JH Kitchen

31/05/2026

【家传鸡饭】线上课程正式开课 🍗✨
Heritage Chicken Rice Online Class Officially Launched

有些味道，吃的不只是美味，
而是一份回忆、一份家的温度 ❤️

Chef Alvin 首次公开妈妈当年摆摊时所使用的家传鸡饭秘方。
这些味道陪伴了他的成长，也是小时候一家人最熟悉的味道。

现在，这份“妈妈的味道”，正式开放与你分享 ✨

━━━━━━━━━━

🍗 课程内容包括：

✔ 海南白切鸡
✔ 芝麻香烤全鸡
✔ 豪妈辣椒酱
✔ 豪妈特制酱油
✔ 姜葱蒜蓉酱
✔ 黄金油葱酥
✔ 金黄油蒜酥
✔ 香油饭
✔ 白萝卜汤
✔ 避风塘爆炒芽菜

━━━━━━━━━━

📅 Promotion 截止日期：07/06/2026

这不仅是一堂鸡饭课，
更是一份真正来自家庭传承的味道 ❤️

━━━━━━━━━━

【Heritage Chicken Rice】 Online Class Officially Launched 🍗✨

Some flavors are more than delicious food —
they are memories, family traditions, and the warmth of home ❤️

For the first time, Chef Alvin is sharing the original chicken rice recipes used by his mother during her food stall days. These are the flavors he grew up with and the meals that brought the family together.

Now, this heartfelt family recipe is finally open for sharing ✨

🍗 Class Includes:

✔ Hainanese Poached Chicken
✔ Sesame Roasted Whole Chicken
✔ Mommy Signature Chili Sauce
✔ Mommy Special Soy Sauce
✔ Ginger Scallion Garlic Sauce
✔ Golden Crispy Shallots
✔ Golden Crispy Garlic
✔ Fragrant Chicken Rice
✔ White Radish Soup
✔ Pek Fong Tong Stir-Fried Bean Sprouts

📅 Promotion Ends: 07/06/2026

This is more than a chicken rice class —
it is a true family heritage recipe experience ❤️

📩 PM us now for registration & class details.

28/05/2026

【家传鸡饭】线上课程正式开课 🍗✨
Heritage Chicken Rice Online Class Officially Launched

有些味道，吃的不只是美味，
而是一份回忆、一份家的温度 ❤️

Chef Alvin 首次公开妈妈当年摆摊时所使用的家传鸡饭秘方。
这些味道陪伴了他的成长，也是小时候一家人最熟悉的味道。

现在，这份“妈妈的味道”，正式开放与你分享 ✨

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🍗 课程内容包括：

✔ 海南白切鸡
✔ 芝麻香烤全鸡
✔ 豪妈辣椒酱
✔ 豪妈特制酱油
✔ 姜葱蒜蓉酱
✔ 黄金油葱酥
✔ 金黄油蒜酥
✔ 香油饭
✔ 白萝卜汤
✔ 避风塘爆炒芽菜

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📅 Promotion 截止日期：07/06/2026

这不仅是一堂鸡饭课，
更是一份真正来自家庭传承的味道 ❤️

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【Heritage Chicken Rice】 Online Class Officially Launched 🍗✨

Some flavors are more than delicious food —
they are memories, family traditions, and the warmth of home ❤️

For the first time, Chef Alvin is sharing the original chicken rice recipes used by his mother during her food stall days. These are the flavors he grew up with and the meals that brought the family together.

Now, this heartfelt family recipe is finally open for sharing ✨

🍗 Class Includes:

✔ Hainanese Poached Chicken
✔ Sesame Roasted Whole Chicken
✔ Mommy Signature Chili Sauce
✔ Mommy Special Soy Sauce
✔ Ginger Scallion Garlic Sauce
✔ Golden Crispy Shallots
✔ Golden Crispy Garlic
✔ Fragrant Chicken Rice
✔ White Radish Soup
✔ Pek Fong Tong Stir-Fried Bean Sprouts

📅 Promotion Ends: 07/06/2026

This is more than a chicken rice class —
it is a true family heritage recipe experience ❤️

📩 PM us now for registration & class details.

28/05/2026

【家传鸡饭】线上课程 🍗❤️
Heritage Chicken Rice Online Class
小时候的味道，总是最难忘。
对 Chef Alvin 来说，鸡饭不只是街边常见的一道料理，而是妈妈年轻时每天辛苦摆摊、亲手准备的一份温暖。
从清晨开始处理鸡只、熬汤、炒油葱、煮饭，到一碟热腾腾的鸡饭端上桌，这些味道陪伴了 Chef Alvin 的成长，也成为了家里最熟悉、最安心的味道。
小时候放学回家，厨房总会飘着姜葱、麻油和鸡汤香气。妈妈忙着准备食物，而一家人围坐吃饭的画面，也成了记忆里最珍贵的日常。
很多人吃过鸡饭，
但真正让人怀念的，从来不是“鸡饭”本身，
而是那份“家的味道”。
这一次，Chef Alvin 决定把妈妈当年摆摊所使用的完整秘方与做法，完整公开。
不只是教你“怎么做”，
而是把这一份陪伴成长的味道，真正传承下去。
课程内容包括：
🍗 海南白切鸡
🍗 芝麻香烤全鸡
🌶 Mommy Signature Chili Sauce
🥢 Mommy Special Soy Sauce
🧄 Ginger Scallion Garlic Sauce
✨ Golden Crispy Shallots
✨ Golden Crispy Garlic
🍚 Fragrant Chicken Rice
🥣 White Radish Soup
🥬 Pek Fong Tong Stir-Fried Bean Sprouts
这不仅是一堂鸡饭课，
更是一份来自妈妈厨房的温度与传承 ❤️

27/05/2026

有些味道，不只是食谱，而是一份回忆、一份传承。

这次 Chef Alvin 将首次公开家里的经典味道 —— 所有课程食谱皆来自 Chef Alvin 妈妈年轻时摆摊时所使用的秘方。小时候，妈妈经常亲手煮给一家人吃，这不仅是一道料理，更是一份陪伴成长的味道。

11/05/2026

A heartfelt thank you to Sin Chew Daily and Toshiba Malaysia for inviting myself, Chef Alvin, and Chef Bernard to be part of this meaningful Parent-Child Cooking Challenge.

We are truly grateful that Tazz Lab had the opportunity to join this event as a collaboration partner and serve as the main judges for the competition.

What made this event so special was not only the delicious food prepared by the participants, but the beautiful moments shared between parents and children throughout the challenge. Watching them communicate, cooperate, and encourage one another while creating their dishes together was incredibly heartwarming.

Every team brought their own creativity, passion, and love onto the table, making each dish unique and memorable. We truly enjoyed tasting all 10 parent-child creations filled with warmth, effort, and family spirit.

Thank you once again to the organisers, participants, and everyone behind the scenes for making this event such a meaningful experience. It was a joy and honour for us to witness so many beautiful family moments through the art of cooking ❤️

非常感谢 星洲日报 与 Toshiba Malaysia 的邀请，让我、Chef Alvin 以及 Chef Bernard 有机会参与这场充满意义的亲子厨艺挑战赛。

也非常荣幸 Tazz Lab 能以合作伙伴身份出席，并担任本次比赛的主要评审。

这场比赛最让人感动的，不只是参赛者们呈现出来的美味料理，而是现场每一组亲子之间那份默契、陪伴与合作的过程。看着父母与孩子一起讨论、一起动手、一起完成作品，那份温暖真的深深打动了我们。

每一组参赛家庭都带来了属于他们的创意与心意，让每一道菜肴不仅有美味，更充满了浓浓的爱与家的温度。

我们也非常开心能够品尝来自 10 组亲子家庭用心完成的料理作品。谢谢每一位参赛者的投入与努力，也恭喜所有得奖者。

感谢主办单位以及幕后团队的用心安排，让这场活动充满欢笑、感动与意义。期待未来还能继续参与更多这样温暖人心的活动 ❤️

#亲子厨艺挑战赛 #星洲日报 #料理的温度 #亲子时光 #感恩

29/04/2026

会员日🎉「TOSHIBA 亲子厨艺挑战」
https://member.sinchew.com.my/events/

微波炉比赛指定型号- MX2-STR25SF(WH)25L 6合1蒸汽微波炉｜ALL-IN-ONE多功能一体机👉六合一功能：蒸、烤、烧烤、空气炸、微波、解冻一机多用，满足多种烹饪需求。
🔗参考资料：https://reurl.cc/ov83jj

活动详情
1.活动会提供 TOSHIBA Japandi Steam Oven 完成烹饪，发挥蒸、烤及蒸烤结合功能。
2.鸡肉需提前清洗、切割及腌制完成后带来，现场不得进行清洗或切割处理。
3.甜点材料可提前完成称量、混合、成型或发酵，并于现场进行烘焙。
4.所有摆盘用具、装饰材料、酱料、食油及厨房纸巾等，均由参赛者自行准备。
5.参赛者须在60分钟内完成两道料理：
a) 鸡肉料理
b) 甜点或创意料理
6.主办方将提供150ml MOMA矿泉水（供烹饪使用）。

活动条规
1.请勿自行点击{现在使用}，必须由现场的工作人员协助操作。
2.已报名成功的出席者，需在活动现场登记时，出示身份证让工作人员核对。
3.主办方将在 10 个工作天内发电邮通知已成功报名的参赛者。
4.主办单位保留权利修改、取消或增删任何条规，恕不另行通知。
5.报名截止日期：2026年5月6日，12pm。
6.如有疑问，请联络客服热线：03-7965 8539。

比赛设有冠军、亚军、季军及7份安慰奖，
奖品总值RM7,500冠军: MX2-STR25SC(WH) X1
亚军:MW3-SAC24SF(BK) X1
季军:ML2-EM30PF(BS) X1 安慰奖:TM-MM10DZF(WH) X7份

评审代表:
1.Tazz Lab 创办人Chef Bernard-陈伟彬
2.Tazz Lab联合创办人 Chef Alvin -陈家豪

星洲日报
Toshiba Lifestyle Malaysia

28/04/2026

想把你的拿手蛋糕带出来被大家看见吗？想在轻松又有趣的氛围中，与一群热爱烘焙的人交流分享？这场聚集6位专业老师的排队，等你来参加！

💥💥活动亮点
🥰免费饮料和茶点
🥰蛋糕试吃
🥰获送商家礼袋
🥰幸运抽奖（电器）

这不仅是一场聚会，更是一个联合多方商家的甜点盛会。参与者只需自家准备一款蛋糕带到现场，就能加入这场充满创意与惊喜的蛋糕交流派对。现场将从众多蛋糕中选出“最佳蛋糕”，进行一场轻松又有趣的小型比赛，让你的作品被看见、被品尝、被认可！

👩‍🍳 专业评审阵容
本次活动特别邀请多位网红烘焙老师担任评审：
苹果老师、Jacqueline老师、Sabrina老师、 Bernard老师与Alvin老师，还有就是最新加入阵容的Vanessa老师。6大网红老师一同为你的作品点评加分！

🎂 活动内容包括
蛋糕展示与分享交流
最佳蛋糕评选比赛
专业老师现场点评
精彩烘焙示范环节

⏰ 活动时长
约 3 小时，满满内容，让你收获满载而归！

💰 报名费用
RM50/人
无论你是烘焙新手，还是有经验的甜点爱好者，这都是一个展示自己、认识同好、提升技巧的好机会。带上你的招牌蛋糕，一起来度过一个甜蜜又充实的时光吧！
📩 名额有限，赶快报名参加！


#美味风采
#烘焙活动
#甜蜜蛋糕派对
Jacq. Creations Life Baking
苹果烘焙教学坊 Apple Bakery Craft Studio
Tazz LabTazz Lab
Bernard Tan Production
JH Kitchen
HappyMumBakery
蒸美味Flour Garden

18/04/2026

今天原本斗志满满，准备拍新课程📸
结果老天直接来一段“现场音效表演”⚡️

雷声不是普通的那种，是那种……
像老虎在天上吼🐯
一声接一声，噼里啪啦，气势比我还足。

然后剧情急转直下…..
Studio 半间直接“罢工”，
插头没电，冰箱也集体躺平🫠

只能说…..
课程拍摄延期到五月去了…..

不是我拖，是雷公太有戏。

而且下个星期还要硬刚 1000 pax 外卖，
先打这一场仗再说💪

等我五月回来，
不只是拍课程，是带着复仇者的心态回来拍🤣

19/03/2026