شيف علوش chef Alosh

Hem
Sverige
Gunnilse
شيف علوش chef Alosh

Ring Vägbeskrivning Webbplats Kontakta affären

صفحه تعليميه وبيع جميع انواع الكعك العراقي الممتاز

29/10/2026

تحبون مرة الشجر اصفر لو احمر

28/10/2026

كتبولنه بالتعليقات

27/10/2026

🍽️ كبة عريضة عراقية – شيف علوش 👨‍🍳

🥣 مكونات عجينة الكبة:

* 3 أكواب رز مطبوخ
* 2 كوب برغل ناعم، منقوع ومصفّى جيداً من الماء

🥩 مكونات الحشوة:

* لحم عجل
* بصل
* بهارات كبة حسب الرغبة
* ملح حسب الذوق

👨‍🍳 طريقة التحضير:

1. نخلط الرز المطبوخ مع البرغل الناعم المنقوع والمصفّى.
2. نفرم الخليط بماكينة فرم اللحم حتى نحصل على عجينة متجانسة.
3. نحضّر الحشوة من لحم العجل والبصل والبهارات والملح.
4. نشكّل الكبة العريضة ونحشيها بالحشوة.

❤️ شيف علوش… لأن الذوّاقة يعرفون الفرق.

25/10/2026

🔥 لحم بعجين للمشاريع الصغيرة والطريقة البيتية 🔥

🥟 بالعجينة السحرية القطنية اللي تنفع لأغلب أنواع المعجنات!

وصفة سهلة، عجينة طرية، ونتيجة احترافية تناسب البيت وأصحاب المشاريع الصغيرة. 👨‍🍳

🥖 مكونات العجينة السحرية:

* 1 كيلو طحين
* ½ كوب زيت
* 1 ملعقة طعام خميرة
* 1 ملعقة طعام حليب بودرة
* 2 ملعقة طعام سكر
* 1 ملعقة طعام ملح
* 500 مل ماء تقريباً (حسب نوع الطحين)

🥩 مكونات حشوة اللحم بعجين:

* 1 كيلو لحم مفروم (يُفضّل لحم الخروف)
* 3 حبات بصل
* 3 حبات طماطم
* 2 فص ثوم
* 2 ملعقة طعام معجون طماطم
* ½ حبة فلفل أخضر
* فلفل أسود مجروش حسب الرغبة
* 1 ملعقة طعام بهارات لحم بعجين أو سبع بهارات

❤️ إذا عجبتكم الوصفة، لا تنسون اللايك والمشاركة وحفظ الفيديو حتى ترجعون للمقادير بأي وقت.

👨‍🍳 شيف علوش… لأن الذوّاقة يعرفون الفرق.

#معجنات

22/10/2026

🍯 حلو العشر دقائق 😍🔥

📝 المكونات:

* عجينة سبرينغ رول
* جبن كيري
* شوية طحين
* نشا
* مي
* شيرة أو دبس أو عسل حسب الرغبة

👨‍🍳 شيف علوش… لأن الذوّاقة يعرفون الفرق. ❤️

20/10/2026

🥗 سلطة شيف علوش بالصوص المميز 😋

🌶️ مكونات الصوص:

* ملعقة كبيرة دبس فليفلة
* نعناع يابس
* سن ثوم مهروس
* سماق
* بابريكا
* عصير نصف ليمونة
* خل التمر العراقي الأصيل – شيف علوش

🥬 مكونات السلطة حسب رغبتكم:

* خس
* خيار
* طماطة
* فلفل ألوان
* بقدونس
* زيتون شرائح

👨‍🍳 طريقة التحضير:
نخلط مكونات الصوص جيداً حتى تتجانس، ونقطع الخضروات ونضيف الصوص ونقلبها حتى تتوزع النكهات.

وبالعافية عليكم ❤️

شيف علوش… لأن الذوّاقة يعرفون الفرق. 👨‍🍳

19/10/2026

بكل فخر المنتج العراقي يصنع في اوربا باعلا الموصفات

18/10/2026

بهارات مندي الدجاج – شيف علوش

المقادير لكل 1 كيلو دجاج:

* 2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
* 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
* 1 ملعقة صغيرة كركم
* 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
* ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
* ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
* ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
* ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
* ½ ملعقة صغيرة لومي أسود مطحون
* رشة صغيرة جوزة الطيب

إضافات تتبيلة الدجاج:

* 2 ملعقة كبيرة زيت
* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* 10–12 غرام ملح
* 2 فص ثوم مهروس

بهارات الرز لكل 500 غرام رز بسمتي نيّئ:

* 5 حبات هيل
* 4 حبات قرنفل
* 1 عود قرفة
* 2 ورق غار
* 1 لومي أسود
* ½ ملعقة صغيرة كركم
* 1 ملعقة صغيرة من خلطة بهارات المندي

طريقة التحضير:

نخلط بهارات الدجاج مع الزيت والليمون والثوم والملح، ونتبل الدجاج جيداً ونتركه بالثلاجة لمدة ساعتين إلى 6 ساعات.

نطبخ الرز مع البهارات الصحيحة، وبعد استواء الدجاج والرز نعطيهما نكهة المندي بالتدخين بالفحم الطبيعي مع مراعاة السلامة والتهوية.

شيف علوش… لأن الذوّاقة يعرفون الفرق.

17/10/2026

شيف أبو العبد chef abo al3abed

17/10/2026

تنورونه مين ماتجون

Adress

Långavallsgatan 2A
Gunnilse
42457

Telefon

+46793232778

Webbplats

https://www.chefalosh.com/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när شيف علوش chef Alosh publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.