärlig tid, namn och telefonnummer så ser vi till att ordna det.

Ser också att tekakor önskas. Jag uppdaterar om vi får ihop det, annars får vi helt enkelt dela med oss av ett recept. Det är ju nämligen ett perfekt hemma-bak för semestern kan jag tycka! 🍞🥖🥯

Ps. Även ostfrallor finns alla dagar och sesam och kulturspannmål kanske ni undrar över? Ja, ekologiska mjöl med grodden kvar vill man att de är färska så vi jobbar ut de mjölen vi har och beställer inte massa som får stå i onödan. Men det är alltså sesam och virveldinkel som vi utgår ifrån🌾

Vissa dagar är rejält svårjobbade med en 7 veckor gammal bebis som högsta chef. Idag var en av dom dagarna när hela min ...
05/07/2023

Vissa dagar är rejält svårjobbade med en 7 veckor gammal bebis som högsta chef. Idag var en av dom dagarna när hela min existens (helt utan framgång) var upptagen med att göra henne nöjd😅 Listan med vilka bröd som finns att beställa under nästa vecka dröjer (inte helt oväntat) tills imorgon när de som ska kontrollera att jag skrivit rätt har vaknat🫣 håll ut!

Jag tänkte skriva att Sara har styrt upp zuleika till tantfika men det verkar lite oklart. Precis som  har jag också bak...
05/07/2023

Jag tänkte skriva att Sara har styrt upp zuleika till tantfika men det verkar lite oklart. Precis som har jag också bakat zuleika med en botten men när vi skulle göra den senast till tantfika tänkte vi att en hybrid av den och det göttiga i daimtårtan borde bli precis detta. Visst hade vi rätt om det men då visste vi inte att den hade ett namn. Detta är visst Oscar ll:s tårta😅 (klart det var för genialt för att vara något nytt🫣). Men vill ni hellre beställa en uppdaterad Zuleika så lyssnar vi till det också, vilket som funkar för att få sig en bit av denna goding! 🤤🤤🤤

Hallå alla brödfantaster! Nu närmar sig ledigheten även för oss men vi har fortfarande öppet denna vecka och nästa innan...
03/07/2023

Hallå alla brödfantaster! Nu närmar sig ledigheten även för oss men vi har fortfarande öppet denna vecka och nästa innan vi stänger för semester v.29-32☺️
Det verkar som det är en del av er som tänkt fylla frysen med bröd (superkul!) så Emma och Sara håller på och planerar och skissar på en lista så ni vet vad ni kan beställa till vilka dagar. Men de undrar såklart vad ni vill ha? 🥖🍞

Vi sammanställer listan och lägger upp mer info hur ni bokar under onsdagen🌞 så passa på att önska i kommentarerna!

Dryckesmenyn har också fått sig ett uppsving👏 jag blir inte ledsen om ni jämför min jordgubbsmjölk med en lyxshake, den ...
01/07/2023

Dryckesmenyn har också fått sig ett uppsving👏 jag blir inte ledsen om ni jämför min jordgubbsmjölk med en lyxshake, den är definitivt målbilden i smak, men med karma som tillsats för denna är gjord från grunden med fina råvaror. De andra två är klassikerna iskaffe och ismatcha som man kan välja att uppdatera med ”gräddfluff” som vi har valt att kalla det😎🌞

Får vi ge ett tips idag så är det med 100% säkerhet att alla här kommer säga jordgubbskrämen. Den är barndom 2.0, kokad ...
01/07/2023

Får vi ge ett tips idag så är det med 100% säkerhet att alla här kommer säga jordgubbskrämen. Den är barndom 2.0, kokad på bär från och serveras med mjölk som vi har infuserat med jasmin. Wow🥹🫶🍓

Laura är i full gång med att dekorera era desserter och Pär bakar av era bröd. Idag är det midsommar och vi har öppet 09...
23/06/2023

Laura är i full gång med att dekorera era desserter och Pär bakar av era bröd. Idag är det midsommar och vi har öppet 09-13. Vi har bakat mycket extra så även ni som inte har bokat är välkomna att kika förbi🤗 Det går även fint att komma in på en fika. Kaffebryggaren är igång, bullar rullade och vi är sugna på att göra rediga mackor till er så ni står er hela dagen! 🌸🌺🌼

Bergslagsbröd kallar vi det. Precis lika luddigt som det är vart gränsen för bergslagen går är gränsdragningen på vad de...
22/06/2023

Bergslagsbröd kallar vi det. Precis lika luddigt som det är vart gränsen för bergslagen går är gränsdragningen på vad detta bröd kommer att innehålla framöver. Vi var sugna på att ta fram ett bröd framförallt till högtiderna som hyllar det lokala. Känslan är en blandning av dansk och kavring men karaktären formas från spannmålen vi har att tillgå just nu och delvis även från vörten som är en restprodukt från ölbryggning. Spannmålen som är i denna gång är Munktorpsvete, helt och malet, råg från stora hällsta och vörten är en ljus variant från Hantverksbryggeriet.
🤝 samarbeten när de är som bäst!

🌞 öppet till 17 imorgon torsdag, avhämtning av beställda grejer till 18 och som vanligt även försäljning tills vi går he...
21/06/2023

🌞 öppet till 17 imorgon torsdag, avhämtning av beställda grejer till 18 och som vanligt även försäljning tills vi går hem om det finns något kvar😊 midsommarafton öppet men bara en stund med anpassat sortiment 🌸🍓 välkomna!

Jag hinner inte med att uppdatera med bilder på allt i tempot vi bakar för midsommar😅 men jag hann iallafall se kommenta...
21/06/2023

Jag hinner inte med att uppdatera med bilder på allt i tempot vi bakar för midsommar😅 men jag hann iallafall se kommentaren med önskemål och dill och brännvinsost som vi glömt att vi brukar baka😅 så det kommer finnas från och med imorgon 🥳🧀💚

Titta vad jag precis varit hämtat hem till bageriet🍓Är inte detta lycka så säg! 🥹Lagom till midsommar är jordgubbarna fr...
21/06/2023

Titta vad jag precis varit hämtat hem till bageriet🍓Är inte detta lycka så säg! 🥹Lagom till midsommar är jordgubbarna från mogna och dessa pryder alltså desserter och tarteletter till midsommar🌼🌸

Dessa härliga finns från och med idag🍓🌞🥃 kanske det godaste vi har just nu hälsar tant-ligan på April som tycker punsch ...
20/06/2023

Dessa härliga finns från och med idag🍓🌞🥃 kanske det godaste vi har just nu hälsar tant-ligan på April som tycker punsch och jordgubbar är den absolut rimligaste kombinationen som finns👵🏼👌

Adress

Vasagatan 17, SE Västerås
Västerås
72215

Öppettider

Måndag 07:00 - 18:00
Tisdag 07:00 - 18:00
Onsdag 07:00 - 18:00
Torsdag 07:00 - 18:00
Fredag 07:00 - 18:00
Lördag 08:00 - 16:00

Telefon

+462125035

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Bageri April postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Bageri April:

Videor

Dela

Typ


Övriga Bageri i Västerås

Visa Alla