https://www.facebook.com/1670668633209270/

Cheese Lab, Van Ã?ien (2026)

02/06/2017

Chúc mừng ngày bánh rán và cầu trời rằng chún g ta sẽ không thành những chiếc bánh cháy trong hè này 😭😭😭

27/05/2017

Nhân một ngày nắng :)

Nhiều khi cũng làm ra nhiều thứ yêu lắm mà không biết ship thế nào bảo quản cho tốt nhất vì bánh mỏng manh lắm mọi người à. Tiện đây mình cũng có lời luôn, đã có trường hợp mình chăm chút hộp bánh tặng, thuê hẳn grab chuyển hàng, một anh áo sơ mi trắng đi ariblade đến để ship 1 chiếc hộp bé con con thế mà anh ấy đi trời nắng, gọi không biết bao nhiêu cuộc điện thoại đầu dây kia cũng không nghe máy không trả lời. Cuối cùng bánh cheesecake vốn nên bảo quản trong tủ lạnh đã chảy hết sau quãng đường dài anh shipper mang đi mang lại..

Có thể chiếc bánh này là đồ miễn phí, cũng có thể là vì các bạn rất bận nhưng mình đã cẩn thận hẹn giờ cụ thể và đều nhắc mọi người chú ý điện thoại mà? Vậy từ lần sau mình sẽ để là bánh tặng nếu đã hẹn cụ thể, shipper gọi trước khi đi mà đến nơi gọi quá 3 lần không ai nhắc máy hoặc không phản hồi là bận/ có vấn đề gì.. thì mình sẽ tặng lại cho anh shipper nhé? Mọi người thấy thế có được không :3

23/05/2017

Mấy hôm nay oi nóng nên đi làm thạch trà xanh để ăn mà cũng chẳng kịp chụp :( Đợt vừa rồi đi Mộc Châu mua 1 gói bột trà xanh to. Dùng thử thì không được mịn, tan đều như trà Nhật nhưng cũng khá thơm và có vị chát rươm rướp rất ổn.

Không biết mọi người có muốn ăn thử bánh trà xanh với trà của Việt Nam không :D Thực sự thì mua để ủng hộ thôi nhưng thấy cũng ổn. Cũng suy nghĩ vì người tạo ra những nguyên liệu như vậy ở nước mình cứ mãi không chế được 1 cái gì đó thật "chất" mà lại cứ phải bán rẻ hơn sản phẩm nhập đến cả 5,7 lần :(

Vì hè đến nóng bức nên đang rất muốn làm 1 combo man mát tặng mọi người. Nhà thì vẫn còn trà Nhật nhưng nếu mọi người muốn thử bột trà của ta thì cứ comment nêu ý kiến nhé :D

20/05/2017

CUPCAKE CÁ HỒI 🐳🐳🐳

Đây chắc là một trong những vị bánh lạ nhất trên thế giới :D Cupcake vốn nổi tiếng là một món đồ ngọt rất hấp dẫn nhưng cupcake cá hồi hóa ra cũng là 1 món khá phổ biến.

Chiếc cupcake này có vị mặn với kem từ khoai tây, mayo, bên trên là cá hồi và măng tây. Nghe có vẻ lạ nhưng nhìn cũng khá ngon đấy chứ đúng không :3

19/05/2017

OMG.. Ngầu quá trời lunnnn 🤤🤤🤤

19/05/2017

Qua những ngày mưa thì mới yêu thêm những ngày nắng :)))

Thực ra nắng quá thì bánh chảy, cũng buồn. Đây là red velvet mini cupcake hồi trước định bán nhưng mà cuối cùng không dám vì khó vận chuyển quá. Bánh dễ b**g đã đành lại là kem cheese chứ không phải kem bơ hay topping khó chảy :(

Lâu lâu không làm cũng nhớ red velvet phết cả nhà ạ..

17/05/2017

Thực ra đã ấp ủ viết một bài về Wagashi đã lâu mà .. khó quá không viết nổi. Vì thực tình cũng chưa được ăn bao giờ, chỉ được ngắm nhìn qua màn hình mà thôi :(

Nếu trích lại về Wagashi thì rất nhiều mà mọi người đều có thể đọc được ở trên mạng, vậy nên mình sẽ chia sẻ về Wagashi House - 和菓子ハウス /// Bánh ngọt Nhật Bản – tiệm Wagashi mà mình cảm thấy được nhiều tinh thần Nhật Bản nhất – mà nó cũng là tiệm Wagashi chuẩn hiếm có ở VN nữa, chúng ta đâu có nhiều những nơi như vậy.

Mình chưa bao giờ có cơ hội ăn bánh của Wagashi House vì.. nghèo và .. chậm. Một hộp bánh 600k nhưng khi để dành đủ tiền thì cũng không đủ nhanh tay để đăng kí vì chẳng đến 1 giờ khi mở đơn là đã kín danh sách rồi :( Tuy chưa được ăn nhưng mình dành tình cảm nhất định cho Wagashi House, không chỉ bởi vì mỗi sản phẩm đều quá tinh túy, quá chăm chút, quá hấp dẫn mà còn bởi vì mình thấy được tâm trí của người làm bánh, thấy được một chút gì bản thân trong đó.

Khi mởi mở Cheese Lab mình vì hấp tấp nên vừa làm vừa phải hoàn thiện rất nhiều, mãi về sau đã nâng cấp khác hẳn nhưng vẫn chỉ bán giá cũ. Hơn nữa vì nhiều khi cứ cố lúc đơn nhiều, nhận ship những nơi quá xa, ship bánh dễ chảy dưới trời quá nóng nên đã có nhiều sự cố ngoài ý muốn. Đó là khi mình xem xét việc dừng Cheese Lab, bởi vì mình nhận ra loại bánh mình hướng tới không giống như những loại bánh có thể làm hàng loạt, có thể ship hàng loạt, có thể bảo quản dễ dàng. Khi ấy mình đọc rất nhiều bài viết của Wagashi House, về việc anh chị chủ dành nhiều thời gian để thử nghiệm, thiết kế một hộp bánh ra sao, về việc có khi đến nửa năm 2 người mới bán một đợt, về việc từng chiếc hộp đều được chăm chút thế nào mặc dù nếu bán một loại bánh đại trà thì có lẽ sẽ dễ dàng hơn nhiều, đơn giản hơn nhiều. Thế là mình thấy mình nhỏ bé quá. Mình thực sự nghĩ rằng việc giữ được cái tâm của một người làm bánh, việc tập trung tạo ra cái đẹp giữa thời đại mà đôi khi những thứ nghệ thuật thực sự chỉ đứng lặng lẽ sau sự ồn ào của một xu hướng không có chiều sâu nào đó, là vô giá. Có lẽ chẳng còn mấy người làm được như thế. Và mình thực sự mong rằng mình, có thể không quá giỏi, nhưng vẫn giữ được cái tâm của mình. Chính vì thế mình dừng lại để thực sự học hỏi, nghiên cứu, thực sự mang lại một vẻ đẹp hay chí ít là một chút niềm vui theo cách nào đó cho mọi người :)

Có lẽ một ngày nào đó mình sẽ đủ may mắn để đặt được 1 hộp Wagashi, hoặc được thưởng thức tại Wagashi Bar sắp mở sau nhiều năm cố gắng của 2 anh chị. Lúc đó nhất định chụp thật nhiều ảnh đẹp cho mọi người xem ;)
Ảnh chỉ mang tính minh họa thôi nha vì ở Wagashi House thì đẹp hơn nhiều đó :D

16/05/2017

Hay là lại làm một set bánh mùa hè?

Hoa anh đào 🌸 trà xanh 🌿 Nha đam 💧 Nghe có hợp lí không mọi người? Comment xem mọi người muốn có vị gì cho mùa hè nữa nhé :D

15/05/2017

CASSATA - loại bánh nhiều dinh dưỡng nhất :3

Đó là mình cho là như vậy :3 bởi vì chiếc bánh này bao gồm quá nhiều thứ hấp dẫn:
🍰 Bánh bông lan được tưới nước quả và xếp cùng với hoa quả tươi 🍓 🍊 🍍
🍰 Một lớp mousse chocolate hấp dẫn 🍫
🍰 Một lớp phô mai ricotta cực thơm 🧀🧀🧀

Bao nhiêu thứ ngon như vậy vào cùng một cái bánh không biết sẽ như thế nào nhỉ. Hôm nào phải làm thử chăng :3

14/05/2017

Chiếc bánh bé làm thêm hôm qua :3

Bây giờ bán cho các bạn định giá thì em này bao nhiêu ạ?
Gợi ý: Bánh có đường kính khoảng 7cm - 1 túi hoa anh đào 95k được khoảng 15 bông 😂😂😂

Comment giá mong muốn xong biết đâu lại được .. tặng 🤣

14/05/2017

Cốc kem đắt nhất thế giới trị giá $1000 😱😱😱

Tiếp tục chủ đề giải nhiệt mùa hè, hôm nay giới thiệu cốc kem vừa xem ở Worth It hôm qua. Để ăn cốc kem này chúng ta phải bỏ ra gần 23 triệu ạ :((( Thế là bao nhiêu cái cheesecake rồi hả cả nhà?

Nó đắt như vậy là bởi trong đó có những loại quả nhập khẩu tươi ngon nhất, kem tươi cực đặc, sử dụng loại socola đắt nhất thế giới, caviar chuyên dành chp tráng miệng và đặc biệt có những vẩy vàng 24k ăn được :(((

Có một lần mình được mua cho 1 cây kem Haagen Dazs hơn 100k là đã xúc động lắm rồi, cây kem đắt nhất mọi người từng ăn là bao nhiêu tiền vậy?

13/05/2017

Lâu lắm mới được để logo Cheese Lab lên ảnh :)

Mình chỉ để logo của Cheese Lab lên ảnh có những bánh mình tự tay làm hoặc là poster mình tự thiết kế, như chiếc bánh này chẳng hạn :3

Đây chính là Japanese Cotton Cheesecake trong lần giveaway vừa rồi đó ạ. Giá mà có thể để mọi người mỗi người thử 1 miếng :3 hẹn mọi người 1 hôm sắp tới cùng làm bánh này nha

Cheese Lab

02/06/2017

27/05/2017

23/05/2017

20/05/2017

19/05/2017

19/05/2017

17/05/2017

16/05/2017

15/05/2017

14/05/2017

14/05/2017

13/05/2017

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share