08/09/2026
🌕 CÓ NHỮNG MÙA TRĂNG, NGƯỜI TA NHỚ BẰNG MÙI HƯƠNG CỦA BÁNH…
Mỗi năm cứ đến mùa Trung Thu, căn bếp của mình lại trở nên đặc biệt hơn một chút.
Sáng mở mắt ra đã nghĩ đến nhân bánh hôm nay sên vị gì.
Trưa lo chia bột, đóng bánh.
Chiều kiểm tra từng mẻ bánh ra lò.
Tối lại ngồi đóng từng chiếc bánh vào hộp.
Có những hôm mệt đến mức chỉ muốn nghỉ một chút…
Nhưng rồi nhìn những hộp bánh được xếp ngay ngắn, nghĩ đến cảnh khách mang về biếu ba mẹ, tặng người thân, gửi cho đối tác hay cùng gia đình thưởng trà đêm trăng… tự nhiên lại thấy mọi cố gắng đều đáng. 🤎
Mình làm bánh đã nhiều mùa, nhưng mỗi mùa trăng đi qua vẫn có một cảm xúc rất khác.
Bởi bánh Trung Thu vốn dĩ đâu chỉ là bánh.
Đó là một món quà, một lời hỏi thăm, một chút thương nhớ và đôi khi là cả một lời cảm ơn mà mình không biết nói thành lời.
Vậy nên mình vẫn cứ làm thật kỹ.
Nhân tự sên.
Bánh làm thủ công.
Vị ngọt vừa phải.
Từng chiếc bánh được chăm chút trước khi trao đến tay khách.
🌕 Mong rằng mùa trăng năm nay, những chiếc bánh nhỏ của Xuân Thảo Moon Cake sẽ lại được đi thật xa…
Để góp một chút ngọt ngào vào những cuộc đoàn viên. 🥮❤️