28/10/2026
J’ai trouvé l’astuce ultime pour occuper les monstres sans crise de nerfs… 👻🍪✨
Chez vous aussi, l’excitation d’Halloween commence à monter d’un cran ?
Plutôt que de les laisser courir partout en costume, j'ai sorti les emporte-pièces citrouilles et dégainé un atelier sablés d’automne au miel.
Mon petit coup de bluff pour qu’ils soient ultra-croustillants dehors et hyper fondants en bouche ? Remplacer une bonne partie de la farine par de la fécule de maïs.
Résultat : une après-midi dans le calme absolu et une boîte à biscuits vidée avant même le coucher du soleil ! 👩🍳🙌
🛒 Ce qu’il vous faut :
🌾 330 g de farine
🌽 125 g de fleur de maïs bio Maison Jock
🧂 1 pincée de sel
🤎 40 g de cassonade Maison Jock
🍯 100 g de sucre complet de canne + 50 g de miel
🧈 170 g de beurre doux ramolli
🥚 2 œufs frais
👩🍳 La préparation express :
1. Mélangez les poudres (farine, fleur de maïs et sel).
2. Fouettez le beurre avec les sucres, puis ajoutez le miel et les œufs.
3. Incorporez le mélange sec, formez une boule et laissez reposer 1 h au frais.
4. Étalez la pâte (5 mm) entre deux feuilles de papier cuisson et découpez vos formes à l’emporte-pièce.
5. Glissez la plaque 10 min au frais (l’astuce pour qu'ils ne se déforment pas !), puis enfournez 8 à 10 min à 180°C.
6. Décorez au chocolat fondu une fois bien refroidis !
Pensez à enregistrer l'idée pour sauver votre mercredi après-midi (je vous vois) ! 👀💾🎃
