Boulangerie Pâtisserie Lyse

03/10/2026

🏆 UNE IMMENSE FIERTÉ POUR NAÏS ! 🏆
Hier avait lieu la grande finale nationale du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » 🇫🇷
Après avoir brillamment remporté les épreuves départementales, puis régionales, notre chouchoute Naïs participait hier à la finale nationale… et c’est avec une immense joie et beaucoup d’émotion que nous pouvons vous annoncer qu’elle est désormais Meilleure Apprentie de France ! 🥇🇫🇷
Une distinction exceptionnelle, qui vient récompenser des mois de travail, de rigueur, de précision et de passion. Et la rigueur de Naïs, on la connaît bien ! 😄
Depuis ses débuts chez nous, nous avons pu voir son envie d’apprendre, sa curiosité et surtout cette volonté de toujours aller plus loin. Elle est constamment à la recherche de nouvelles techniques, de nouvelles idées et de nouvelles façons de se perfectionner.
Nous sommes immensément fiers d’avoir pu l’accompagner dans cette aventure, de partager avec elle une partie de son parcours, ses réussites, ses doutes, ses entraînements et tous ces petits moments qui font aussi la richesse de la transmission. ❤️
Cette magnifique médaille marque également la fin de son aventure chez nous. Mais rassurez-vous, ce n’est que le début pour Naïs ! 😉
Elle va maintenant poursuivre sa formation auprès d’autres confrères, afin de continuer à apprendre, découvrir de nouvelles techniques et enrichir encore son savoir-faire.
Et connaissant Naïs… elle ne risque pas de s’arrêter là ! 😉
Nous sommes certains que son nom fera partie de ceux à suivre attentivement dans les prochaines années. Son parcours ne fait que commencer et nous avons hâte de voir jusqu’où sa passion et son talent la mèneront.
Bravo Naïs, tu peux être fière de toi ! ❤️
Et surtout… merci de nous avoir permis de partager cette belle aventure avec toi.
🥇 Meilleure Apprentie de France
🇫🇷 Une immense fierté pour elle, et pour nous aussi !
Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française CNBPF Groupement des Boulangers Pâtissiers du 84 .guillen_

30/08/2026

🍂 Les horaires d’hiver font leur retour !
La saison estivale touche doucement à sa fin et, avec elle, la boulangerie reprend ses horaires d’hiver.
Nous serons donc fermés demain, et les lundis suivants. 🥖
Et ce n’est pas le seul changement… 🍓➡️💜
Les fraises tirent leur révérence et quittent peu à peu nos vitrines après nous avoir accompagnés tout l’été.
Place maintenant aux figues, qui arrivent à leur tour dans nos pâtisseries ! Une nouvelle saison, de nouvelles saveurs et de nouvelles gourmandises à découvrir très bientôt. 😋
À très vite à la boulangerie ! ❤️

📢 Nouveauté de saison à la boulangerie ! 🍂

C'est la pleine saison des figues, et pour l'occasion, nos pâtissiers vous ont préparés une délicieuse tartelette aux figues 😍. Une base de sablé breton, une crème généreuse, et des figues fraîches locales, c'est un véritable régal qui allie douceur et saveurs automnales ! 🍁

📍 Rendez-vous à la boulangerie à Coustellet pour découvrir cette gourmandise qui met la saison à l'honneur !

Disponible également chez Lyse - La Chocolaterie

⏰ Disponibilité limitée à la saison, alors ne tardez pas !
📸 N’oubliez pas de partager vos photos en nous taguant, on adore voir vos retours !

27/08/2026

🥖 Quelques nouvelles après un été bien chargé !
Nous n’avons pas donné beaucoup de nouvelles ces dernières semaines… et pour cause : la saison estivale nous a bien occupés ! ☀️
Maintenant que le rythme se calme un peu, nous avons enfin le temps de revenir par ici, avec une très belle nouvelle à partager avec vous.
🏅 La Boulangerie Lyse a reçu la distinction de Maître Artisan.
Une reconnaissance qui nous tient particulièrement à cœur. Le titre de Maître Artisan vient notamment distinguer :
✨ L’excellence et le savoir-faire, à travers une grande maîtrise de notre métier et de nombreuses années d’expérience.
🥐 La transmission, une valeur essentielle pour nous. Former, accompagner et transmettre notre métier aux nouvelles générations fait partie intégrante de la vie de la boulangerie depuis de nombreuses années.
Cette distinction est donc aussi celle de toute une équipe.
Un grand merci à la , ainsi qu’à pour son accompagnement et son implication pour faire vivre l'artisanat.
Et surtout, merci à tous nos salariés et apprentis, d’hier et d’aujourd’hui, pour leur travail, leur implication et leur engagement au quotidien. ❤️
Cette reconnaissance nous encourage à continuer ce que nous essayons de faire chaque jour : bien faire notre métier, progresser et transmettre notre savoir-faire.
Merci également à vous tous d’être toujours aussi nombreux à pousser la porte de la boulangerie. 🥖❤️

24/07/2026

📣 Nous recrutons une vendeuse !
Comme certains d’entre vous ont pu le remarquer, l’une de nos vendeuses attend un heureux événement… 👶💛 Un petit bout de chou qui pointera bientôt le bout de son nez !
Pour accompagner cette belle période, nous sommes à la recherche d’une vendeuse pour rejoindre notre équipe 🤝
✨ Poste à 35 heures
✨ 2 jours de repos par semaine
✨ Planning tournant
✨ Une équipe dynamique et une ambiance conviviale 😊
Si vous êtes souriante, dynamique, aimez le contact avec la clientèle et souhaitez rejoindre notre équipe, envoyez-nous votre candidature 📩

10/07/2026

🎉 Une année de travail, de passion… et de belles réussites ! 🥖🍫🍰
Quelle fierté de voir nos trois apprentis Florence, Naïs et Léo décrocher leur diplôme… avec mention ! 👏✨
Ces résultats récompensent des mois d'investissement, de persévérance et de passion. Mais ils sont aussi le reflet de ce qui nous tient à cœur au quotidien : transmettre notre savoir-faire, accompagner, encourager et faire grandir les artisans de demain.
L'apprentissage, c'est bien plus qu'un diplôme. C'est une aventure humaine, faite de partage, de conseils, de remises en question et de victoires célébrées ensemble. ❤️
L'année n'est toutefois pas encore terminée pour Naïs, qui disputera prochainement la finale du concours du Meilleur Apprenti de France ! 🇫🇷🏆
Nous sommes tous derrière elle et lui envoyons un maximum de force et d'encouragements pour cette dernière étape. 💪🍀 Allez Naïs !
Et l'aventure continue… 😊 Dès la rentrée, nous aurons le plaisir d'accueillir deux nouvelles apprenties, l'une en chocolaterie et l'autre en pâtisserie.
👉 Il nous reste cependant une place à pourvoir en boulangerie. Si vous connaissez un jeune motivé, curieux et passionné qui souhaite apprendre dans une équipe bienveillante, avec un véritable accompagnement et la possibilité de participer à des concours, n'hésitez pas à partager cette publication ou à lui parler de nous !
Parce que former aujourd'hui, c'est construire l'artisanat de demain. ❤️
Bravo encore à Florence, Naïs et Léo, et merci à toute l'équipe qui les accompagne chaque jour dans cette belle aventure. 👏✨

09/07/2026

⚠️Une tentative de piratage de nos réseaux sociaux et en cours, si vous recevez des messages, bizarres ou des demandes d’argent ne donne surtout pas suite et signalez ⛔️

07/07/2026

☀️ La canicule s'est installée, les vacances commencent... et les envies de fraîcheur aussi ! 🍓🌿
Pour affronter ces fortes chaleurs, nous vous présentons notre tout nouvel entremet glacé 6 personnes.
✨ Un sorbet fraise & basilic, intensément fruité et délicatement parfumé, posé sur un biscuit gourmand, le tout surmonté d'une chantilly légère et aérienne.
À partager en famille, entre amis, ou pour s'offrir une vraie pause fraîcheur.
Et parce que tout le monde n'est pas encore les pieds dans l'eau... 😉
Une pensée à celles et ceux qui travaillent pendant que les vacances commencent. Après une journée bien remplie, il y a toujours une bonne raison de se faire plaisir !
Restez au frais, prenez soin de vous, et laissez-nous nous occuper du dessert. 🍓❄️

05/07/2026

🥖👨‍🍳 On recrute !
Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe 🙌
✨ Un cadre de travail agréable
🛠️ Du matériel professionnel de qualité
📚 Un vrai accompagnement pour apprendre dans les meilleures conditions
🤝 Ici, l’apprentissage se fait dans un esprit de partage et de transmission du savoir-faire
🏆 Et aussi la possibilité de participer à des concours
💪 pour progresser et se dépasser au quotidien !
Si tu as envie d’apprendre, d’évoluer et de t’épanouir aux côtés d’une équipe passionnée ❤️
👉 Rejoins-nous

28/06/2026

🍫✨ NOUVEAUTÉ POUR LES AMATEURS DE CHOCOLAT ✨🍫
Laissez-vous tenter par notre tout nouveau cake pâtissier chocolat noisette, une création généreuse imaginée pour les véritables passionnés de chocolat.
🌰 Des noisettes du Piémont viennent révéler toute leur intensité à travers deux couches de biscuit noisette, associées à un cœur moelleux au chocolat.
🍫 Entre chaque couche, une onctueuse ganache au chocolat noir 68 % originaire des Philippines apporte profondeur et caractère, tandis qu’un biscuit sablé vient soutenir l’ensemble avec une touche de gourmandise supplémentaire.
✨ Le tout est délicatement enrobé de chocolat au lait et surmonté d’une fine plaque de chocolat croquante pour une texture irrésistible à chaque bouchée.
Une alliance parfaite entre fondant, croquant et intensité chocolatée… difficile de s’arrêter à une seule part !
📍 Disponible dès maintenant à la boutique. Venez découvrir notre nouvelle création et succombez à la tentation. 🤎

26/06/2026

On ne vous avait pas oubliés… loin de là 🌞
L’été est bien là, et avec lui un petit rythme plus doux et la personne qui s’occupe des reeaux as pris un coup de chaud ! 🥵
Mais pendant ce temps, en boutique et au labo, on continue de créer et de vous régaler ✨
Aujourd’hui, on est très heureux de vous présenter notre nouveau cake gourmand, imaginé par Laili, notre apprentie en première année de CAP 👩‍🍳
Un cake framboise & pistache :
💗 un généreux confit de framboise
💚 des éclats de pistache croquants
🍰 une texture bien moelleuse et fondante
Un vrai dessert d’été, frais, fruité et réconfortant à la fois.
À découvrir dès maintenant en boutique !