27/10/2026
Er worden maar 3 ingrediënten gebruikt voor ons brood namelijk: water, bloem en zout.
Het zout dat ik gebruik is uiteraard ook niet zomaar zout van de supermarkt. Ik ben opzoek gegaan naar het allerbeste zout dat ik kon vinden.
Toen R E B E L F A M I L Y F A R M met hun bronzout op de markt kwam wist ik meteen dat dat een match was.
Bronzout is zout uit een oerzee die miljoenen jaren geleden is opgedroogd. Water sijpelt langzaam door de bergen en wordt onderweg gefilterd. Diep in de berg passeert het de zoutkorst van de oerzee en komt vervolgens als natuurlijke bron weer naar boven. Het zout is afkomstig van een afgesloten zoutlaag die ontstaan is lang voor moderne vervuiling en bevat dus geen microplastics of zware metalen.
Als jullie er meer over willen lezen bekijk dan zeker hun socials.
