Hjertebrød

Hjem
Norge
Skreia
Hjertebrød

Lokalt mikrobakeri i Skreia. Bestill onsdag, hent fredag. Eller kjøp ferskt på Gardsutsalg Vedervang i Lena hver lørdag.

26/09/2026

Hilsen fra Wien! 🇦🇹🥨

Akkurat nå er jeg på hjemmebesøk i Østerrike. Som dere kanskje vet, er Østerrike kjent for en enorm bakerikultur. Utvalget her er helt fantastisk – fra utallige brødsorter til småbakst og søtsaker.

Her finner man alt fra nøttebrød og "Kaisersemmeln" (klassiske østerrikske rundstykker), til Apfelstrudel og flettebaksten Striezel. Og ikke minst min absolutte favoritt: Laugengebäck! 🤤

Jeg skulle gjerne bakt alt dette hjemme i Skreia så dere kunne smakt på alt, men det er dessverre umulig å ha alt på menyen samtidig.

Men jeg fikk en idé: Hva om vi av og til kjører i gang noen «temauker» eller en «Ukens Spesial» fremover?
Da kan jeg bake en spesiell østerriksk klassiker som dere kan forhåndsbestille for den ene uken.

Hva tror dere om det? Hadde det vært gøy å prøve noe nytt?

Alt dette finner man i alle dagligvarebutikker i Østerrike. 😊

Varme hilsener fra Wien, Nico 💛

23/09/2026

En liten oppdatering fra kjøkkenbenken min! 🌾

Jeg har tenkt på en ting i det siste: Nå har jeg bakt og solgt brødene mine i over et år, men frem til nå har jeg stort sett bare postet her inne for å si fra om jeg leverer brød eller ikke. Men Hjertebrød er jo så mye mer enn det!

Fremover har jeg lyst til å ta dere med bak kulissene i bakeriet mitt. Jeg vil dele mer av håndverket, oppskriftene og lidenskapen min med dere.

Her er litt av det dere kan forvente fremover:
🌱 Hvorfor jeg utelukkende baker vegansk og med økologiske råvarer.
🦠 Magien med ekte surdeig (og hvorfor det er så bra for magen).
🇦🇹 Mine østerrikske røtter og tradisjoner (som ekte "Salzstangerl" og spesielle brødkrydder!).
💡 Enkle tips og triks for dere som liker å bake hjemme.
🥖 Og selvfølgelig skal jeg presentere brødene mine ordentlig for dere – blant annet det nye speltbrødet!

Målet mitt er å dele litt bakeglede og kanskje inspirere dere i hverdagen. Jeg gleder meg til å vise dere mer de neste ukene! 💛

19/09/2026

God morgen!

Brødene og kanelbollene er levert og klare for henting hos Vedervang økologiske poteter og grønt 🥖✨

En liten påminnelse: Neste uke blir det ingen levering, siden jeg er i Wien. Så husk å sikre dere et brød – og gjerne noen kanelboller – før helgen! 😊

Ønsker dere alle en riktig god helg! 💛

17/09/2026

Hei! 👋

På lørdag formiddag fyller jeg opp bordet på Gardsutsalget Vedervang økologiske poteter og grønt igjen med ferske surdeigsbrød og kanelboller. 🥖✨

På sykkelturen min i går stakk jeg innom for å sjekke fryseren, og jeg la merke til at speltbrødet forsvinner desidert raskest! Kanskje det er på tide å bake enda flere speltbrød? 🤔

For å være helt sikker på å få brødet ditt før helgen, har du to muligheter:
👉 Legg inn en bestilling for henting på fredag på hjertebrd.no/shop/.
👉 Ønsker du å hente direkte i Lena, kan du sende meg en e-post eller en melding her på Facebook, så sørger jeg for å ta med nok.

En liten påminnelse til slutt: Neste uke (fredag og lørdag) holder bakeriet stengt, siden jeg tar en liten ferie. Så husk å sikre deg helgebrødet denne uken! 😊

Hilsen Nico! 💛

12/09/2026

Brødene og kanelbollene er levert og klare til frokost. 🥖❤️ Vedervang økologiske poteter og grønt

Ønsker dere alle en riktig god helg!

11/09/2026

Hei!

I morgen kommer den ukentlige leveringen til Vedervang økologiske poteter og grønt. 🥖❤️

Det blir 4 speltbrød, 4 hvetebrød, 4 rugbrød og selvfølgelig også kanelboller.

Vi sees i morgen! 😊

03/09/2026

Forberedelsene til lørdagens levering hos Vedervang økologiske poteter og grønt er allerede i full gang. 🥖

Spelt- og hvetedeigen skal nå heve i omtrent to timer i romtemperatur før den får kaldheve i kjøleskapet i rundt 24 timer. I morgen kveld blir brødene bakt, slik at de er ferske, avkjølte og klare til henting lørdag morgen.

For dere som liker en kraftigere smak, blir det selvfølgelig også rugbrød. Og for alle søtmomser blir det som alltid kanelboller – de gleder jeg meg nok aller mest til selv! 😍

27/08/2026

Hei!

Siden jeg fortsatt hjelper til med potethøstingen denne uken, kommer den ukentlige leveringen med ferskt brød til Vedervang økologiske poteter og grønt først søndag formiddag. 🥖

Takk for forståelsen!

Hilsen
Nico

21/08/2026

Hei!

Siden jeg hjelper til med potethøsting i dag og i morgen, blir det denne lørdagen bare hvetebrød og speltbrød.

Til gjengjeld så jeg i dag at hele utsalget hos Vedervang økologiske poteter og grønt er fullt av ferske grønnsaker og nyhøstede poteter. 🥔🥕🥬

Neste uke blir det igjen som vanlig med alle brødtypene og kanelboller. 😊

God helg!
Hilsen
Nico

14/08/2026

Hei!
I morgen kommer en stor levering med hvetebrød, rugbrød, speltbrød og kanelboller. 🥖❤️

Jeg har bakt speltbrødet en stund nå og fått veldig gode tilbakemeldinger — det ligger fint mellom det luftige hvetebrødet og det rustikke rugbrødet i smak.
Vil du prøve noe litt annerledes, anbefaler jeg speltbrødet. 😊

Jeg står som vanlig hos Vedervang økologiske poteter og grønt rundt kl. 09:00 i morgen (Lørdag)

God helg Nico

Adresse

Kjørkjelinna 18
Skreia
2848

Åpningstider

08:30 - 12:00

Nettsted

http://hjertebrd.no/

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Hjertebrød legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Vil du plassere din bedrift på toppen av Bakeri-listen i Skreia?

Del

Type

Bakeri