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Boulangerie-Pâtisserie

26/08/2026

Une nouvelle aventure pour Vincent notre chef boulanger 🧑‍🍳

Après plus de 3 ans chez Grain, il est temps pour lui de prendre son envol.

Aujourd’hui, il part avec sa compagne pour une nouvelle aventure à Annecy, avec un beau projet : ouvrir leur propre boulangerie.

Ça fait forcément quelque chose de voir partir quelqu’un avec qui on a partagé autant de temps, de travail et de moments.
Mais on est surtout très heureux et fiers de le voir se lancer à son compte.

Ça a été un vrai plaisir de travailler avec toi Vincent. Merci pour tout, pour ton sérieux, ton implication et les bons moments partagés avec toute l’équipe.

Il aura aussi marqué Grain avec une belle distinction : Meilleure Chocolatine de Gironde 2024 !

On vous souhaite vraiment le meilleur pour la suite et beaucoup de réussite dans cette nouvelle aventure !

Bonne route le V ! 🥖

Vincent Capgras

13/08/2026

5 ans à vos côtés ❤️

Et comme chaque année, on a envie de fêter ça avec vous !

Rendez-vous à la boulangerie le samedi 12 septembre à partir de 16h30 pour partager un moment convivial autour d’un verre, de bonnes choses à manger et bien sûr… de la musique 🎶

Clients fidèles, voisins, amis, curieux… tout le monde est le bienvenu !

Un immense merci pour votre confiance, votre soutien et votre fidélité depuis toutes ces années.

5 ans, ça se fête… et c’est grâce à vous ! 🥰

Merci 🫶

🖼️ Laure Claverie

02/07/2026

Pita végé 🥙

Caviar d'aubergine maison
Aubergines & poivrons grillés maison
Roquette
Feta
Menthe fraîche
Gr***de

Des produits frais, des saveurs méditerranéennes et du fait maison comme on l'aime !

25/06/2026

🥯 Notre Bagel Truite des Landes !

Un bagel maison, façonné et cuit dans notre boulangerie, garni d’une couche de cream cheese aux herbes fraîches (ciboulette, persil, estragon), de truite fumée des Landes, de concombre croquant, de pickles de radis et de suprêmes de pamplemousse pour une touche fraîche et acidulée.

Une recette fraîche et gourmande idéale pour la pause déjeuner !

17/06/2026

Bagnat 🐟

Pain brioché maison
Thon à la mayonnaise maison
Œuf dur plein air de chez Maison Tizac
Légumes marinés (concombre, radis, carottes)
Tomate côtelée
Roquette

Une bonne petite recette fraîche et gourmande pour la pause déjeuner 🌊

16/06/2026

Focus casses croûtes 👀

Galette végétarienne maison aux haricots rouges, flocons d’avoine, champignons et quelques épices !
Houmous de maïs au curcuma, pickles d’oignons, pickles de carottes et salade.

Depuis un an, c’est Anne-Sophie qui est derrière toutes nos recettes de snacking.
Tout est préparé maison avec soin dans notre atelier.
Et oui même la belle galette végétarienne !

La focaccia est quant à elle réalisée chaque jour par nos boulangers.
Un sandwich entièrement fait maison, préparé par notre équipe de la pâte jusqu’aux garnitures. 🥪

12/06/2026

👔 Notre entremet Fête des Pères est arrivé ! 🍫

Cette année, nous mettons à l’honneur l’accord gourmand du chocolat noir, de la noisette et du grué de cacao.

Une création composée d’un crémeux chocolat noir, d’un praliné noisettes & grué de cacao, d’une mousse infusée au grué de cacao et d’un croustillant noisettes & grué de cacao.

Une pâtisserie tout en gourmandise pour terminer le repas de fête sur une belle note chocolatée.

📅 Disponible du 19 au 21 juin.
Pensez à le réserver dès maintenant.

📸 Yannick Bacqué Photographie | Bordeaux

11/06/2026

🍓 Fraisier ☀️

Un grand classique qui signe le retour des beaux jours.

Biscuit cuillère moelleux, crème légère vanille, confit de fraises, chantilly vanille et fraises fraîches.

Toute la gourmandise de la fraise de saison dans un dessert frais, léger et généreux.

À retrouver en boutique ou sur le click & collect.
En individuel ou en grand format.

📸 Yannick Bacqué Photographie | Bordeaux

08/06/2026

🍑 Abricot & miel de châtaignier 🍯

C’est notre Tropézienne de saison ☀️

Brioche moelleuse, sirop au miel de châtaignier, compotée d’abricots au miel de châtaignier et généreuse chantilly vanille !

Une pâtisserie gourmande où la douceur de l’abricot rencontre les notes parfumées du miel de châtaignier.

À retrouver en boutique ou sur le click & collect.
En individuelle ou en grand format.

📸 .photographie

03/06/2026

🍑 Pêches & verveine 🌿

Notre dessert de saison tout en fraîcheur ☀️

Croustillant aux graines façon granola, chantilly infusée à la verveine fraîche, gel de pêches et pêches fraîches sur le dessus !

Un bel équilibre entre douceur, fraîcheur et notes végétales.

À retrouver en boutique ou sur le click & collect.
En individuel ou en grand format.

📸 .photographie

Adresse

43 Rue Capdeville
Bordeaux
33000

Heures d'ouverture

Mardi	07:30 - 19:30
Mercredi	07:30 - 19:30
Jeudi	07:30 - 19:30
Vendredi	07:30 - 19:30
Samedi	07:30 - 19:30

Site Web

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