Blomsø Bakeri & Konditori, tidligere Harstadbotn Bakeri & Konditori, har lange og stolte tradisjoner i Harstad. Da produserte bakermester Ivan i bakeriet og hans kone Lillian ekspederte i butikken. Snart vokste bedriften og flere ansatte kom til. I 1984 ble bakeriet overtatt av Sissel Lovise og Ole Vilhelm Blomsø, Lillian og Ivans datter og svigersønn. De driftet bakeriet frem til 2016, da barna T
rond Ivan, Kristin og Silje Blomsø overtok driften. Vi er et familiedrevet bakeri, der til og med fjerde generasjon jobber i dag. Vi har alltid hatt dyktige fagpersoner med på laget og vi er veldig stolte av teamet vårt. Fra de som står i butikken, til bakerne som produserer ferske brød hele natten, konditorene som aldri sier nei til å lage en kake bestilt i siste liten, morgenfuglene som produserer deilig lunsjmat og alle de andre som er med på å bidra for at vi skal kunne være Blomsø Bakeri & Konditori. I dag har vi et utsalg i Harstadbotn, samt på Bysenteret som ligger midt i Harstad sentrum. Hos oss får du deilige kaker, nydelig lunsj og fersk hvetebakst hele dagen. Vi fokuserer på gode gamle klassikere, men også nye trender for å alltid ha de beste produktene til våre kunder.
