Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế

Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế Chào bạn đến với tiệm bán đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế. Chúng mình có rất nhiều thứ hay ho đó ạ

Đường nâu Đài Loan (Dark Brown Sugar) là loại đường mía chưa tinh luyện, nổi tiếng với màu đậm, hương thơm đặc trưng và ...
21/04/2026

Đường nâu Đài Loan (Dark Brown Sugar) là loại đường mía chưa tinh luyện, nổi tiếng với màu đậm, hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh, giàu khoáng chất (sắt, kẽm, mangan). Sản phẩm 100% tự nhiên này thường được dùng để pha chế sữa tươi trân châu đường đen, nấu ăn, và làm bánh nhờ vị đậm đà, an toàn.

Đặc điểm nổi bật của đường nâu Đài Loan:
-Xuất xứ: Nhập khẩu từ Đài Loan, thành phần 100% từ mía tự nhiên.
-Hương vị: Vị ngọt tự nhiên, thanh đạm, thơm mùi mía đặc trưng.
-Công dụng: Đặc biệt phổ biến trong pha chế trà sữa, làm sốt trân châu đường đen, làm bánh (bánh nướng, bánh mì) và nấu ăn.
-Đặc điểm vật lý: Màu nâu sẫm, thường được đóng gói 1kg.

-------------------------------------------------------
Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế
Giờ mở cửa: 7:00-22:00
Hotline: 0394878893
Địa chỉ: số nhà 51A, ngõ 100 Minh Cầu, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.

Mỗi ngày một công thức cùng Vanilla 💕💕 Souffle pancake Nguyên liệu (cho bánh Souffle cơ bản): -2 quả trứng gà (tách ...
21/04/2026

Mỗi ngày một công thức cùng Vanilla 💕💕

Souffle pancake

Nguyên liệu (cho bánh Souffle cơ bản):
-2 quả trứng gà (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng).
-30g bột mì (bột số 8 hoặc bột đa dụng).
-40g đường cát.
-40ml sữa tươi không đường.
-10g bơ lạt (đun chảy).
-1 thìa cà phê vani, 1 nhúm muối.

2. Các bước thực hiện (Cách làm Souffle Pancake - áp chảo):
Bước 1: Trộn hỗn hợp lòng đỏ: Đánh tan lòng đỏ trứng với sữa tươi, vani và bơ lạt đun chảy. Rây bột mì vào hỗn hợp và trộn đều đến khi mịn.
Bước 2: Đánh bông lòng trắng: Đánh lòng trắng trứng với muối. Cho đường từ từ vào, đánh đến khi lòng trắng bông cứng, tạo chóp nhọn.
Bước 3: Trộn bột (Fold): Lấy 1/3 lòng trắng đã đánh bông cho vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng. Sau đó, đổ hỗn hợp này ngược lại vào âu lòng trắng còn lại, trộn kỹ theo kỹ thuật Fold (trộn hất từ dưới lên) để tránh làm vỡ bọt khí.
Bước 4: Áp chảo (Nướng): Làm nóng chảo chống dính, quết một lớp bơ mỏng. Múc từng muỗng bột lớn vào chảo (tạo hình tròn cao), cho thêm 1-2 muỗng nước vào góc chảo rồi đậy nắp. Áp chảo lửa nhỏ khoảng 3-5 phút mỗi mặt cho chín vàng.

*Thường ăn cùng với kem tươi, hoa quả...

Chúc bạn thành công 🥰
---------------------------------------------
Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế
Giờ mở cửa: 7:00-22:00
Hotline: 0394878893
Địa chỉ: số nhà 51A, ngõ 100 Minh Cầu, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.

Đường nâu Beksul Hàn Quốc là nguyên liệu cao cấp của thương hiệu nổi tiếng thuộc tập đoàn CJ, thường có quy cách đóng gó...
20/04/2026

Đường nâu Beksul Hàn Quốc là nguyên liệu cao cấp của thương hiệu nổi tiếng thuộc tập đoàn CJ, thường có quy cách đóng gói 1kg. Sản phẩm được ưa chuộng nhờ màu nâu vàng tự nhiên từ mật mía, hương vị đậm đà, giàu vitamin B1, B2 và canxi, rất thích hợp để làm bánh, nấu chè hoặc pha chế.
Thông tin chi tiết về Đường nâu Beksul:
-Xuất xứ: Hàn Quốc.
-Thương hiệu: Beksul (CJ).
-Đặc điểm: Màu nâu vàng tự nhiên, vị ngọt thanh, hương mật mía.
-Công dụng: Làm bánh quy, bánh ngọt, nấu chè, làm trà sữa trân châu đường đen, kho thịt/cá.
-Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát.

---------------------------------------------------------
Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế
Giờ mở cửa: 7:00-22:00
Hotline: 0394878893
Địa chỉ: số nhà 51A, ngõ 100 Minh Cầu, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.

Mỗi ngày một công thức cùng Vanilla 💕💕 Bánh Crepe sầu riêng Nguyên liệu (nguồn: Savourydays) A. Phần vỏ bánh (8 cái) ...
20/04/2026

Mỗi ngày một công thức cùng Vanilla 💕💕

Bánh Crepe sầu riêng

Nguyên liệu (nguồn: Savourydays)
A. Phần vỏ bánh (8 cái)
-100 gr bột mì đa dụng
-20 gr đường
-100 gr (96 ml) nước cốt dừa đóng lon (coconut milk, không phải coconut cream)
-200 ml sữa tươi không đường
-2 trứng gà (loại 60 gr/ quả cả vỏ)
-3 ml (1/2 tsp) chiết xuất lá dứa (không bắt buộc)
-1 miếng bơ nhỏ để rán bánh

B. Phần nhân bánh kem tươi (8 cái)
-150 ml kem tươi lạnh (nên dùng whipping cream)
-15 gr đường
-150 gr sầu riêng hoặc nhiều hơn tuỳ thích

Cách làm:
1. Rây bột và đường vào âu, trộn đều. Cho nước cốt dừa, sữa tươi và đập trứng vào âu. Trộn đều.
2. Lọc bột qua rây hai lần để loại bỏ các vụn bột vón. Bọc âu bột kín, để ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
3. Trong khi đợi, đánh bông kem tươi với đường. Để kem tươi vào ngăn mát tủ lạnh tới khi dùng.
4. Lấy âu bột ra khỏi tủ lạnh. Quấy đều. Nếu muốn làm cả vị lá dứa thì múc lấy một nửa lượng bột rồi pha thêm chiết xuất lá dứa và màu thực phẩm xanh.
5. Làm nóng chảo chống dính trên lửa nhỏ. Cho bơ vào chảo, đợi bơ chảy hết rồi dùng giấy lau gần sạch hết bơ, chỉ để lại một lớp rất mỏng.
6. Quấy đều bột rồi múc một muỗng đổ vào chảo, nghiêng chảo để bột chảy dàn đều. Rán trên lửa nhỏ trong khoảng 1 – 1.5 phút. Ta sẽ thấy mặt bánh từ từ se dần lại. Khi mặt bánh khô và se, rìa bánh róc khỏi chảo dễ dàng thì lấy bánh ra ngoài. Để bánh nguội trên giá có khe hở. Tiếp tục rán phần bột còn lại cho tới hết.
7. Khi bánh đã nguội, ta cho nhân vào bánh: Úp mặt bánh đẹp hơn xuống dưới (để mặt này quay ra ngoài sau khi gói). Múc một phần kem tươi để vào giữa bánh, thêm sầu riêng, gập bốn góc bánh để gói lại. Làm lần lượt tới khi hết bánh.

Chúc bạn thành công🥰

---------------------------------------------
Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế
Giờ mở cửa: 7:00-22:00
Hotline: 0394878893
Địa chỉ: số nhà 51A, ngõ 100 Minh Cầu, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.

Bơ Pilot (thường gọi là bơ lạt Pilot Úc) là loại bơ thực vật/hỗn hợp chất lượng cao, nổi tiếng với mùi thơm béo ngậy, kế...
19/04/2026

Bơ Pilot (thường gọi là bơ lạt Pilot Úc) là loại bơ thực vật/hỗn hợp chất lượng cao, nổi tiếng với mùi thơm béo ngậy, kết cấu ổn định, thường dùng trong làm bánh (bánh quy, muffin, bánh kem) và nấu ăn. Sản phẩm nhập khẩu từ Úc, hàm lượng chất béo > 80%, hương vị tự nhiên, giá thành hợp lý và ít bị chảy, là lựa chọn phổ biến cho các bếp bánh homemade và công nghiệp.

Đặc điểm nổi bật của bơ Pilot:
-Xuất xứ: Úc.
-Thành phần: Mỡ động vật, nước, chất nhũ hoá, hoặc hỗn hợp thực vật/động vật.
-Hương vị: Thơm ngậy, vị béo mượt, hậu vị như bơ sữa thật.
-Ứng dụng: Làm bánh quy, bánh muffin, phết bánh mì, nấu ăn, hoặc trang trí bánh kem.
-Ưu điểm: Độ ổn định cao, khó bị chảy, giúp cấu trúc bánh vững chắc, mềm mịn, giá thành cạnh tranh hơn bơ động vật thuần túy.
-Đóng gói: Thường có loại 1kg hoặc thùng 25kg.
-Bảo quản: 0-5 độ C hoặc ngăn đông tủ lạnh -18 độ C.

Bơ Pilot là sự lựa chọn kinh tế nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, là giải pháp tối ưu cho những ai cần nguyên liệu làm bánh ổn định.

Sản phẩm sẵn tại Vanilla 💕

------------------------------------------
Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế
Giờ mở cửa: 7:00-22:00
Hotline: 0394878893
Địa chỉ: số nhà 51A, ngõ 100 Minh Cầu, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.

19/04/2026

Trà tắc thái xanh - thức uống giải nhiệt mùa hè

Nguồn: Nhã's homcafe
----------------------------------------------------
Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế
Giờ mở cửa: 7:00-22:00
Hotline: 0394878893
Địa chỉ: số nhà 51A, ngõ 100 Minh Cầu, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.

Kem Mua 3 tặng 1Hôm nay bên mình chạy ngày cuối chương trình kem mua 3 tặng 1, sau đợt này giá nhập bị tăng nên nay còn ...
18/04/2026

Kem Mua 3 tặng 1

Hôm nay bên mình chạy ngày cuối chương trình kem mua 3 tặng 1, sau đợt này giá nhập bị tăng nên nay còn bao nhiêu bán hết ạ

Chỉ bán kem chính hãng, date mới, không có kem kiểu na ná nhái lại đâu ạ

Mỗi ngày một loại bánh cùng Vanilla 💕💕 Bánh mochi matcha Chuẩn bị nguyên liệu (Cho 8-10 chiếc bánh) *Phần vỏ: -110g b...
18/04/2026

Mỗi ngày một loại bánh cùng Vanilla 💕💕

Bánh mochi matcha

Chuẩn bị nguyên liệu (Cho 8-10 chiếc bánh)
*Phần vỏ:
-110g bột nếp
-20g bột bắp
-5-7g bột Matcha
-60g Đường xay (Đừng giảm đường, bánh sẽ bị cứng)
-190ml Sữa tươi không đường
-10g Dầu ăn hoặc bơ lạt đun chảy (Bí mật để vỏ mềm)
*Bột áo: 30g Bột nếp rang chín.

Bước 1:
-Rây mịn bột nếp, bột bắp, đường và bột Matcha ILOTA vào một tô lớn. Việc rây bột là bắt buộc để Matcha không bị vón cục, tạo ra những đốm đen lốm đốm trên vỏ bánh. Đổ từ từ sữa tươi và dầu ăn vào. Dùng phới lồng khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, không còn hạt bột.
*Mẹo nhỏ: Hãy lọc hỗn hợp qua rây một lần nữa trước khi hấp. Một hỗn hợp mịn màng sẽ cho ra lớp vỏ bánh láng mượt như da em bé.

Bước 2: Làm chín bột (2 phương pháp)
*Cách 1: Dùng lò vi sóng (Nhanh – Gọn)
-Bọc tô bột bằng màng bọc thực phẩm (chừa 1 lỗ nhỏ thoát hơi).
-Quay ở mức High trong 2 phút.
-Lấy ra, dùng phới dẹt trộn đều (lúc này bột nửa sống nửa chín).
-Quay tiếp 1-2 phút nữa cho đến khi bột chín hẳn (chuyển sang màu trong và dẻo quánh).
*Cách 2: Làm mochi matcha không cần lò vi sóng (Hấp cách thủy – Khuyên dùng)
-Đổ hỗn hợp vào đĩa sâu lòng hoặc bát chịu nhiệt.
-Che miệng bát bằng khăn vải màn hoặc giấy bạc (để nước không nhỏ vào bột).
-Hấp lửa vừa trong 15-20 phút.
-Kiểm tra: Xiên tăm vào thấy bột không dính tăm, màu trong đều là đạt.

Bước 3:
-Đây là bí quyết của cách làm vỏ bánh mochi mềm dẻo. Khi bột còn nóng ấm, hãy cho bột ra thảm silicon (đã rắc bột áo).
-Nhào bột bằng tay (nhớ đeo găng tay nilon chống dính) trong khoảng 5-10 phút.
Bạn có thể kéo giãn khối bột ra xem độ đàn hồi. Nếu nó kéo màng mỏng mà không rách ngay là đạt chuẩn.

Phần nhân kem tươi:
-Nguyên liệu: 150ml Whipping cream + 20g Đường + 3g Matcha
-Cách làm: Đánh bông kem tươi với đường đến chóp cứng. Rây Matcha vào trộn đều nhẹ tay (fold).
-Mẹo: Để nhân kem đứng form và dễ gói, hãy múc kem vào khuôn bán cầu silicon, cấp đông cứng 2 tiếng trước khi gói vào vỏ bánh.

Kỹ thuật gói bánh tròn đều
-Chia bột vỏ thành các phần bằng nhau (khoảng 30-40g/viên).
-Ấn dẹt miếng bột, mép ngoài mỏng hơn ở giữa.
-Đặt viên nhân (đã cấp đông hoặc vo tròn) vào giữa.
-Túm mép bột lại như gói bánh bao, dính chặt các mép nối (pinch).
-Lật ngược chiếc bánh, dùng hai lòng bàn tay xoay nhẹ để bánh tròn trịa.
-Lăn nhẹ qua lớp bột áo mỏng để bánh không dính.

(Nguồn: sưu tầm)

-------------------------------------------------------
Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế
Giờ mở cửa: 7:00-22:00
Hotline: 0394878893
Địa chỉ: số nhà 51A, ngõ 100 Minh Cầu, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.

Hàng mới về tại Vanilla 💕💕-------------------------------------------Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chếGiờ mở cửa:...
17/04/2026

Hàng mới về tại Vanilla 💕💕

-------------------------------------------
Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế
Giờ mở cửa: 7:00-22:00
Hotline: 0394878893
Địa chỉ: số nhà 51A, ngõ 100 Minh Cầu, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.

Mỗi ngày một công thức cùng Vanilla 💕💕 Trà trái cây nhiệt đới Nguyên liệu chuẩn bị (cho khoảng 10-15 ly): -Trái cây:...
17/04/2026

Mỗi ngày một công thức cùng Vanilla 💕💕

Trà trái cây nhiệt đới

Nguyên liệu chuẩn bị (cho khoảng 10-15 ly):
-Trái cây: 1 quả thơm (dứa), 2 quả táo, 2 quả cam vàng, 200g tắc (quất), 1kg chanh dây.
-Đường/Mật ong: 600g - 800g đường cát trắng (hoặc đường phèn).
-Trà: 30g - 50g trà nhài hoặc trà ô long.
-Khác: Một chút muối, đá viên

Các bước thực hiện:
1. Sơ chế và Ngâm trái cây (Trái cây ngâm)
-Sơ chế: Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng. Táo rửa sạch, cắt hạt lựu. Cam rửa sạch, cắt lát hoặc lấy múi. Tắc cắt đôi, bỏ hạt (để không bị đắng).
-Ướp đường: Cho tất cả trái cây vào tô lớn, trộn đều với 600g - 800g đường và một chút muối. Ngâm từ 2 - 4 tiếng (hoặc đến khi đường tan hết hoàn toàn).
-Thành phẩm: Trái cây sẽ ra nước, đường tan tạo thành hỗn hợp siro trái cây.

2. Ủ Trà
-Cho 30g - 50g trà nhài/ô long vào bình, ủ với 1 lít nước sôi (khoảng 90 - 95 độ) trong 10-15 phút.
-Lọc bỏ bã trà, lấy nước cốt. Có thể thêm 100g đá bi vào cốt trà để làm lạnh nhanh, giúp trà không bị đắng chát.

3. Pha Trà Trái Cây
-Cho 30ml - 50ml nước trái cây ngâm + 1 vá trái cây ngâm (đã ngâm đường) vào ly hoặc bình lắc.
-Thêm 100ml - 150ml nước cốt trà đã ủ.
-Thêm 20ml nước đường (nếu muốn ngọt thêm), đá viên, lắc đều hoặc khuấy đều.
-Rót ra ly, trang trí thêm lá bạc hà nếu thích.

*Lưu ý:
-Trái cây tươi: Chọn trái cây tươi, không bị dập để trái cây ngâm giòn và không làm hỏng siro.
-Bỏ hạt: Đặc biệt với tắc/quất, cần bỏ hết hạt để trà không bị đắng.
-Bảo quản: Trái cây ngâm đường nên bảo quản trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh và dùng ngon nhất trong 2-3 ngày.
-Độ ngọt: Có thể thay đường bằng mật ong hoặc nước mía để tạo vị ngọt thanh khác biệt.

Chúc bạn thành công 💕
-------------------------------------------------
Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế
Giờ mở cửa: 7:00-22:00
Hotline: 0394878893
Địa chỉ: số nhà 51A, ngõ 100 Minh Cầu, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.

Hàng mới về tại Vanilla 💕💕----------------------------------------------Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chếGiờ mở c...
16/04/2026

Hàng mới về tại Vanilla 💕💕

----------------------------------------------
Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế
Giờ mở cửa: 7:00-22:00
Hotline: 0394878893
Địa chỉ: số nhà 51A, ngõ 100 Minh Cầu, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.

16/04/2026

Mỗi ngày một công thức cùng Vanilla 💕

Mousse bơ - xoài

Nguồn: Savourydays

-----------------------------------------------------
Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế
Giờ mở cửa: 7:00-22:00
Hotline: 0394878893
Địa chỉ: số nhà 51A, ngõ 100 Minh Cầu, Phan Đình Phùng, Thái Nguyên.

Address

Khu Dân Cư Số 9, Ngõ 100 Minh Cầu, Thái
Thái Nguyên
250000

Opening Hours

Monday 08:00 - 21:00
Tuesday 08:00 - 21:00
Wednesday 08:00 - 21:00
Thursday 08:00 - 21:00
Friday 08:00 - 21:00
Saturday 08:00 - 21:00
Sunday 08:00 - 21:00

Telephone

+84394878893

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Vanilla - Đồ làm bánh, nấu ăn và pha chế:

Shortcuts

Share