Surprise Mikrobakeri

27/10/2025

Fantastisk hyggelig reportasje fra høstmarkedet i går 🍂🍁🍂 Veldig stas å få delta!
(Noen faktafeil, men pytt med det)!

Det var lukt av nybakt surdeigsbrød 🍞 og summing blant nysgjerrige besøkende under Trondenesdagene. Lenke til artikkelen i kommentarfeltet. 👇

19/10/2025

For en fantastisk dag det ble på Høstpreg i Storgata 🍁
Fullt av liv og leven, flotte folk, salgsboder og aktiviteter i Pregs lokaler. Og jeg tror «put a spell on me» med den gule posteren, for jammen meg ble hver smule solgt i dag. Tusen takk!

Hilsen en ydmyk mikrobaker 🌿

17/10/2025

Jeg gleder meg også 🍀
Ønsker du nybakt på søndag, så ta turen til byen.

Søndag inviterer Preg inn til nytt høstmarked i sentrum.

12/10/2025

Jeg vet godt det er et par måneder igjen til jul, men er likevel igang med julebrødbakingen. Helmelk, meierismør, surdeig, mortet kardemomme, rosiner, aprikos og laaaang hevetid har gjort disse til en favoritt. Da mikrobakeriet vil holde bakepause i november og desember, er jeg derfor igang med «julebrød limited edition» allerede nå. Vil du sikre deg dine, så er bestillingsfrist for fredagsbaksten onsdag som vanlig. Til fredag bakes følgende:

Kornbrød
Landbrød
Valnøttbrød
Fiken-og valnøttbrød
Julebrød
Rundstykker
Pizzadeiger

Velkommen med din bestilling 🌿

08/10/2025

JULEBRØD || JULEKAKE

Høsten er over oss, og det er neimen ikke lenge til jul 🎄I år kommer milrobakeriet til å holde stengt fra november, og i den forbindelse annonserer jeg herved at julebrød blir å få kjøpt via forhåndsbestilling ut denne måneden. De holder seg godt på frys frem til julen banker på, så benytt sjansen nå i oktober.
Ønsker du valnøtt-/fikenbrød, gjelder det samme 🌿

07/10/2025

Ny uke - ny bakedag!
Det bakes til fredag, og du kan bestille følgende surdeigsbakst:

Kornbrød
Landbrød
Valnøttbrød
Pizzadeiger
Chocolate chip cookies

Baksten kan hentes hos i Skolegata 11 om ikke annet avtales.

Velkommen med din bestilling innen onsdag 🌿

02/10/2025

Jeg er hjemme igjen, men planlagt bakedag denne uken må dessverre utgå da jeg har blitt syk 🙃 Kommer sterkere tilbake neste uke forhåpentligvis.

En gledelig nyhet til pizzaelskende kunder, er at jeg har deiger på frys om noen ønsker 🍕

03/09/2025

Tusen takk til alle som handlet bakst via REKO-ringen i går 💚
Vil gjerne minne om at siste bakedag i september er fredag 5/9. Bestillingen må derfor være inne i dag.