Les folies de Laeti

29/10/2026

En ce jour de fermeture, j'ai fait du travail à la chaîne ⛓️ 😆

Stock de pâte à tartes, mise en forme en platine et direction congélateur 🧊

29/10/2026

28/10/2026

Bonjour tout le monde 🥳🤠😊 ,

La future production de la baguette "Lardonnaise" sera le 𝓭𝓲𝓶𝓪𝓷𝓬𝓱𝓮 08 𝓷𝓸𝓿𝓮𝓶𝓫𝓻𝓮 - 𝓭è𝓼 9𝓱 🥖🥓🧀🧅

🧨Un pâton de 220gr, sur longue fermentation
💣des l'oignons rouges
🧨des lardons fumés
💣du fromage râpé

💶 prix: 3,80€/pc

⚠ Pensez à réserver votre / vos baguette.s 🥖🥖🥖

🕰 Ouvert de 8h à 12h ce dimanche 08/11
🏠Petit-Sart n°23 - Lierneux

Laeti 🥓 et Sophie 🧅🧀

27/10/2026

Bonsoir tout le monde 👻🧙‍♂️🦇,

Le dimanche 𝟏𝓮𝓻 𝓷𝓸𝓿𝓮𝓶𝓫𝓻𝓮, "Les folies de Laeti" sera ouvert 𝓭𝓮 𝟖𝓱 à 𝟏𝟐𝓱 (𝓪𝓾 𝓵𝓲𝓮𝓾 𝓭𝓮 𝟏𝟒𝓱). Merci de tenir compte de cet horaire pour vos retraits.

📣|| Psssst: le dimanche 08 novembre, l'horaire d'ouverture sera également 𝓭𝓮 𝟖𝓱 à 𝟏𝟐𝓱 (𝓪𝓾 𝓵𝓲𝓮𝓾 𝓭𝓮 𝟏𝟒𝓱), suivi d'1 semaine de congé 😇||

N'hésitez pas à réserver vos tartes pour ce jour particulier 🥧- format 6 personnes
(assortiment limité)

*🍚tarte au riz avec le lait de la ferme Willem
*🍬tarte Spéculoos
*🍑 tarte aux abricots
* 🍏 tarte crème pâtissière et pommes
* 🍏🍏tarte crème pâtissière, pommes et crumble

* 🥧tarte Brésil de la Lienne
* 🍊🍋tarte agrumes meringuée (jus d'oranges sanguines et jus de citron)

25/10/2026

🎃👻🎃👻🎃👻🎃

On a craqué pour la trend d'Halloween,
avec nos têtes à sacs [et pas nos têtes à claques 😄]

Merci Lyly d'avoir joué la photographe 😀

23/10/2026

Bonsoir tout le monde 🌟😴👻,

Le dimanche 𝟏𝓮𝓻 𝓷𝓸𝓿𝓮𝓶𝓫𝓻𝓮, "Les folies de Laeti" sera ouvert 𝓭𝓮 𝟖𝓱 à 𝟏𝟐𝓱 (𝓪𝓾 𝓵𝓲𝓮𝓾 𝓭𝓮 𝟏𝟒𝓱). Merci de tenir compte de cet horaire pour vos retraits.

📣|| Psssst: le dimanche 08 novembre, l'horaire d'ouverture sera également 𝓭𝓮 𝟖𝓱 à 𝟏𝟐𝓱 (𝓪𝓾 𝓵𝓲𝓮𝓾 𝓭𝓮 𝟏𝟒𝓱), suivi d'1 semaine de congé 😇||

N'hésitez pas à réserver vos tartes pour ce jour particulier 🥧- format 6 personnes
(assortiment limité)

*🍚tarte au riz avec le lait de la ferme Willem
*🍬tarte Spéculoos
*🍑 tarte aux abricots
* 🍏 tarte crème pâtissière et pommes
* 🍏🍏tarte crème pâtissière, pommes et crumble

* 🥧tarte Brésil de la Lienne
* 🍊🍋tarte agrumes meringuée (jus d'oranges sanguines et jus de citron)

23/10/2026

Gasteuil l'Écureuil prend la pose à côté du pain blanc.
Le Forestier, le Quinoa, le Complet et le gris sont également de la partie 🍞

Sans oublier les P'tes Folies salées et les baguettes Poivre et Sel 🧂

🕰 Ouvert de 8h à 14h le vendredi
🏠 Petit-Sart n °23 - Lierneux

23/10/2026

Le temps d'une petite pause 🍵

23/10/2026

Bonjour tout le monde 🤩🧔🧑‍🦳,

Ces samedi et dimanche, vous retrouvez les pains de la Boulangerie Rechter Backstube de Recht (boulangerie Theis) 🍞 chez "Les folies de Laeti".

⚠️ 𝙍é𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙥𝙤𝙪𝙧 15𝙝 𝙖𝙪 𝙥𝙡𝙪𝙨 𝙩𝙖𝙧𝙙 samedi ⚠️ IMPÉRATIF
Avec la réservation à l'avance, vous êtes certains d'avoir ce que vous souhaitez.

*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓫𝓵𝓪𝓷𝓬 – carré - 450g ou 800g
*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓰𝓻𝓲𝓼 = 𝓹𝓪𝓲𝓷 𝓭𝓮 𝓡𝓮𝓬𝓱 – rond - 450g ou 800g ou 1,5kg (ce dernier est non-coupé😌)
*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓦𝓪𝓵𝓭𝓴𝓸𝓻𝓷 – carré – 600g
*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓰𝓻𝓪𝓲𝓷𝓮𝓼 𝓭𝓮 𝓹𝓸𝓽𝓲𝓻𝓸𝓷 – carré – 600g
*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓢𝓮𝓲𝓰𝓵𝓮 𝓮𝓽 𝓔𝓹𝓮𝓪𝓾𝓽𝓻𝓮 – rond – 800g
- très noir, sans graines, avec levain et PAS de blé
*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓢𝓸𝓯𝓽𝓴𝓸𝓻𝓷 – allongé – 600g
- froment, avoine et seigle germé ---> parfait au niveau digestion
*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓕𝓮𝓻𝓶𝓲𝓮𝓻 – allongé – 800g
*𝓒𝓸𝓶𝓹𝓵𝓮𝓽 𝓼𝓮𝓲𝓰𝓵𝓮 – 𝒮𝒰𝑅 𝒞𝒪𝑀𝑀𝒜𝒩𝒟𝐸 – 500g
- pain noir convient pour allergique blé et levure

🥖Baguette blanche, multi-céréales ou Ciabatta
Petit pain céréales (sésames ou pavot)
🧀Petit pain fromage
Miche ronde
Sandwich mou

🕰 Ouvert de 8h à 17h le samedi
🕰 Ouvert de 8h à 14h le dimanche

🏠 Petit-Sart n°23 - Lierneux

Laetitia 🥧 et Sophie 🥖

22/10/2026

"Les folies de Laeti", c'est aussi la possibilité d'avoir des sandwiches.

3 choix s'offrent à vous:

🫅Dagobert: fromage 🧀, jambon cuit, mayonnaise, salade Iceberg 🥬 et carottes râpées 🥕

🎖Colonel: jambon italien 🥓, mayonnaise aux graines de moutarde, salade Iceberg 🥬 et carottes râpées 🥕

👨‍🌾 Jardinier: fromage à la crème, tapenade de tomates séchées 🍅, parmesan 🧀, salade Iceberg 🥬 et tomates séchées

À emporter 🚗 ou sur place 🪑