23/09/2026
Hani Bakery xin cảm ơn Đoàn TNCS Hồ Chí Minh Đặc khu Côn Đảo đã tạo cơ hội để những người trẻ đang làm việc và khởi nghiệp tại Côn Đảo được gặp nhau, được lắng nghe và chia sẻ những câu chuyện rất thật trong hành trình làm sản phẩm tại quê hương.
Hani cũng xin gửi lời cảm ơn đến anh Lê Tuấn Anh – Phó Bí thư Thành Đoàn, Chủ tịch Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam TP. Hồ Chí Minh vì sự quan tâm và kết nối dành cho thanh niên Côn Đảo.
Và cảm ơn anh Lê Đăng Khoa vì những chia sẻ gần gũi, thực tế. Có những điều khi tự mình làm rồi mới thấy không hề đơn giản, nên mỗi góc nhìn và lời góp ý đúng lúc đều rất đáng quý với một người đang xây dựng sản phẩm từ quê hương như Hani.
Hani bắt đầu với một nguyên liệu rất quen thuộc ở đảo – hạt bàng.
Từ những hạt bàng ấy, Hani làm ra Bánh Quy Hạt Bàng, rồi tiếp tục thử nghiệm thêm những cách mới để đưa hương vị này vào các sản phẩm khác như Kẹo Hạt Bàng mềm dẻo, mứt hạt bàng 6 vị. Không phải lúc nào cũng hoàn hảo ngay từ lần đầu, nhưng mỗi lần thử là một lần Hani hiểu hơn về nguyên liệu, về khách hàng và về điều mình muốn giữ lại trong sản phẩm.
Hani biết mình vẫn còn một chặng đường dài phía trước. Nhưng thật vui khi trên chặng đường ấy, mình có cơ hội gặp những người cùng làm, cùng chia sẻ và cùng mong muốn tạo ra những sản phẩm mang dấu ấn của Côn Đảo.
Cảm ơn vì một buổi gặp gỡ thật nhiều giá trị. 🌿
Hani Bakery – Bánh Quy Hạt Bàng
Đặc sản từ hạt bàng, kể câu chuyện Côn Đảo.
