28/07/2026
Prima che fossero semplicemente dei biscotti, erano un rito. Erano il profumo che riempiva le case all’alba, il latte caldo sulla tavola, le mani dei nonni, la semplicità di un tempo. “I Biscotti di una volta”e i “Biscotti al matterello”fanno parte delle radici di Altamura. La famiglia Cannito è stata tra le prime a produrre questi biscotti per la prima colazione, contribuendo a dare vita a una tradizione che ancora oggi racconta la nostra terra.
Dal 1930 non abbiamo mai smesso di custodire quelle ricette. Non perché siano antiche, ma perché rappresentano qualcosa che il tempo non è riuscito a cambiare:la nostra IDENTITÀ…❤️
Ogni biscotto che esce dal nostro forno porta con sé quasi un secolo di storia.Fa tornare bambino chi lo assaggia dopo tanti anni e permette ai bambini di oggi di conoscere il sapore autentico con cui sono cresciute intere generazioni di altamurani.Le tradizioni non sopravvivono per caso!Sopravvivono perché qualcuno sceglie di proteggerle ogni giorno.Noi lo facciamo dal 1930.Con lo stesso orgoglio.
Con lo stesso rispetto.Con lo stesso amore.
Panificio Cannito.Custodi di una delle più antiche tradizioni dei biscotti di Altamura.
