02/09/2026
🪩SUE 12 jaar!🪩
Ongeveer 8 jaar geleden openden we onze bakkerij op de Goudsesingel in Rotterdam. Mijn droom was een open bakkerij in het centrum van de stad met daar aanvast een winkeltje. Op die manier zou onze productie zichtbaar zijn voor de klanten en konden we onze producten direct vanuit de bakkerij verkopen. Na heel veel zoeken, kwamen we de perfecte locatie tegen op de Goudsesingel.
Genoeg momenten dat we bijna uit ons jasje groeien op deze locatie, maar de plek is te fijn om daar niet steeds een passende oplossing voor te bedenken.
Benieuwd waar we onze productie hiervoor deden? Dat laten we je zien!
Voordat we naar de Goudsesingel in Rotterdam gingen, deden we onze productie in een winkelpand op de Hoogstraat in Schiedam. Een grote ruimte, waar we ook een kleine toonbank hadden voor wat verkoop. We hebben hier ruim 3 jaar gezeten, maar het werd toen echt tijd voor meer ruimte.
Benieuwd of er nog iemand is die ons in deze tijd al bezocht?
Waar het allemaal begon, mijn eigen keuken!
Ik hou van gezond eten en was ervan overtuigd dat al dat zoet ook wat gezonder moest kunnen. Geraffineerde suikervrij en met enkel natuurlijke ingrediënten, die je lichaam voeden. Ik ging experimenteren in mijn eigen keuken en maakte mijn bites voor mijzelf en vriendinnen. Ook stond ik af en toe op een markt, zoals de Rotterdamse Oogst en • 𝕊𝕨𝕒𝕟 𝕄𝕒𝕣𝕜𝕖𝕥 •. Al snel werden mijn bites bekend en verkrijgbaar bij horecazaken in Rotterdam. SUE was geboren! Na een paar maanden iedere avond bakken in eigen keuken en een woonkamer die meer weg had van een bakkerij werd het tijd om mijn baan op te zeggen, een productieruimte te zoeken en vol voor SUE te gaan!
