Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:00 - 12:15 13:30 - 18:30 Dienstag 06:00 - 12:15 13:30 - 18:30 Mittwoch 06:00 - 12:15 13:30 - 18:30 Donnerstag 06:00 - 12:15 13:30 - 18:30 Freitag 06:00 - 12:15 13:30 - 18:30 Samstag 09:00 - 16:00

BÖHLI AG Bäckerei - Confiserie

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BÖHLI AG Bäckerei - Confiserie

Versuchen Sie die Spezialitäten aus der Konditorei; der traditionelle Appenzeller Biber und die mit Appenzeller Alpenbitter gefüllten Appenzeller-Stengeli

Wir sind ein traditionsreiches Appenzeller Familienunternehmen in der 5. Generation mit 6 Filialen in Appenzell und Umgebung. «Beck BÖHLI» geniesst einen ausgezeichneten Ruf als innovatives und erfolgreiches Unternehmen, wenn es um die Umsetzung von feinen Backwaren, süssen Verführungen und Appenzeller Spezialitäten geht.

09/10/2026

Neu bei uns: Biberfladen gefüllt
Neben unserem Klassiker, dem Appenzeller Biberfladen, gibt’s neu auch eine gefüllte Variante: würziger Biberteig mit einer feinen, aromatischen Haselnussfüllung.

07/10/2026

Jetzt aktuell: unsere Zwetschgen Zimt Tasche 🤎
Frittierter Hefeteig trifft auf eine fruchtige Füllung aus Zwetschgen-Zimt-Kompott und Quark. Herrlich saftig, leicht würzig und genau das Richtige für gemütliche Herbsttage. 🍂 Schon probiert? 😊

01/10/2026

Aktion 4 für 3: Diesen Freitag und Samstag gibt’s 4 Cremerollen zum Preis von 3. 😋Diese Aktion gilt in allen Innerrhoder Filialen.

25/09/2026

Chilbizeit = Magenbrotzeit 🎡 Ein Blick hinter die Kulissen unserer BÖHLI Magenbrot-Produktion. «Me wöschid allne e schöni Chölbi!»

18/09/2026

Wieder da: Unser Apfel Dinkelbürli wird aus reinem, hellem Appenzeller Dinkel gebacken. Kleine Apfelstückli und ein Hauch Zimt sorgen für eine feine, leicht fruchtige Note. Umhüllt wird das Bürli von knusprigen Haferflocken und Mandeln.

Aktuell füllen wir es mit cremigem Brie und frischen Apfelstückli – herzhaft, fruchtig und wunderbar passend zur feinen Dinkelnote. Schon probiert?

14/09/2026

Unser Neubau nimmt immer mehr Form an. 🏗️Vor kurzem durften wir gemeinsam mit unseren Mitarbeitenden erstmals durch die entstehenden Räume im Unter- und Erdgeschoss gehen. Dabei wurde spürbar, was hier entsteht: Ein Ort, an dem Bäckerei, Konditorei, Confiserie, Verkauf und Logistik unter einem Dach zusammenkommen.

Es war schön zu sehen und zu spüren, wie unser neues Zuhause für Bäckerei, Konditorei, Confiserie, Verkauf und Logistik langsam Realität wird.

Unsere Wurzeln bleiben. Unser Handwerk wächst weiter.

Mehr zum Neubau: www.boehli-appenzell.ch/neubau

11/09/2026

Unser Kürbis Handbürli mit feinem Appenzeller Kürbis ist wieder da.

09/09/2026

Persönliche Geschenke, die Freude machen. Ob als Dankeschön für Kunden und Mitarbeitende oder für die bevorstehende Weihnachtszeit – unsere Appenzeller Spezialitäten lassen sich ganz individuell gestalten.

Vom Biber mit Firmenlogo über personalisierte Birnweggen bis zur liebevoll zusammengestellten Geschenkbox: Wir machen aus Ihrem Geschenk eine genussvolle Aufmerksamkeit mit persönlicher Note.

Jetzt Geschenkideen entdecken und frühzeitig an Weihnachten denken. ✨
https://boehli-appenzell.ch/geschenkideen-weihnachten/

01/09/2026

Ein bisschen Herbst zum Verschenken oder selber Geniessen. 🍂 Unsere Herbst-Spezialitäten sind da: Biber Glückspilz, gebrannte Mandeln, Knusper Ahornblätter Stange und Glückspilz Stange.

Fein, herbstlich und perfekt als kleine Aufmerksamkeit, Mitbringsel oder einfach für einen gemütlichen Genussmoment zwischendurch.

26/08/2026

Seit kurzem sind sie wieder da: unsere hausgemachten Vermicelles. 🍂

Ein herbstlicher Klassiker mit knusprigen Meringues und luftigem Schlagrahm. Genau richtig für die ersten Herbsttage. 🤎

Adresse

Engelgasse 9
Appenzell
9050

Öffnungszeiten

Montag	06:00 - 12:15
	13:30 - 18:30
Dienstag	06:00 - 12:15
	13:30 - 18:30
Mittwoch	06:00 - 12:15
	13:30 - 18:30
Donnerstag	06:00 - 12:15
	13:30 - 18:30
Freitag	06:00 - 12:15
	13:30 - 18:30
Samstag	09:00 - 16:00

Telefon

+41717881570

Website

http://www.boehli-appenzell.ch/

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