18/07/2020
Hoy les traemos un postre ideal para añadir un toque de color y onda a este frío invierno, el Red Velvet Cake 🍰🤩🔥 de ❤️
Ingredientes
Para el cake:
- 450g azúcar
- 2 cdtas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharas de cocoa
- 1 cdta de colorante rojo
- 350g harina
- 4 huevos
- 1 cucharada de vinagre
- 150ml aceite
- 340ml leche
- Pizca sal
Para el frosting:
- 400g de queso crema
- 300g azúcar en polvo
- 2 cdtas de esencia de vainilla
- 1/2 cdta de limón
Preparación
Para la masa:
- En un bowl mezclar la leche con el vinagre para cortarla y agregar el colorante.
- En un recipiente aparte mezclar la harina, la cocoa, el bicarbonato, la sal y los huevos. Batir y agregar el azúcar en forma de lluvia, junto con el aceite de poco a poco.
- Añadir la leche cortada a la mezcla anterior e integrar de manera homogénea.
- Verter la mezcla a un molde previamente aceitado y harinado.
- Poner al horno a 180°C por 1hora.🔥
Para el frosting:
- Batir el queso crema con el azúcar en polvo y agregar esencia de vainilla.
Finalmente, para el armado cortar el cake horizontalmente (2 a 3 rodajas según tamaño) y untar el frosting entre capa y capa. Decorar al gusto.🌝
¡Y listo! Servir y disfrutar 🤤🤗🙌🏼
Cuéntanos en los comentarios si te gustó la receta, qué otras recetas te gustaría aprender y comparte la foto del resultado de tu Red Velvet Cake etiquetándonos en los comentarios.🤩
