Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 08:30 - 17:30 Woensdag 08:30 - 17:30 Donderdag 08:30 - 17:30 Vrijdag 08:30 - 17:30 Zaterdag 09:00 - 16:30

SMØRBRØD Gent

Startpagina
België
Ghent
SMØRBRØD Gent

SMØRBRØD
/smeurbreud/

Ambachtelijke desembakkerij x specialty coffeebar in Gent.

31/08/2026

WIJZIGING OPENINGSUREN + STUDENTEN/FLEXI’S GEZOCHT!

1/ AANPASSING OPENINGSUREN

Vanaf 1 september is er een kleine wijziging in onze openingsuren:

Dinsdag tot en met Vrijdag OPEN 8u30-16u30
Zaterdag OPEN 9u-15u30

Laatste drankorder telkens tot 30min voor sluit.

Heel erg welkom voor jouw desembrood, koffiekoeken, koffietjes & theetjes, ontbijt, soep & sandwiches!

__

2/ STUDENTEN/FLEXI’S GEZOCHT

Vanaf het nieuwe academiejaar zijn we op zoek naar nieuwe studenten/flexi’s met barista ervaring of bakkerij/keuken ervaring om ons team te versterken!

Wie interesse heeft om ons team te vervoegen & een lange termijn commitment wil aangaan voor 1 of meerdere vaste dagen per week in de winkel/bar of bakkerij/keuken, mag ons mailen met cv, motivatie & welke dagen je beschikbaar bent om ons te helpen.

Veel motivatie om te werken, een groot verantwoordelijkheidsgevoel, betrouwbaarheid & geen schrik van plotse drukte zijn vereist.

Meer info over de beschikbare studenten/flexijobs kan je vinden op onze jobs pagina via www.smorbrod.gent (link in bio).

25/08/2026

Lunch opties deze week:

- Verse Soep met Desembrood
- Focaccia Sandwich met Rosbief, Mosterdblad, Gepekelde Ui & Boter van Salie, Dadel & Ansjovis
- Focaccia Sandwich met Groene Pesto, Sla, Coeur de Boeuf Tomaat, Nectarine & optie Mozzarella

Onze gevulde desemfocaccia’s zijn ook makkelijk als Take Away! Verkrijgbaar in de toog vanaf 11u30.

Tot snel 💛

Groentjes & fruit Jens Mouton
Lekkerste vlees slagerij Serry

18/08/2026

We keren terug naar onze essentie 🥐 ☕️

De voorbije jaren waagden we een serieuze sprong met onze zaak. Onze droom was een zaak gefocust op kwaliteit in alles, waar je kwalitatief ambachtelijk desembrood en koffiekoeken kan kopen én waar je gezellig kan vertoeven met een goeie kop koffie en een lekkere creatieve lunch/brunch.

Ons huidig concept op dezelfde manier blijven uitvoeren blijkt met de hoge loonkosten die er zijn in België voor ons onhoudbaar te zijn op lange termijn, waardoor een aanpassing aan ons concept broodnodig wordt.

We hebben daarom de keuze gemaakt om onze focus terug te verschuiven naar onze essentie: onze desembakkerij - waar het SMØRBRØD verhaal begon - & onze koffiebar - jullie gezellige living - met nog steeds kwaliteit in alles als uitgangspunt.

Qua eten zal je voortaan een simpel, kwalitatief ontbijt bij ons vinden. Over de middag zullen er huisgemaakte zoute opties zijn uit onze bakkerij & soep met brood als lunch.

Na een heel moeilijke periode te hebben doorgemaakt op mentaal vlak staan we samen weer sterker en beseffen we meer dan ooit dat er altijd een weg vooruit is - zolang we trouw blijven aan onszelf en onze waarden niet uit het oog verliezen.

We kijken met een glimlach naar de toekomst en kijken er naar uit ons verhaal verder te schrijven samen met jullie!

Veel liefs,

Tomas, Jolien
& Team SMØRBRØD

📷 Anna Fedyk ❤️✨

16/07/2026

BAKKERIJ x KOFFIEBAR

AANGEPASTE OPENING 21/7 T.E.M. 25/7

De bakkerij x koffiebar zijn tijdens de tweede Gentse feestenweek OPEN van dinsdag tot en met zaterdag, met aangepaste uren:

Dinsdag tot en met vrijdag OPEN 9U-15U30
&
Zaterdag OPEN 9U-14U30

Zondag en maandag altijd gesloten.

Jullie zijn welkom overdag voor jullie dagelijks brood, koffiekoeken, ontbijtjes en lekkere (iced) koffietjes & meer.

Opgelet: Er zal die week géén lunch/brunchmenu zijn.

Onze pizza avonden gaan diezelfde week door van dinsdag tot en met vrijdag. Meer info hierover kan je terugvinden in onze voorgaande post. 🍕

GESLOTEN OP 28/7 & 29/7

Op di 28/7 & woe 29/7 nemen we twee dagen rust en zijn we gesloten. Terug op do 30/7! ☀️

09/07/2026

GENTSE FEESTEN 2026 🍕

PIZZA NIGHTS ARE BACK!

Ook dit jaar kan je tijdens de Gentse feesten lekkere desempizza’s komen smullen bij ons - dit van dinsdag 21/7 t.e.m. vrijdag 24/7!

We werken terug met ons vertrouwde shift systeem om alles vlot te laten verlopen voor ons personeel.

Je kan pizza komen eten van
- 18u t.e.m. 20u
- 18u30 t.e.m. 20u30
- 20u t.e.m. 23u
- 20u30 t.e.m. 23u
Dit op di 21/7, woe 22/7, do 23/7 & vrij 24/7.

Reserveren kan vanaf NU via [email protected] (niet via instagram a.u.b.).

Vergeet de gewenste dag, het aantal personen & de gewenste shift niet te vermelden bij jouw reservatie (18H-20H/18H30-20H/20H-23H/20H30-23H)!

De koffietoog blijft vrij voor walk-ins. Walk-ins zijn welkom tussen 18u15 en 19u45!

BAKKERIJ x KOFFIEBAR 21/7-25/7

De bakkerij x koffiebar zijn tijdens diezelfde Gentse feestenweek OPEN van dinsdag tot en met zaterdag, tijdens de week van 9u t.e.m. 15u30 & op zaterdag van 9u t.e.m. 14u30 (laatste drank order altijd 30min voor sluit).

Jullie zijn welkom overdag voor jullie dagelijks brood, koffiekoeken, ontbijtjes en lekkere (iced) koffietjes & meer.

Opgelet: Er zal géén lunch/brunchmenu zijn.

_______

Allen heel erg welkom voor woodfired pizza tijdens de Gentse Feesten OF om bij ons te komen chillen overdag onder de waaiers of op het terras! 🔥

PS: Tag gerust jouw vrienden hieronder met wie je graag pizza komt eten of deel ons bericht in jouw stories om ons leuk nieuws mee te delen!

WIJ HEBBEN ER ALVAST ZIN IN!!!

02/07/2026

CROQUE SARDIEN:

Desemcroque met sardientje, zoete paprika, venkel, kappertjes, parmezaanse kaas en een fris slaatje 🧀🐟🫑

Nog te verkrijgen gedurende de maand juli!

27/05/2026

WIJ GAAN BIJNA MET VERLOF!

Wij zijn met verlof van 7 juni tot en met 21 juni. ☀️

Kom dus nog zeker langs deze of volgende week om jouw voorraad desembrood & koffiekoeken in te slaan, of gewoon om gezellig te genieten van jouw koffie, ontbijtje of lunch onder onze zuiderse waaiers binnen / op ‘t overdekt terras buiten! ☀️ ☀️ ☀️

Nadien zijn wij 2 weken gesloten om even tot rust te komen. 💤

22/05/2026

🚨 VACATURE 🚨
Wij zijn op zoek naar flexi’s en studenten die ons kunnen versterken in de bar!
Barista-ervaring is gewenst, maar niet verplicht 🙂

Interesse? Stuur je cv en motivatiebrief naar [email protected] en wie weet tot snel! ✌🏻

20/05/2026

🚨 VACATURE 🚨
Heb jij een passie voor bakken en kan jij werken als student of als flexi-jobber, dan zijn wij op zoek naar jou!
Wij zoeken voornamelijk iemand die op zaterdagen bij kan springen om ons te helpen voor te bereiden voor de week!
Interesse? Stuur jouw mailtje naar [email protected] met een cv en motivatiebrief en wie weet tot snel!
👩‍🍳👨‍🍳🍞🥐🥖

20/05/2026

SMØRBRØD VAN DE MAAND:
Sneetje desembrood belegd met een dip van erwtjes, munt, peterselie, za’atar, radijsjes, lente-ui en een fris slaatje! 🫜🫛

Adres

Guldenspoorstraat 29
Ghent
9000

Openingstijden

Dinsdag	08:30 - 17:30
Woensdag	08:30 - 17:30
Donderdag	08:30 - 17:30
Vrijdag	08:30 - 17:30
Zaterdag	09:00 - 16:30

Website

http://smorbrod.gent/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer SMØRBRØD Gent nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.