Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 15:00 - 19:00 Jeudi 15:00 - 19:00 Samedi 09:00 - 13:00 15:00 - 18:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/328653237513718/

Les Echaravelles

Appeler Itinéraire Contacter l'entreprise

Depuis 2011, artisan boulanger à La Garde Adhémar.

Boulangerie à la ferme bio🌾
farines bio, Pains exclusivement au levain naturel,
cuisson au four à bois🔥
fermentations longues pour une meilleure conservation et des arômes savoureux.

24/10/2026

🍁 CONGÉS D’AUTOMNE 🍁

Il est temps pour la boulangerie et la ferme de profiter un peu de l’arrière saison!
Nous faisons un break automnal!🍁🔥
Le temps de laisser reposer nos levains et aux légumes de se parfaire pour l’hiver!

📇Rappel des dates :

⛔️Fermeture Jeudi 22 octobre à 19h après la fournée du jour

✅Réouverture Lundi 02 Novembre aux heures habituelles

Merci à tous et à très bientôt autour du four!🔥🍁

19/10/2026

🍁 CONGÉS D’AUTOMNE 🍁

Il est temps pour la boulangerie et la ferme de profiter un peu de l’arrière saison!
Nous faisons un break automnal!🍁🔥
Le temps de laisser reposer nos levains et aux légumes de se parfaire pour l’hiver!

📇Rappel des dates :

⛔️Fermeture Jeudi 22 octobre à 19h après la fournée du jour

✅Réouverture Lundi 02 Novembre aux heures habituelles

N’hésitez pas à réserver avant la fermeture pour faire vos provisions et congeler vos pains préférés 🤩

Merci à tous et à très bientôt autour du four!🔥🍁

08/10/2026

✨LE PAIN DE LA FERME ✨

Du champ de mon frère Guillaume jusqu’au fournil , il n’y a qu’un pas!!
🌾 Pour faire un bon pain, il faut une belle histoire et de bonnes céréales!!!

Guillaume cultive le blé sur la ferme familiale dans le respect de la terre.

Une fois récolté, le grain est moulu sur meule pour obtenir une farine semi complète riche en nutriments et en goût!🤩
Au fournil, on prend le relais avec
➡️ une fermentation longue 💯 levain naturel
➡️ un façonnage doux pour préserver la structure de la mie
➡️ une cuisson poussée pour une croûte bien croustillante

🌾 Du champ au fournil , une histoire de famille.🔥

07/10/2026

C’est les copains de Pierrelatte!🔥💪

🙂

29/08/2026

✨ SAMEDI MATIN✨

La matinée idéale pour venir faire un tour aux Echaravelles!🔥

Il fait beau et bon 🌸
Les légumes sont fins prêts 🫑
Et le pain est croustillant autant que les croissants 🥐

On vous attend!🔥🌾

26/08/2026

🌾 IT’S BACK! 🌾

Apres cette belle pause estivale! Il est temps…

- de rallumer les étoiles et le four 🔥
- d’activer les levains… c’est finit les vacances!
- de pétrir, façonner, bouler, bassiner, abaisser…
- cuire et déguster des pains qui ont tellement manqué même à NOUS!! Vous savez ce qu’on dit des cordonniers 😅

Et surtout il est temps de vous retrouver!!!

✨on a hâte et vous?!🔥

02/08/2026

🏖️ CONGÉS ESTIVALES

C’est l’heure de laisser reposer le levain, le four et de recharger les batteries.

🗓️ Fermeture de la boulangerie du 09/08/26 au 26/08/26 inclus.
🌾 Réouverture Jeudi 27 Août dés 15h.

‼️pensez à faire vos stocks de pains d’ici la!
Ils se conservent très bien quelques jours (ou se congèlent parfaitement).

Bonnes vacances à ceux qui en ont, et bon courage aux autres!
On se retrouve le 27 Août en pleine forme!🔥

29/07/2026

✨ FERMENTATION

La fermentation au levain naturel , ce n’est pas juste fabriquer du pain, C’est élever de la vie!

🌾 On laisse le temps au levain…de travailler et il nous le rend bien:

✅ Une mie plus moelleuse
✅ Une croûte qui développe tous ses arômes
✅ Un pain qui se conserve 4 à 5 jours sans problème

La patience ça a du goût!😉

26/07/2026

✨ CHAUFFER LE FOUR À BOIS

Chauffer un four à bois ce n’est pas juste brûler des bûches c’est un vrai métier 🔥

ANTICIPER, on lance le feu des heures avant d’enfourner les premiers pains.

LA PYROLISE quand la sole et les pierres deviennent blanches, le four nous dit qu’il est prêt!

L’INERTIE Ce n’est pas la flamme directe qui cuit le pain, c’est la pierre qui rend doucement sa chaleur, LA MAGIE DE LA PIERRE!

Passez au fournil très tôt le matin si vous voulez voir la flamme!🔥

25/07/2026

⚔️A VOS COUTEAUX

David, le rémouleur de l’enclave sera présent ce matin aux Echaravelles jusqu’à 12h, c’est l’occasion d’apporteur tous vos coûteux ou outils de jardin pour une séance d’affutage!
Le rémouleur de l'Enclave

Christian sera également présent avec ses cafés, thes bios ☕️🫖

On affûte et on déguste 🤩☕️

Adresse

1190 Chemin Des Echaravelles
La Garde-Adhémar
26700

Heures d'ouverture

Lundi	15:00 - 19:00
Jeudi	15:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 13:00
	15:00 - 18:00

Téléphone

+33618890023

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Les Echaravelles publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.