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Grammo

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Panificio a Palermo. Pane, rosticceria artigianale e dolci nati dalla farina e da mani appassionate

16/06/2026

La crostata al gelo di melone non è solo un dolce 🍉
È uno dei sapori più riconoscibili dell’estate palermitana.

Base friabile, gelo di melone preparato con anguria, profumo di cannella, cioccolato e pistacchio: un equilibrio tra freschezza e tradizione che a Palermo conosciamo bene.

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11/06/2026

Se vuoi spegnere le candeline su una torta di compleanno diversa dal solito, la torta cookies è la soluzione perfetta.
Niente pan di Spagna, panna o creme. Solo tutto quello che ami dei nostri cookie, in formato torta.
Disponibile in due versioni: 🍪 Cookie Classico 🍫 Cookie Dark
Perfetta da condividere, difficile da dimenticare.

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04/06/2026

Nuovo aggiornamento del nostro calendario 🗓️
Scorri per scoprire in che giorno trovare il tuo pane agricolo preferito 🥨🍞

27/05/2026

Quando la tradizione svedese e quella italiana si incontrano nasce il Nutella Roll 🇸🇪🇮🇹
Un cinnamon roll ricoperto di Nutella e gocce di cioccolato 🍫 🎥📲

22/05/2026

Stanno arrivando i nuovi gusti estivi dei nostri cookies 🍪 Scrivici nei commenti un gusto che ti piacerebbe che realizzassimo! 🎥📲

18/05/2026

Il pane curcuma e semi di papavero appena lo apri sicuramente si fa notare per il colore, ma resta impresso per il gusto.

Curcuma dosata con equilibrio, per dare aroma senza coprire il grano.
Semi di papavero nell’impasto, per una croccantezza sottile in ogni morso.  Si sposa perfettamente con formaggi freschi, con hummus, con verdure grigliate ma anche semplicemente con un filo d’olio.

Lo sforniamo fresco ogni Lunedì 🍞

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14/05/2026

Vi aspettiamo per la masterclass pane fatto in casa # una lezione dedicata a chi voglia riscoprire il sapore e l’odore del pane appena sfornato, fatto in casa 🥖

Per info e prenotazioni contattate

09/05/2026

“Mia madre quando ero piccolo pensava più al lievito madre che a me”… o forse no 😅🍞

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05/05/2026

Perché non uso l’olio di semi nell’impasto?

Sicuramente non per una scelta di risparmio. L’olio di semi costa meno, è neutro e migliora comunque la lavorabilità dell’impasto.
Ma proprio perché è neutro… non aggiunge niente.

L’olio extravergine di oliva invece entra direttamente nel gusto:
porta aroma, identità e carattere all’impasto.

Nella panificazione non scegli solo per il costo.
Scegli per il risultato finale

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29/04/2026

I nostri cookies sono il miglior regalo che possiate fare alle vostre fidanzate 🍪❤️

Indirizzo

Via Terrasanta 125
Palermo
90141

Telefono

+393758517244

Sito Web

facebook.com

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