Il legame, che unisce la famiglia Vicentini con il grano, dura da circa 300 anni, da prima come mugnai e poi panificatori. Bellino e sua moglie Margherita, nel maggio del 1976, rilevano la già storica panetteria Smeriglio, sita in via Roma a Cavour. La fusione tra novità e tradizione centenaria, offrono oggi un’innumerevole quantità di prodotti di prima scelta, data dall’utilizzo di materie prime
di ottima qualità e soprattutto, sane e certificate. Da circa dodici anni il figlio Andrea è entrato a far parte dell’impresa, con impegno e dedizione, frequentando numerosi corsi, nella prestigiosa accademia CastAlimenti di Brescia. Nel panificio troverete una vasta scelta di pani speciali, grissini, pasticceria secca e da tè, numerose brioche e dall’anno 2011 “novità” l’Angolo Caffetteria. Due i nostri fiori all’occhiello: i mitici grissini rubatà, artigianali preparati con una ricetta esclusiva, distribuiti in numerosi ristoranti della zona; i panettoni, i pandori sfogliati, le colombe tutti artigianali di produzione propria con la lievitazione naturale. Inoltre durante la manifestazione di Tuttomele vasto assortimento di prodotti alle mele: il panettone alle mele, torte da forno, sfoglie alla panna con mele e tanto altro ancora. Veniteci a trovare, ad accogliervi ci saranno Valentina e Romina.
