't Bouwels Bakhuisken

08/09/2026

Wil je een smakelijke Open Monumentendag beleven? Kom dan naar de site van 't Bouwels Bakhuisken, Nieuwbaan 3 in Bouwel.
Je kan ons exclusief brood proeven en kopen. Al onze inkomsten van de verkoop gaan naar de G-voetbalploeg van Grobbendonk.
Onze broodjes, Bouwels Bruintje en Rozijnenbrood, zijn alleen te koop in voorverkoop via [email protected] . "Monumentje" is ter plaatse te koop.

30/08/2026

13 september, Open Monumentendag. En wij bakken een "Monumentje", een broodje gemaakt met een oude graansoort: "Witte van Vlaanderen". Eerste geschriften hierover dateren van de jaren 1800. Idealisten, zoals Marc Van Eeckhout (BroodNodig bakkerij Van Eeckhout) hebben zich toegelegd op de herintroductie van oude graangewassen. Wij bakken er op 13 september een lekker brood mee en jullie kunnen komen proeven.
Meer info over bestellen en kopen van het brood volgt eerstdaags!

29/08/2026

Ter gelegenheid van Open Monumenten Dag zetten we de deur van 't Bouwels Bakhuisken open.
We hebben een nieuw broodje gecreëerd, het proefbakken is achter de rug en het resultaat is geweldig!
We hebben het broodje de naam "Monumentje" gegeven.
Hou onze pagina in 't oog en zeer binnenkort komt er meer informatie!

14/06/2026

Weerom een geslaagde bakdag achter de rug. Bedankt om onze broodjes te kopen. Ze werden met liefde gemaakt!

13/06/2026

Mededeling: rozijnenbrood iets later gebakken!

11/06/2026

Het verhaal van het gebruik van oude graansoorten werkte erg inspirerend voor de vrijwilligers van 't Bouwels Bakhuisken. Hou zeker de bakdag tijdens Open Monumenten Dag in september in 't oog, want hier wordt nog een vervolg aan gebreid!

❤️‍🔥 POEZIE VAN DE BAKKER

Het @'t Bouwels Bakhuisken, met Luc, Jan, Tom, Luc, Julien en Cynthia, heeft zondag het gezelligste bakhuis ter wereld ingepalmd. Samen bouwen ze in Bouwel aan het brood van nu!

Recept voor het lekkerste brood ter wereld:
Meng bloem, water, zout en een vleugje bakkers poëzie:

Voeg ook wat liefde toe aan je deeg…

Oei, het wordt hier me(e)lig…

Geef het dorstig deeg wat te drinken…

Doe de deeg dans…

Meet de kracht van uw desem…

Vertroetel je deeg met een stretch & fold

Wow wat een flow, topperdetop deegjes…

Besluit: de pluimpjes (lees schouderklopjes) vliegen door de lucht en het resultaat is navenant zoals u kan merken op de foto!

🔥 Met vurige groeten,
Marc, Lutgart, Lieven Reymer en

08/06/2026

11/05/2026

Ter gelegenheid van de opening van het toeristisch seizoen in Grobbendonk/Bouwel stookten we onze oven nog eens goed warm.
Twee ovens "Bouwels Bruintje" werden er gebakken. De broodjes zijn verkocht en de opbrengst (220 euro) wordt geschonken aan het goede doel: wij financieren hier mee de uitstap van de Dienst Welzijn vd gemeente naar Het Vinne in Zoutleeuw.
Hartelijk dank aan iedereen voor de belangstelling en voor de aankoop van het brood.
Volgend bakmoment is voorzien op 13 juni. Tot dan?