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BEHIND THE BRANDS 🍴✨ by Jens Brockerhof
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Savoir-Vivre an der Pegnitz - und Du mittendrin! ✨Du hast Freude daran, Gastgeber:in zu sein, arbeitest aufmerksam und s...
29/05/2026

Savoir-Vivre an der Pegnitz - und Du mittendrin! ✨

Du hast Freude daran, Gastgeber:in zu sein, arbeitest aufmerksam und schätzt strukturierte Abläufe?

Wir suchen Dich als Chef de Rang (m/w/d) in unserer .
Weitere Informationen findest du über den Link in unserer Bio.

Bewirb Dich jetzt, wir freuen uns auf Dich: work@jb-
company.de

Für die JB Company suchen wir ab sofort eine:n Chef de Partie Tournant (m/w/d) 🍽️Du liebst Abwechslung und möchtest vers...
04/05/2026

Für die JB Company suchen wir ab sofort eine:n Chef de Partie Tournant (m/w/d) 🍽️

Du liebst Abwechslung und möchtest verschiedene Küchen auf höchstem Niveau erleben? Du bist da, wo’s spannend wird - von unseren Innenstadt-Outlets bis hin zum Eventcatering und dem adidas Home Ground.

Weitere Informationen findest du über den Link in unserer Bio. Wir freuen uns auf Dich! [email protected]

Souschef (m/w/d) – Fine Dining on wheels ✨Du denkst Küche in Events, Abläufen und Bewegung? Dann entwickle mit El Paradi...
04/05/2026

Souschef (m/w/d) –
Fine Dining on wheels ✨

Du denkst Küche in Events, Abläufen und Bewegung? Dann entwickle mit El Paradiso Konzepte für Events jeder Größe – live & on point.

Weitere Informationen findest du über den Link in unserer Bio. Wir freuen uns auf Dich! [email protected]

– Eis, das glücklich macht (2022)BonBon ist Kindheit, Sommer, Lebensfreude – verpackt in handgemachte Waffeln, hausgema...
23/04/2026

– Eis, das glücklich macht (2022)

BonBon ist Kindheit, Sommer, Lebensfreude – verpackt in handgemachte Waffeln, hausgemachten Eissorten und Sorbets und viele weitere Ideen, die Spaß machen.

Ein Ort, der zeigt: Genuss darf leicht sein, bunt sein, Spaß machen.

– Fine Dining, das berührt (2021) Mit René Stein entstand ein Chef’s Table, der bewusst reduziert ist: 16 Plätze, sais...
16/04/2026

– Fine Dining, das berührt (2021)

Mit René Stein entstand ein Chef’s Table, der bewusst reduziert ist: 16 Plätze, saisonale Produkte, internationale Techniken und eine Handschrift, die man sofort erkennt.

Tisane ist ein Erlebnis: eine Reise durch Aromen, Erinnerungen und die Kunst, Essen ehrlich zu denken.

Seit neustem: die Tisane Bar. �Ein Format, das Fine Dining zugänglich macht – mit wechselnden Snacks, spannenden Drinks und genau der Atmosphäre, die das Tisane so besonders macht.

– Savoir-Vivre direkt an der Peg(NITZ) (2021)Ein Ort, an dem die Zeit langsamer vergeht: Das NITZ verbindet französisch...
09/04/2026

– Savoir-Vivre direkt an der Peg(NITZ) (2021)

Ein Ort, an dem die Zeit langsamer vergeht: Das NITZ verbindet französische Brasserie-Küche mit lässiger Eleganz und einer der schönsten Terrassen Nürnbergs. Austern, Champagner, Fisch aus der offenen Küche, Live-Desserts bei der Matinée – Genuss, der Momente prägt.

Das NITZ ist unser Versprechen an gutes Essen, gutem Wein und guter Gesellschaft, zu jeder Zeit.

– unser kleines Stück Frankreich (2021)Der Duft von Croissants, der Klang von Kaffeemühlen, das Gefühl von Ankommen.�Pi...
02/04/2026

– unser kleines Stück Frankreich (2021)

Der Duft von Croissants, der Klang von Kaffeemühlen, das Gefühl von Ankommen.�Pique Nique ist unser Tagescafé für alle, die französische Leichtigkeit lieben: frisch gebackenes französisches Gebäck, specialty coffee und Momente, die nach Sonntag schmecken – jeden Tag.

Hier trifft Nürnberg auf Paris, mitten im Alltag.

– fränkisch, aber anders (2020)�Mitten am Hauptmarkt, dort wo früher die alte Waage stand, entstand Die Wirtschaft: Ei...
26/03/2026

– fränkisch, aber anders (2020)

�Mitten am Hauptmarkt, dort wo früher die alte Waage stand, entstand Die Wirtschaft: Ein Restaurant, das fränkische Küche respektiert, aber mutig weiterdenkt.

Gudzerla, Schäufele, Karpfen – vertraut und doch überraschend.� Ein lebendiger Ort, der Handwerk feiert und gleichzeitig zeigt, wie zeitlos fränkische Küche sein kann.
�Die Wirtschaft ist unsere Liebeserklärung an Nürnberg.

– die Kunst der süßen Momente (2017)Mit Tafelzier erfüllte Jens sich den Traum von einer Patisserie, die nicht nur schm...
19/03/2026

– die Kunst der süßen Momente (2017)

Mit Tafelzier erfüllte Jens sich den Traum von einer Patisserie, die nicht nur schmeckt, sondern berührt.� Feinste Macarons, handgegossene Pralinen, kunstvolle Tartes – jedes Stück ein kleines Kunstwerk.

Tafelzier ist unsere Hommage an französisches Können, an Perfektion im Detail und an den Zauber von Genuss.

Eine Marke für alle, die Schönheit genauso lieben wie Geschmack.

– where everything started (2005)El Paradiso war Jens’ erstes großes Herzensprojekt – ein Catering, das anders sein sol...
12/03/2026

– where everything started (2005)

El Paradiso war Jens’ erstes großes Herzensprojekt – ein Catering, das anders sein sollte: mutiger, kreativer, beweglicher.� Nicht nur Essen liefern, sondern Emotionen. Nicht nur Events begleiten, sondern Geschichten erzählen.

Aus dieser Haltung entstanden Pop-Up-Dinner, Flying Menüs, Live-Cooking-Formate und Events, die Menschen verbinden.� El Paradiso ist die Wurzel der JB Company – und bis heute die Bühne, auf der kulinarische Ideen lebendig werden.

⭐️ Lead the Tisane Experience ⭐️Für unser Sternerestaurant das Tisane - in dem Fine Dining und ein offenes Bar Konzept ...
01/01/2026

⭐️ Lead the Tisane Experience ⭐️

Für unser Sternerestaurant das Tisane - in dem Fine Dining und ein offenes Bar Konzept aufeinander treffen - suchen wir Dich als eine Persönlichkeit, die den Raum liest, Wein versteht und Abende mit Gefühl gestaltet.

Weitere Informationen findest du über den Link in unserer Bio.

Bewirb Dich jetzt, wir freuen uns auf Dich: [email protected]

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Nuremberg

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 18:00
Dienstag 08:00 - 18:00
Mittwoch 08:00 - 18:00
Donnerstag 08:00 - 18:00
Freitag 08:00 - 18:00

Telefon

+4991113137330

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