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Panificio San Luca

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Pane, biscotti e prodotti tipici della tradizione gastronomica iblea 🍞🥖

10/10/2026

Ogni giorno, tante forme, consistenze e sapori diversi.

Dal pane più rustico a quello più morbido, dalle ricette tradizionali alle varietà arricchite con semi e cereali: ne abbiamo davvero per tutti i gusti.

Fate un salto a trovarci 😉

06/10/2026

Un piccolo scrigno di pasta, un cuore ricco di gusto. I nostri , una bontà tutta da assaporare, morso dopo morso 😋

01/10/2026

🙌 Siamo alla ricerca di un/a banconista, preferibilmente con esperienza in salumeria, da inserire nella nostra squadra! 🙌

📞 Per info e dettagli, chiamaci al: 331 243 3496

👉 Se interessato/a, vieni a lasciarci il tuo CV o invialo a: [email protected]

29/09/2026

Una dopo l'altra, rigorosamente a mano.

Ogni giorno le nostre prendono forma nel laboratorio: dal riso al ripieno, dalla panatura alla cottura, seguiamo ogni fase della preparazione con cura.

E il risultato? Quello lo conoscete già... dorate e croccanti fuori, con un cuore ricco e saporito all'interno. Pronte a conquistarvi a ogni morso 😋

25/09/2026

Due generazioni, lo stesso mestiere e una passione che continua nel tempo.

Il nostro lavoro è anche questo: esperienza che si condivide e conoscenze che passano di padre in figlio, giorno dopo giorno.

E in primo piano, loro, i nostri , una delle tante produzioni che prepariamo ogni giorno nel nostro laboratorio.

22/09/2026

La prepariamo ogni giorno... a voi non resta che scegliere come la preferite.
La nostra pizza vi aspetta! 🍕

18/09/2026

Nel nostro banco trovate anche una selezione di pani speciali, preparati con farine particolari, per offrirvi ogni giorno qualcosa di nuovo e rispondere a gusti ed esigenze differenti.

Dal Teff alla Chia, dalla Segale al Saraceno: varietà diverse, ognuna con le proprie caratteristiche e un gusto tutto da scoprire.

Lun, Mer, Ven 👉Teff, Chia, Salus
Mar, Gio 👉 Segale, Saraceno

15/09/2026

di carne, piccoli fuori, ma ricchi di gusto dentro 🔥

L'involucro di pasta, con la sua caratteristica apertura al centro, lascia intravedere il ripieno e li rende inconfondibili ancor prima dell'assaggio.

Preparati uno ad uno e pronti per essere infornati: così li trovate ogni giorno nel nostro laboratorio, prima che la cottura faccia il suo lavoro. Se non li avete ancora provati, è il momento di farlo!

Vi aspettiamo!

12/09/2026

L'impasto sottile e il ripieno generoso preparato con ingredienti freschi e selezionati: le nostre rappresentano una delle espressioni più autentiche della cucina iblea.

Dietro la loro preparazione c'è una manualità preziosa, fatta di gesti sapienti che ripetiamo giorno dopo giorno, portando avanti un sapere profondamente legato al nostro territorio.

👉 Le trovate in tante varianti, tutte capaci di racchiudere i sapori della nostra tradizione.

09/09/2026

Acqua, farina di grano duro antico Russello e lievito madre: pochi ingredienti, lavorati artigianalmente perché l'impasto raggiunga la consistenza perfetta. Una lievitazione lenta, rispettosa dei tempi, per sviluppare al meglio profumi e sapori.
E poi, infine, quel momento della cottura nel forno a legna, quando il calore completa il lavoro e il pane acquista la sua crosta dorata e il suo gusto inconfondibile.

Così prepariamo ogni giorno il nostro pane di casa, seguendo una lavorazione che conserva tutta la semplicità e il valore della tradizione.

https://www.panificiosanluca.it/

Indirizzo

Via Vanella 47, 20/c
Modica
97015

Orario di apertura

Lunedì	05:30 - 14:30
	16:30 - 20:00
Martedì	05:30 - 14:30
	16:30 - 20:00
Mercoledì	05:30 - 14:30
	16:30 - 20:00
Giovedì	05:30 - 14:30
	16:30 - 20:00
Venerdì	05:30 - 14:30
	16:30 - 20:00
Sabato	05:30 - 14:30

Telefono

+393312433496

Sito Web

https://www.panificiosanluca.it/

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