William Thomas Artisan Bakery

02/06/2026

Obrovské díky! 💙

01/06/2026

Otevření nové pekárny si zaslouží něco extra, no ne? ✨👌

A tak jsme pro vás v pekárně Botanická připravili Plissé Pecan Praliné, croissantové těsto skládané do jemných vlnek. Právě tato technika „plissé“ mu dodává neuvěřitelnou křupavost. To nejlepší se ale skrývá uvnitř – naše poctivé praliné. 😍 Vyrábíme ho z karamelu, pekanových ořechů, vanilky a špetky soli, a to tak, aby si výsledná náplň zachovala svou typickou jemně zrnitou strukturu.

Je to přesně taková specialita, jakou si Botanická ke své premiéře zaslouží. 😌

☝️Plissé Pecan Praliné budeme péct exkluzivně pouze na Botanické od úterý 2. do soboty 6. června.

25/05/2026

Už za týden 👏✨
Na nové adrese Botanická 598/72 se máslová vůně croissantů rozvoní v úterý 2. června. 💙

21/05/2026

✨Máme pro vás malou ochutnávku. Tentokrát ale nejde o žádnou dobrotu. 🤫

Židličky zatím existují jen jako skica, všude trčí dráty a válejí se krabice, ale přesně tady se nám rýsuje další etapa naší cesty. 💙

Už teď se nemůžeme dočkat, až vás za krátkou dobu v tomhle novém prostoru přivítáme, uvaříme první kávu a dáme vám nahlédnout, jak se vyrábí ty nejmáslovější croissanty.🥐

Kdo z vás už ví, kde tahle nová pekárna kyne? 🤓

15/05/2026

Květen se pořád veze na vlně pesta z medvědího česneku. 🐻 🌱

Polovina května je sice za námi, ale náš limitovaný šnek se z pultíků ještě neodplazil. 🐌 Budeme ho pro vás péct až do úplného konce měsíce. 😊

Medvědí česnek má krátkou, ale o to intenzivnější sezónu – a přesně taková je i chuť téhle naší slané limitky. A pokud jste v LeClubu, máte ho od nás s členskou výhodou. Koukněte do svého účtu. 😌

10/05/2026

DíkyLeClubu si vychutnáte spousty benefitů (doslova 😋).
Staňte se členem na www.wtbakery.cz/le-club

04/05/2026

V článku Brněnská Drbna najdete spoustu novinek, které pro vás připravujeme. Na kterou z nich se těšíte nejvíce? 😍

🥐Reportáž zde: https://brnenska.drbna.cz/zpravy/spolecnost/36513-vilem-a-tomas-pekli-prvni-bagety-v-garazi-ted-jejich-pecivo-miluji-brnane-i-prazane.html

🥖První pečivo pekli v garáži u rodičů, o deset let později sytí tisíce lidí denně. Redakce Brněnské Drbny nahlédla pod ruce Viléma Ráčka a Tomáše Kadlece, kteří vlastní síť řemeslných pekáren v Brně a v Praze. Kolik práce je za jedním bochníkem chleba a co dělají s neprodaným pečivem, se dočtete v reportáži.

30/04/2026

Vždycky valíme oči, když koukáme na přihlášené členy. A to děláme teď tak každých 15 minut! 😅💙

S naším věrnostním programem LeClub jsme vstoupili do neznáma. Vůbec jsme netušili, jestli o něj budete mít zájem. Ale vůbec nás nenapadlo, že se vás přidá přes 1 700 za první týden.

Ještě v klubu nejste? Rádi vás tam uvidíme! Zaregistrovat se můžete přes odkaz v biu nebo přímo na našem webu wtbakery.cz. A pokud byste si s čímkoliv nevěděli rady, zeptejte se nás u pultíku, nebo nám napište zprávu. Rádi se vším poradíme. 💙

23/01/2026

Valentýn bez něčeho extra je prostě jen 14. únor 😏💗

Abyste si ho tedy mohli pořádně osladit, upečeme vám Ruby Croissanty – růžovou valentýnskou limitku s ruby čokoládou, lyofilizovanými malinami a makadamovými oříšky. 🥐✨

Stejně jako svátek zamilovaných, je i Ruby Croissant výjimečný. Dáváme do něj makadamové oříšky a ruby čokoládu – suroviny, které u nás jen tak neochutnáte. Ruby čokoláda zaujme svou přírodní růžovou barvou. A nejen barvou, také její chuť je specifická – přirozeně ovocná a jemně kyselkavá. 😊

Ruby Croissanty můžete už teď objednávat na wtbakery.cz.

📅 Středa 11. 2. až sobota 14. 2.
💗 90 Kč
📲 Rezervace: wtbakery.cz