Nato nel 1968, con Antonino Schillaci, Voglia di Pane, inizia la sua trazione di panificio a conduzione familiare. Passato al figlio, Carmelo, nel 1970, alla moglie Francesca, e ai figli Chiara, Gabriele e Giovanni, nel corso del tempo, il panificio porta avanti, con orgoglio, le tradizioni e i valori della famiglia e della Sicilia tutta. Ad oggi, il panificio, situato all’angolo tra Viale Strasburgo e la Via Ingegneros, in possesso delle più avanzate norme e certificazioni europee, è rinomata per la sua cura e l’attenzione nella salvaguardia dei tradizionali sapori, tanto decantati in tutto il mondo, della dieta mediterranea. Voglia di Pane, ogni giorno, propone prodotti nuovi che potrete gustare insieme ai prodotti genuini e più classici, che troverete sempre a Vostra disposizione. Grazie alla passione e alla serietà della famiglia Schillaci e di coloro che nel frattempo ne sono entrati a farne parte, , il lavoro viene svolto sempre con tantissima gioia e grande competenza. Il risultato è una produzione di altissima qualità, piena di sapori veri, contornata dalla rinomata accoglienza e bontà della famiglia, che troverete sempre sorridente e felice di condividere con ognuno di voi la loro più profonda passione, di cui hanno fatto la loro ragione di vita quotidiana.