MBakery, Michael Wilcken

Vägbeskrivning

MBakery, Michael Wilcken Jag lägger vi stor vikt vid att baka bröd som får lov att ta tid, utan några konstiga tillsatser! Bröden bakas för hand, med eller utan surdeg, på stenhäll.

Min filosofi beträffande brödbakeri är kärlek till råvaran. Bröd kan inte ”stressas fram” utan måste utvecklas i lugn och ro så alla smaker kommer fram. De flesta av mina bröd är långjästa och framtagna med en ”vild-jäst” som grund.

Hej ..lite nya undringar om mina öppet-tider på lördagar. Allt är ute ur ugnarna vid 6-tiden. Stänger gör jag inte, sål...
04/09/2026

Hej ..lite nya undringar om mina öppet-tider på lördagar.
Allt är ute ur ugnarna vid 6-tiden. Stänger gör jag inte, således öppet tills det är tomt i hyllorna.
Du är varmt välkommen!
Hälsn
Michael
MBakery
Källebergsvägen 17
Tfn: 0731-539638

Hej i poolen!..bröd, frallor eller bullar till Lördagsfikat?Du är varmt välkommen!Jag lägger en blänkare här på sidan om...
21/08/2026

Hej i poolen!..bröd, frallor eller bullar till Lördagsfikat?
Du är varmt välkommen!
Jag lägger en blänkare här på sidan om jag INTE lördagsbakar.
Om du är av den morgonpigga sorten så finns det alltid något från 4-tiden annars så är allt ute ur ugnarna vid 6.

Hälsn
Michael
MBakery
Källebergsvägen 17
Tfn: 0731-539638

Hej i värmen! ..i morgon lör (15 aug) är det åter fart på ugnarna. Bröd, frallor och bullar på menyn. Du är varmt välkom...
14/08/2026

Hej i värmen! ..i morgon lör (15 aug) är det åter fart på ugnarna. Bröd, frallor och bullar på menyn.
Du är varmt välkommen!
Hälsn
Michael
MBakery
Källebergsvägen 17
Tfn: 0731-539638

Hej..litet uppehåll i "lördagsbaket". Nästa bak blir lördag 15 aug.HälsnMichaelMBakeryKällebergsvägen 17Tfn: 0731-539638
17/07/2026

Hej..litet uppehåll i "lördagsbaket". Nästa bak blir lördag 15 aug.
Hälsn
Michael
MBakery
Källebergsvägen 17
Tfn: 0731-539638

Hej ..fått lite frågor om "öppet" under sommaren. I morgon (lör 4 juli) blir det bak. Du är varmt välkommen!Det kan ev b...
03/07/2026

Hej ..fått lite frågor om "öppet" under sommaren. I morgon (lör 4 juli) blir det bak.
Du är varmt välkommen!
Det kan ev bli någon "semester-lördag", vilket - i så fall - kommer att framgå på denna sida.
Hälsn
Michael
MBakery
Källebergsvägen 17
Tfn: 0731-539638

Hej! ..något till lördagsfikan? I morgon (27 juni) drar vi igång ugnen igen. Bröd, frallor och bullar på menyn. Du är va...
26/06/2026

Hej! ..något till lördagsfikan? I morgon (27 juni) drar vi igång ugnen igen. Bröd, frallor och bullar på menyn. Du är varmt välkommen!
Hälsn
Michael
MBakery
Källebergsvägen 17
Tfn: 0731-539638

Hej..INGET "lördags-bak" i morgon 20 juni (Midsommardagen). Nästa lördag (27 juni) blir det bak som vanligt, då är du va...
19/06/2026

Hej..INGET "lördags-bak" i morgon 20 juni (Midsommardagen). Nästa lördag (27 juni) blir det bak som vanligt, då är du varmt välkommen!
Trevlig midsommar!
Michael
MBakery
Källebergsvägen 17
Tfn: 0731-539638

Hej mitt i klämdagen!..fått lite frågor angående öppet-tider för mitt lördags-bak.Är du av den morgonpigga sorten så fin...
15/05/2026

Hej mitt i klämdagen!..fått lite frågor angående öppet-tider för mitt lördags-bak.
Är du av den morgonpigga sorten så finns det alltid något från 4-tiden. Allt är ute ur ugnarna vid ca 5:30.
Ingen "stängnings-tid". Skulle jag mot förmodan inte vara hemma så löser vi det på annat sätt.
Du är varm välkommen!
Hälsningar
Michael
MBakery
Källebergsvägen 17
Tfn: 0731-539638

Hej ..har fått lite frågor om öppet nu på lördag (2 maj). Ja, lördagsöppet som vanligt. Du är varmt välkommen!Hälsn Mich...
30/04/2026

Hej ..har fått lite frågor om öppet nu på lördag (2 maj). Ja, lördagsöppet som vanligt.
Du är varmt välkommen!
Hälsn
Michael
MBakery
Källebergsvägen 17
Tfn: 0731-539638

...inget Påsklov för mig, således öppet i morgon lör (11 april). Finns alltid något från 5-tiden, allt är ute ur ugnarna...
10/04/2026

...inget Påsklov för mig, således öppet i morgon lör (11 april).
Finns alltid något från 5-tiden, allt är ute ur ugnarna vid 6. Öppet hela dagen.
Du är varmt välkommen.
Hälsn
Michael
MBakery
Källebergsvägen 17
Tfn: 0731-539638

Adress

Källebergsvägen 17
Gothenburg
41676

Webbplats

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när MBakery, Michael Wilcken publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.

Genvägar

Dela

Kategori