Pickerd

Pickerd Aus Liebe am Backen und Dekorieren 💛
Bei uns findet ihr leckere Rezepte, tolle Inspirationen und vieles mehr.
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01/06/2026

Wichtig und richtig. 👍🏼🤩

20/05/2026

Ihr wollt ein erfrischendes und fruchtiges Dessert? Dann haben wir hier genau das richtige für euch!
Rhabarber Trifle. 💛☀️

Hier geht es zum Rezept:

Zutaten:
- 12 Löffelbiskuits
- ein bisschen Orangensaft

Für die Füllung:
- 2 EL PICKERD Zitronen Extrakt zuckerfrei
- 1 PICKERD Vanille Schote
- 200g Creme Fraiche
- 300g Quark
- 250g Mascarpone
- 2 TL PICKERD Vanila Paste

Für den Rhabarber Kompott:
- 600g Rhabarber
- 2 TL PICKERD Vanila Paste

Zubereitung:
1. Zerbröselt den Löffelbiskuit und füllt ihn in ein schönes Glas oder Schale. Gebt ein bisschen Orangensaft darauf und lasst es einziehen.
2. Für die Creme verrührt ihr alle Zutaten miteinander und kratzt das Mark der Vanilleschote heraus und gebt es ebenfalls zu der Creme.
3. Schält den Rhabarber und schneidet ihn in kleine Stücke. Erhitzt den Rhababarber in einem Topf mit der Vanille Paste und 3 EL Wasser und kocht das ganze für ein paar Minuten auf.
4. Lasst den Kompott kurz abkühlen und gebt dann immer abwechselnd Creme und Rhabarberkompott in das Glas. Als letzte Schicht gebt ihr noch ein paar Löffelbiskuit dazu und deckt das ganz mit etwas Creme ab.
5. Zuletzt toppt ihr das ganze noch mit gehackten Pistazien und genißet es nu noch! 😍

06/05/2026

Variante 2: Fruchtige Torte mit Himbeeren und Blaubeeren zum Muttertag. 🩷💐

Sichert euch unsere Tortenböden bei uns im Onlineshop oder in diversen Edeka Filialen.

06/05/2026

Unsere Tortenböden sind wieder da! Und wir zaubern daraus zwei wunderschöne und super schnelle Muttertagstorten in zwei verschiedenen Varianten! 😍

Lasst euch inspirieren und sichert euch schnell noch unsere Böden, bevor wieder alle ausverkauft sind und damit ihr für den Muttertag bestens versorgt seit. 💐

Ihr findet unsere Böden bei uns im Online Shop und diversen Edeka Filialen. 🥰🫶🏼💛

22/04/2026

Kennt ihr schon den Joghurt ohne Ecke? 😉
Probiert ihn unbedingt aus! Absolut easy und Mega lecker. Unsere Crispy Donuts sind einfach super lecker. Egal ob als Dekoration oder einfach nur so zum snacken. 🍩😍

16/04/2026

Unsere Baklava-Torte mit Blaubeeren kombiniert zarten, knusprigen Teig mit süßen Blaubeeren!🫐🥰
So schnell gemacht und richtig lecker.

Hier geht es zum Rezept:

Zutaten:
- 2x Filo Teig
- 200 g zerlassene Butter
- Frische Blaubeeren
- 2 Eier
- 1 Dose Kondensmilch
- PICKERD Vanille Extrakt zuckerfrei
- 2 EL Speisestärke

Zubereitung:
1. Den Filo Teig mit Butter bestreichen und immer 3 Lagen übereinander legen.
2. Anschließend die 3 Lagen von oben nach unten zusammenfalten und in einer Sprinform schneckenartig anordnenen.
3. Mit Butter bestreichen und für ca. 10 Minuten im Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen. In der Zeit die Creme anrühren, dafür die Eier, die Kondesnmlich, das vanille Extrakt und die Speisestärke zusammen anrühren. Nach 10 Minuten den Kuchen kurz rausholen und mit der flüssigen Masse übergießen. Auch die frischen Heidelbeeren darauf verteilen.
4. Noch mal für ca. 25 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
Zum Schluss noch mit Puderzucker bestreuen und genießen! 🥰

10/04/2026

Diese leckeren und saftigen Quark Hefekränze mit Aprikosen musst du unbedingt probieren! 🫶🏼

Zutaten Hefeteig:

220 ml Milch, lauwarm
1/2 Würfel frische Hefe
50 g Zucker
500 g Mehl (Typ 550)
1 TL PICKERD Vanillepaste
80 g Butter, weich
1 Ei
1/2 TL Salz

Zutaten Füllung:

60 g weiche Butter
50 g Zucker
1 Ei
15 g Vanille Puddingpulver
1 TL PICKERD Zitronen Paste
120 g Speisequark (20 %)
Ein paar Aprikosenhälften aus der Dose

Zubereitung Hefeteig:

1. Zucker, Milch und Hefe in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Etwa 10 Minuten quellen lassen.
2. Ei, Salz, Butter, Vanillepaste und Mehl zur Hefe-Mischung geben und mit der Küchenmaschine durchkneten. Teig zu einer glatten Kugel formen und abgedeckt für ungefähr 1 Stunde gehen lassen.
3. in der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten: Dafür alle Zutaten miteinander vermengen und zu einem Teig verrühren.
4. Hefeteig ausrollen und 10 gleich große Kreise ausstechen. Den restlichen Teig wieder verkneten und in 10 Teile teilen. Alle Teile noch mal halbieren und zu langen Strängen formen und ineinander zwirbeln.
5. Die Stränge zu einem Kreis zusammenführen und auf die Teigkreise setzen.
6. Alles mit Ei bepinseln und die Füllung oben einfüllen. Eine Aprikosenhälfte darauf setzen und für ca. 20 Minuten backen.

Anschließend kannst du die fertigen Quark Hefekränze noch mit Puderzucker dekorieren. 🧡💛

31/03/2026

Oster-Cupcakes mit süßem Nest-Topping 🐣🧁💚
Mit ihrem grünen Nest aus Kuchenresten und liebevoller Deko sind sie der perfekte Hingucker fürs Osterfest.✨
Mit unsere PICKERD Lebensmittelfarbe könnt ihr ganz einfach Kuchenreste einfärben und schönes Moos damit zaubern.

Die Schoko Eier könnt ihr super aus unseren Glasuren gießen und auf den Cupcakes verteilen. 🍫

Möchtet ihr das Rezept haben ? Dann kommentiert mit Rezept. 🐇

27/03/2026

So einfach könnt ihr eure Kekse verpacken! 😍
Ideal für ein schönes Mitbringsel für Ostern, zum Geburtstag oder einfach nur so.
Speichert euch diesen genialen Hack unbedingt ab und probiert es aus. 🍪

Adresse

Raiffeisenstraße 19
Burgwedel
30938

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 16:00
Mittwoch 08:00 - 16:00
Freitag 08:00 - 14:00

Telefon

+49 5139 897 6

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