01/06/2026
Czy wiesz, że...
orkisz to jedno z najstarszych zbóż uprawianych przez człowieka? 🌿
Orkisz, znany także jako Triticum spelta, to zboże, które zachowało swoją pierwotną formę i do dziś cenione jest za wyjątkową wartość. Uznawany jest za jeden z trzech produktów w stu procentach przyswajalnych przez ludzki organizm, a także za zboże niosące najwięcej energii życia - viriditas. To pradawne zboże od wieków cenione było za swoją naturalność, szlachetny charakter i bogactwo składników odżywczych. Właśnie dlatego orkisz wraca dziś do łask jako zboże wyjątkowe, szczególnie chętnie wybierane przez osoby, które szukają pieczywa o prostym, dobrym składzie i wysokiej wartości.
Orkisz od dawna uznawany był za ziarno szczególne. W medycynie Hildegardy opisywano je jako zboże, które odżywia, wzmacnia i wspomaga trawienie. Współczesne badania potwierdzają, że orkisz wyróżnia się korzystnym składem: zawiera wartościowe białko, węglowodany, nienasycone kwasy tłuszczowe, błonnik, składniki mineralne, witaminy oraz związki wspierające dobre samopoczucie. Nic dziwnego, że dziś ponownie cieszy się tak dużym zainteresowaniem, szczególnie wśród osób, które szukają pieczywa bardziej wartościowego niż codzienne, standardowe wypieki.
Właśnie dlatego sięgamy po mąkę z orkiszu Oberkulmer Rotkorn do wypieku naszej nowości 🍞- szlachetną, tradycyjną odmianę, która wyróżnia się jakością i świetnymi właściwościami piekarskimi. To mąka premium, rzadko spotykana w wypiekach innych producentów, dzięki czemu nadaje pieczywu niepowtarzalny charakter, wyraźny smak i wyjątkową wartość. To wybór dla tych, którzy cenią prosty skład, wysoką jakość i pieczywo wpisujące się w świadomą, codzienną dietę.🥗
Na zdjęciu nasz nowy chleb orkiszowy z siemieniem lnianym, który jest dostępny w naszej ofercie od dziś. W sklepach będzie można go zakupić tylko w poniedziałki i piątki.
