02/10/2025
Bánh tét ba màu 900g
• Nhân: đậu xanh, thịt, mỡ, trứng muối
• Nếp: 3 màu (tím từ lá cẩm, xanh từ bồ ngót, cam từ gấc)
Bánh được hút chân không, bảo quản nhiệt độ thường 6 ngày.
• Bảo quản ngăn mát tủ lạnh: 30 ngày
• Bảo quản ngăn đông: 3 tháng
Bánh đã bảo quản tủ lạnh phải được làm nóng trước khi dùng:
• Hấp cách thủy
• Hấp nồi cơm điện
• Dùng lò vi sóng (phải bọc sản phẩm lại, nếu không sẽ bị khô như chiên không dầu)
• Chiên
Lưu ý: Nếu bảo quản ngăn đông thì phải để bên ngoài ít nhất 2 giờ đồng hồ cho hết hơi lạnh hẵng làm nóng. Nếu còn hơi lạnh sẽ khó nở nếp lại.