Norsk Urkorn As

Norsk Urkorn As «Fra fruktbar jord, til næringsrikt bord» 🥨🌾🥖 Produksjon av økologisk urkorn, mel og bakevarer Det finnes ingen snarveier.

Fruktbar jord er grunnlaget for produksjon av korn av topp kvalitet, og derfor mener vi at jorden vi dyrker på er den aller viktigste ressursen vi besitter. Vi forvalter jordene våre med omsorg og kunnskap, basert på lang erfaring med de lokale forholdene på gårdene våre. Som økologer er vi opptatt av å dyrke jorden på naturens premisser; i stedet for kunstgjødsel bruker vi husdyrgjødsel og plant

emateriale, i stedet for å sprøyte mot ugress og insekter må vi hele tiden jobbe forebyggende. Økologisk kornproduksjon av topp kvalitet krever kunnskap, fokus og hardt arbeid. Vårt engasjement ligger spesielt i de virkelig gamle kornsortene, som samlet omtales som urkorn. Disse kornsortene har ikke vært utsatt for tilpasning til moderne produksjonsmetoder, og har derfor sine opprinnelige egenskaper intakt. Dette gjør at kornsortenes egenart krever mer av oss, men samtidig gir oss flere muligheter i et klima i endring. I tillegg mener vi at disse gamle kornsortene har veldig interessant næringsinnhold, og gir bakervarer med eksepsjonell aroma. Vårt mel er malt på steinkvern, kompetent håndtert av far og sønn Johansen ved Hurum Mølle. Maling på steinkvern gjør at kornets næringsinnhold og smakskvalitet bevares på en utmerket måte.

Denne emmer-åkeren ble sådd usedvanlig tidlig, og den kommer veldig, veldig fint ☀️🌱🌱🌱💦 Takknemlig for flinke arbeidsfol...
01/06/2026

Denne emmer-åkeren ble sådd usedvanlig tidlig, og den kommer veldig, veldig fint ☀️🌱🌱🌱💦 Takknemlig for flinke arbeidsfolk som stod veldig på i våronna, og for sol og regn som sørger for skikkelig grovær ☀️🌱🌱🌱💦

«PÅFUGL-SKILSMISSE»Her kommer en liten oppdatering om de to påfuglene våre Polly og Pål Fugl:🦚❤️🦚Etter mye brusing med f...
29/05/2026

«PÅFUGL-SKILSMISSE»
Her kommer en liten oppdatering om de to påfuglene våre Polly og Pål Fugl:🦚❤️🦚
Etter mye brusing med fjærene og farting rundt omkring som par her på gården, har Pål og Polly nå skilt lag. Polly har lagt seg til å ruge på egg og Pål har flyttet inn i et gammelt vedskjul ganske langt unna fjøset der Polly er. (De bor nå i hver sin ende av gårdsbildet som dere ser her) Vi lurte på om de hadde blitt uvenner, men det er visst helt vanlig at påfuglene skiller lag på denne måten, når de får leve fritt ute i naturen (de har kunnet gå inn og ut av fjøset som de vil) Årsaken til «skilsmissen» er visstnok at hannen er polygam (søker etter flere koner), og at hun ønsker å være i fred når hun r***r på egg. Hun trekker seg tilbake til et skjult sted og vil unngå oppmerksomhet fra hannen, da de fargesprakende fjærene hans kan tiltrekke seg rovdyr. Påfuglhannen pleier uansett ikke å ta del i verken redebygging, ruging eller oppdragelse av kyllingene. Men jeg liker å tenke at Pål er litt gentleman, som respekterer at Polly vil være i fred, og at han på en måte viser omsorg for kommende unger, ved å holde seg borte fra redet, så ikke rovdyr så lett finner dem ❤️
Utenom paringstiden deler påfuglene seg ofte inn i kjønnsdelte grupper (rene herregrupper og rene damegrupper) fram til neste vår. Så får vi håpe de finner sammen igjen etter hvert 🦚❤️🦚 Og med denne lille fuglehistorien, vil jeg ønske alle en riktig god helg! Mvh, Eirin ☀️

17/05/2026

Gratulerer med dagen! 🌱🇳🇴☀️🎶🌱🇳🇴☀️🎶

🌾🌱🥯Inspirasjonsprogram for lokalmat 🌾🌱🥨 En inspirerende og spennende reise gjennom Østfolds lokalmatlandskap gjennom ses...
09/05/2026

🌾🌱🥯Inspirasjonsprogram for lokalmat 🌾🌱🥨 En inspirerende og spennende reise gjennom Østfolds lokalmatlandskap gjennom sesong! Vi er med i programmet, og turen til oss blir 26. mai kl. 18:30 🤗 Velkommen hit! 💚

05/05/2026

Kuslipp hos oss i dag 🐮☀️🐮 Takk til alle som kom innom - det var veldig koselig 🥰 Nå kan kuene gå inn og ut av fjøset som de vil i et halvt års tid 🐄🌱☀️🐄🌱☀️🐄🌱☀️🐄

I forbindelse med «Turist i egen region», vil vi på søndag 3. mai, tilby gratis kaffe / te til alle som stikker innom Ur...
01/05/2026

I forbindelse med «Turist i egen region», vil vi på søndag 3. mai, tilby gratis kaffe / te til alle som stikker innom Urkornbua ☕️🌾 🥨 Caféen er åpen fra kl. 12-17. Hjertelig velkommen❣️

MRK. dato 3. mai i forbindelse med Turist i egen region vil Urkornbua by på gratis kaffe og te til de som tar turen innom.  Velkommen til urkornbua bakeri og gårdsbutikk. NYHET!! Urkornbua kan nå også tilby overnatting - les mer om dette flotte overnattingstilbudet. ...

I dag har vi masse fersk bakst, og vi fyller opp hyllene med tørrvarer og fryserne med bakst, slik at det skal være rike...
30/04/2026

I dag har vi masse fersk bakst, og vi fyller opp hyllene med tørrvarer og fryserne med bakst, slik at det skal være rikelig for selvbetjening i morgen 🌾🥖 🌾🥯🌾🥐🌾 Vi tar fri 1. mai, 17. mai, 24. og 25. mai, men det vil være åpent for selvbetjening alle disse dagene 🌱🇳🇴🤗

Sola skinner, dyr og fugler koser seg ute, og våronna er i gang for fullt her ☀️🌱😎 Møkka-kjøringa er unnagjort, det pløy...
24/04/2026

Sola skinner, dyr og fugler koser seg ute, og våronna er i gang for fullt her ☀️🌱😎 Møkka-kjøringa er unnagjort, det pløyes og harves og nå skal også kornet i jorda. I mange år har vi samarbeidet med disse fantastisk dyktige bøndene Marianne og Jan-Tore Ruud, som også har blitt en del av Norsk Urkorn-teamet 🌾🌾🌾 Vi ønsker dere alle en riktig god helg! 🍃🌼🍃🌼🍃🌼

Gleder oss til å kunne servere Cuisine Estelle sine nydelige middagspaier fra i morgen av. De er bakt med speltmel og kj...
11/04/2026

Gleder oss til å kunne servere Cuisine Estelle sine nydelige middagspaier fra i morgen av. De er bakt med speltmel og kjøtt fra oss. Vi baker også boller og brød og alt annet som vi pleier 😊 Velkommen til Urkornbua❣️

Adresse

Øyestadveien 249
Trøgstad
1860

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Norsk Urkorn As legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Norsk Urkorn As:

Del