08/10/2026
Dit was vandag Suurdeeg Pizza Basis wat rond gevlieg het in die Kombuis.....😂
3 dae se F E R M E N T A S I E platgedruk, rond getrek en met die hand gevorm.
Dit moet AL die lekker bestandele van 'n Pizza - met Karakter - kan dra!
Hoekom soveel klem plaas op hoe lank al Lekker-te Suurdeeg produkte neem?
Hoe langer dit ontwikkel, hoe meer verlaag die glukemiese indeks van die gebak. In ander woorde: dis gesonder!
Dit is dan ook hiérdie kosbare tyd wat al die komplekse geure laat ontwikkel.😇
Soos goeie Wyn en Kaas, maar net BROOD! 🤣
Terug by Pizza basis......
Gedeeltelik gebak, so jy smeer smere, pak jou gunstelling bestandele op, en bedek die randjie met 'n titsel Olyfolie.
12-15 Minute op 200-220 grade Celsius en jy kan eet!
Kyk gerus uit op die Wattsup groep -as daar weer gemaak word - indien jy wil "toets". ♥️