Gia Vị Đại Phát

03/08/2025

🌸🇯🇵 NƯỚC TƯƠNG KIKKOMAN CHÍNH HIỆU NHẬT BẢN – ƯU ĐÃI SỐC THÁNG 8! 🇯🇵🌸

🥢 Huyền thoại nước tương Kikkoman - chuẩn vị Nhật Bản đã có mặt tại Việt Nam với combo 2 lít được chiết ra từ thùng 18 lít chính hãng!

💰 Giá Gốc: 200.000đ
🔥 Giá Ưu Đãi Chỉ: 149.000đ
📆 Áp dụng trong tháng 8/2025

✨ Dành cho người sành ăn, yêu thích vị ngọt thanh – đậm đà tự nhiên, không chất bảo quản, không phẩm màu 💯

📞 Hotline đặt hàng: 0931 184 584
www.facebook.com/KikkomanGiaLai

🚚 Giao hàng toàn quốc – đóng chai cẩn thận – đảm bảo an toàn & tươi ngon!

🎯 Combo tiết kiệm – vị ngon đỉnh cao – chuẩn Nhật tận bếp!












👉 Nhắn tin ngay để được giữ giá tốt nhất tháng 8!
🧴 Vị ngon Nhật Bản – Gói gọn trong từng giọt tương! 💞

Tiệm Chay Phố Núi

02/08/2025

🌈 KHUYẾN MÃI SIÊU HỜI CHO TÍN ĐỒ MISO THỰC DƯỠNG 🌈
🛒 Combo Miso Đỏ + Miso Trắng (Shiro) Loại 1kg
🥢 Giá gốc: 320.000đ – GIẢM SỐC chỉ còn: 249.000đ!

🎯 Chỉ áp dụng DUY NHẤT trong THÁNG 8
📅 Từ 01/08 đến hết 31/08/2025
📞 Hotline đặt hàng: 0931 184 584

💡 Vì sao nên chọn combo này?
✅ Miso đỏ – vị đậm, giàu dinh dưỡng, cực hợp với người theo Thực Dưỡng Ngũ Hành, người mệnh Hỏa và Thổ
✅ Miso trắng – nhẹ nhàng thanh vị, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tốt cho người lớn tuổi & người mệnh Kim, Thủy
✅ Cả hai đều là sản phẩm NHẬT BẢN CHÍNH GỐC, không chất bảo quản ❌

🌱 Ăn ngon – Sống khỏe – Dưỡng thân tâm cùng Thực Dưỡng Ngũ Hành
📍 Địa chỉ: 242 Phan Đình Phùng, TP. Pleiku, Gia Lai
📲 Inbox ngay fanpage: www.facebook.com/ThucDuongNguHanh

🔥 SỐ LƯỢNG CÓ HẠN – NHANH TAY KẺO LỠ 🔥



Gia Vị Đại Phát

02/08/2025

Khuyến mãi

02/08/2025

15/10/2024

https://www.lazada.vn/shop/daiphat

07/08/2024

Hơn 70% dân số Việt Nam nhiễm loại vi khuẩn HP, tỉ lệ mắc ngày càng tăng lên theo hàng năm.

- Dăm ba con Loăng Quăng vi khuẩn HP uống Giấm Táo đập phát chết tươi.

- Vài ba cái bệnh trào ngược dạ dày hả - Hết luôn.

- Chua lè chua lét vậy đau Dạ Dày uống vào có sao không? Enzyme trong giấm táo làm việc dọn dẹp vệ sinh cái dạ dày của bạn sạch sẽ và hết đau dạ dày luôn đó ạ.

Giá của 1 chai dấm táo này chỉ bằng 3 - 4 cốc trà sữa thui ạ 🤩🤩🤩

Địa chỉ: 242 Phan Đình Phùng, TP Pleiku, Gia Lai.
Hotline: 0912253446
https://organicdaiphat.business.site

07/08/2024

Hiểu Về Mơ Muối

Người Nhật có câu “Uống trà buổi sáng với Mơ Muối – Umeboshi”. Vì sao?

Mơ muối có chứa axít citric, giúp thanh lọc đường ruột khi bao tử vẫn còn trống. Hơn nữa, axít pyruvic trong mơ muối giúp “đánh thức” mọi cơ quan. Để đánh giá về tác dụng của mơ muối đối với sức khỏe, có lẽ người ta sẽ gọi nó là gia vị giàu sức sống nhất.

Vị chua (hành mộc) của nó đại diện cho năng lượng của mùa xuân, mùa khởi nguồn của mầm sống mới, cũng là mùa đại diện cho năng lượng của lá gan. Những trái mơ được thu hoạch khi chúng vẫn còn vàng và cứng. Vị của chúng lúc này cũng rất chua. Để bảo quản được lâu những trái mơ này, người Á Đông đã nghiệm ra phương pháp phơi khô-muối-áp lực-thời gian, là những phương pháp làm cho năng lượng của thực phẩm Âm được quân bình và làm cho chúng phát huy hết những dược tính của mình. Trái mơ được phơi khô, vị chua đã giảm dần và héo dần, sau đó chúng được muối, điểm thêm sắc đỏ của lá tía tô. Những trái mơ bắt đầu trở nên già dặn sau 6 tháng, tuy nhiên hãy để chúng càng lâu càng tốt. Các loại mơ có tuổi từ 6 đến 7 năm có màu rất sắc rất đậm, tựa như màu than gỗ. Nước mơ lúc này rất đặc là một liều thuốc công hiệu với bất cứ loại tiêu chảy nào.

Mơ muối được coi là thực phẩm giúp điều chỉnh lại chức năng tiêu hóa. Đa phần các bệnh tiêu hóa đều sinh ra do ăn quá nhiều thịt (gây ra năng lượng co rút, viêm nhiễm, các bệnh táo bón, ung thư ruột kết…) hay nhiều đường, sữa, bánh kẹo (gây ra năng lượng trương nở, tiêu chảy, kém hấp thu, suy giảm trí nhớ…). Quá trình làm mơ muối chính là sự tái hiện sinh động sự quân bình giữa hai loại năng lượng trái ngược nhau này, người ta sử dụng mơ muối để trung hòa lại triệu chứng dư thừa axit hay dư thừa kiềm trong cơ thể. Điều này cũng khiến cho mơ muối có khả năng kì diệu trong việc tái lập sự cân bằng, nhất là trong tuần hoàn máu và trong từng tế bào. Vị chua (axit) sẽ giúp trung hòa các yếu tố thừa muối, đạm động vật (nguyên nhân hình thành các bệnh về sỏi thận, vôi hóa cột sống); đồng thời muối (kiềm) sẽ làm sạch dòng máu, gây ra do dùng nhiều rượu bia, tinh bột xát trắng, hóa chất độc hại. Vì vậy, mơ muối sẽ làm chất lượng máu của con người trở nên tốt hơn, kéo theo sự phục hồi của lá gan sau thời gian làm việc quá tải.

Đừng rửa sạch mơ muối. nên giữ lại những hạt muối dính trên đó. Đặc tính quân bình axit kiềm này khiến nó không làm cho người ta khát. Từ lâu ô mai được coi là loại dược liệu sinh tân dịch trong cơ thể. Nó sẽ giúp bạn vượt qua cơn khát, nhưng sẽ lấy lại năng lượng nhanh chóng trong những buổi làm việc ngoài trời mà không bị mất sức.

Ở Trung Quốc và Nhật Bản có câu “Nếu bạn khát nước, hãy dùng 1 trái mơ muối, cơn khát của bạn sẽ chấm dứt.

Mơ muối bán ở các shop thực dưỡng thường có dạng khô và ướt. Dùng loại nào cũng được miễn là lâu năm, nhưng loại ướt dễ dùng hơn trong các món ăn đấy.

Phụ nữ mang thai thường tự thèm loại thực phẩm có tính axit (nhưng tạo kiềm) như chanh, bưởi, bắp cải muối . Khi có mang, máu có khuynh hướng axit hơn. Bằng việc ăn những thức ăn họ thèm, thai phụ theo bản năng làm kiềm hóa dòng máu của mình. Nhưng nếu họ lại ăn nhiều thức ăn tạo axit (bánh mì trắng, đường, thịt…) thì tính axit vẫn duy trì trong máu và họ bắt đầu bị nôn mửa.

Nôn mửa ban sáng thường được xem là chuyện bình thường của thai phụ. Sự thật không phải như vậy, nó có hại là đằng khác. Đó có nghĩa là máu của thai phụ dư axít liên miên và nó tác động lên các cơ quan như gan, răng, xương và cuối cùng làm kiệt quệ người phụ nữ.

Cách tốt nhất để ngừa cơn đau nôn buổi sáng là dùng 1 trái mơ muối vào mỗi bữa ăn.

Dĩ nhiên không nên lạm dụng việc “chữa” mà nên tập trung việc “ngừa”, dễ hơn nhiều.

Mơ muối có nhiều axit citric hơn chanh và các món chua khác. Axit citric giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Một lý do khiến phụ nữ thèm chua hơn trong thời gian đầu của thai kỳ là sự cần thiết axit citric theo bản năng để giúp hấp thụ canxi tạo cơ sở để hình thành khung xương cho thai nhi. Axit citric còn kích thích dịch vị, ngăn ngừa u xơ dạ dày, giúp mọi người ăn ngon miệng hơn, đặc biệt là người già.

Trà già – mơ muối – (tương shoyu/tamari) là rất tốt cho chứng đau đầu, mệt mỏi, tuần hoàn kém, trúng độc, rối loạn tiêu hóa…

Tác dụng khử trùng diệt khuẩn

Vi khuẩn thông thường từ miệng sẽ bị tiêu diệt bởi HCl trong dạ dày. Người khỏe mạnh thì dạ dày luôn đủ độ axít để diệt khuẩn lạ gây ngộ độc. Tuy nhiên khi dạ dày yếu hoặc dịch vị tiết ra không đủ vì ăn uống quá nhiều thì vi khuẩn không bị chết mà đi thẳng vào ruột. Mơ muối sẽ hữu hiệu trong tình huống này.

Axit hữu cơ trong mơ muối sẽ làm đường ruột tạm thời mang tính axit để ngăn chặn khuẩn sinh sôi. Sau khi được hấp thụ qua thành ruột, axit hữu cơ được kiềm hóa, vào máu và giữ cho máu kiềm tính. Với tác dụng diệt khuẩn này, người Nhật dùng mơ muối làm 1 nguyên liệu trong món cơm cuộn và các món khác như chất bảo quản tự nhiên.

Dấm mơ muối, thu được từ quá trình làm mơ, là loại nước cốt đậm đặc, dễ dàng gia giảm và có dược tính cao. Người ta có thể dùng để thêm vào các món tráng miệng, đồ uống, đặc biệt là kết hợp với bột sắn dây, hay tận dụng để làm dưa muối, là những món ăn rất tốt cho các rối loạn về đường ruột và gan.

* Lưu ý:

Những cách sử dụng mơ muối thường thấy là ăn với cơm (nấu chung với cơm), pha với trà già bancha/ sắn dây, nấu canh, kho..nếu ăn mơ muối như nhai ngậm kẹo thì phải cẩn trọng vì lạm dụng có thể gây hư răng, hại thận do tác dụng của muối. Trẻ nhỏ sử dụng phải cẩn thận.

Mơ muối nhìn tuy khá giống với ô mai đường đặc sản Hà Nội nhưng hoàn toàn khác nhau nhé. Nếu ngâm đường thì không có giá trị cứu chữa vừa nêu ở trên đâu. Nếu để trị bệnh nặng thì ưu tiên dùng mơ muối tốt của Nhật Bản (hãng Muso).

07/08/2024

Vì sao người Nhật thích ăn súp Miso?

Súp miso là món ăn bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe đường ruột, tăng cường hệ miễn dịch.

Súp miso là một món ăn truyền thống của Nhật Bản bao gồm đậu lên men miso và nhiều nguyên liệu khác như hành lá, rong biển và đậu hũ. Trong tiếng Nhật, từ miso có nghĩa là "đậu lên men", là một loại gia vị không thể thiếu của người dân xứ hoa anh đào. Dưới đây là những lợi ích của món ăn này.

Hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Một nghiên cứu thực hiện tại Trường Đại học Y Stanford (Mỹ) cho thấy ăn thực phẩm lên men trong 10 tuần giúp cải thiện sự đa dạng của vi khuẩn trong đường ruột. Điều này giúp hệ vi sinh vật trở nên khỏe mạnh hơn và cải thiện phản ứng miễn dịch. Súp miso có chứa chủng nấm Aspergillus oryzae. Chúng có nhiệm vụ làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm ruột, các vấn đề khác với hệ tiêu hóa. Vì vậy, ăn súp miso có thể cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi, chướng bụng, táo bón, tiêu chảy.

Bổ sung vitamin, khoáng chất

Miso có chứa các khoáng chất và chất dinh dưỡng có giá trị gồm: vitamin B, axit folic, canxi, sắt, magiê, selen, phốt pho, choline, đồng, mangan, vitamin E, vitamin K, lượng protein thực vật nhờ được làm từ đậu nành. Do đó, dùng súp miso có thể hỗ trợ cơ thể cải thiện tình trạng dinh dưỡng.

Giảm nguy cơ ung thư dạ dày

Chế độ ăn nhiều muối có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày. Tuy nhiên, một nghiên cứu tại Hàn Quốc cho thấy việc tiêu thụ thực phẩm lên men từ đậu nành không làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, dù chúng có hàm lượng muối cao. Theo các chuyên gia xác nhận, hàm lượng isoflavone trong đậu nành thường có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa. Do đó, chúng có thể giảm nguy cơ ung thư dạ dày, một số bệnh ung thư, bao gồm cả ung thư vú.

Tốt cho phụ nữ

Phụ nữ Nhật rất chú trọng ăn súp miso. Theo chuyên gia dinh dưỡng, lượng isoflavone trong đậu nành lên men có thể hỗ trợ làm giảm các cơn bốc hỏa ở phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh. Ngoài ra, hoạt chất này cũng có cải thiện sức khỏe động mạch ở những phụ nữ này.

Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch

Tiêu thụ thực phẩm lên men như súp miso cũng có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh vì đây là nguồn thực phẩm rất giàu probiotic. Theo các nhà khoa học, quá trình lên men vi khuẩn probiotic trong cơ thể sẽ tạo ra sản phẩm phụ được gọi là postbiotics. Hợp chất hoạt tính sinh học này là chất thải của vi khuẩn probiotic nhưng lại có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng như cảm lạnh thông thường, giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp. Nhiều nghiên cứu cho thấy, postbiotics còn có khả năng sản xuất kháng thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại vi khuẩn và độc tố có hại.

Rủi ro khi ăn súp miso

Miso an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, món ăn này có thể mang đến một vài rủi ro nếu cơ thể đang theo chế độ ăn ít muối. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, một muỗng canh miso có thể cung cấp gần một phần ba lượng natri được khuyến nghị (mỗi người không được tiêu thụ quá 2.300mg natri/ngày). Nếu nhóm người này muốn ăn canh miso, hãy hạn chế, tiêu thụ điều độ bằng cách thêm một ít vào món ăn hàng ngày.

Một thói quen khác mà nhiều người hay mắc phải là việc thêm muối vào súp miso. Quá nhiều muối có thể làm tăng nguy cơ mắc vấn đề sức khỏe, bao gồm bệnh tim, đột quỵ và huyết áp cao. Thay vì cho thêm muối vào súp miso để tăng hương vị, bạn có thể thưởng thức món ăn với chất phụ gia tốt cho sức khỏe như rau và rong biển.

Đậu nành là nguyên nhân gây ra goitrogenic, một chất gây rối loạn sản xuất hormone tuyến giáp. Do đó, những người có vấn đề về tuyến giáp và người bị dị ứng với protein trong đậu nành nên tránh tiêu thụ miso, thực phẩm lên men từ đậu nành khác. Ngoài ra, trường hợp có tiền sử mắc bệnh celiac sẽ cần kiểm tra nhãn bao bì để đảm bảo sản phẩm miso phù hợp với họ và được làm từ các thành phần không chứa gluten.

Huyền My (Theo WebMD, EatingWell, BBC Good Food)

05/08/2024

NƯỚC TƯƠNG KIKKOMAN
Nước tương kikkoman là gì?

Nói đến nước tương Nhật Bản hẳn là nhiều người đã nghe qua nước tương Kikkoman, đây là một thương hiệu nổi tiếng về nước tương trong nhiều thế kỉ trước, một phần quan trọng góp gần phần xây dựng nên văn hoá ẩm thực Nhật Bản.
Nước tương Nhật Kikkoman là loại nước tương được lên men tự nhiên trong thời gian 6 tháng, có hương thơm tự nhiên, màu nâu đỏ đặc trưng. Hoàn toàn phù hợp với ẩm thực của người Việt Nam chúng ta.
Nước tương Kikkoman được chế biến chủ yếu từ các nhiêu liệu đậu nành (đậu nành không biến đổi gene ( Non-GMO ), tiểu mạch (lúa mì), muối và nước và đặc biệt nước tương không chứa chất bảo quản. Ở nhiều thế kỉ trước Nhật Bản không hề có nước chấm nào khác thay thế cho nước tương.
Lịch sử ra đời nước tương Kikkoman
Những chai nước tương đầu tiên được sản xuất bởi gia đình Mogi và Takanashi cách chúng ta hơn 300 năm về trước, nơi sản xuất chính là ngôi nhà cạnh bờ sônng Edo, một thành phố nhỏ gần Tokyo ngày nay
Nước tương Kikkoman lần đầu tiên xuất hiện trước thế giới vào năm 1873 tại hội trợ thế giới Vienne từ đó về sau nước tương Kikkoman trở thành thương hiệu vang danh khắp thế giới. Riêng về Nhật Bản loại nước tương được lên men đặc biệt này chuyên dùng cung cấp cho Hoàng gia Nhật Bản sử dụng lúc bấy giờ.
Lý giải về tên Kikkoman: Ở Nhật tương truyền một câu chuyện rằng, có những con rùa có khả năng sống lên đến 10.000 tuổi và người Nhật cho đó là biểu trưng của sự trường thọ và phát triển lâu dài, trong tiếng Nhật từ Kikko có nghĩa là con rùa và từ man có nghĩa là 10.000 chính vì mong muốn loại nước tương này có thể truyền lại 10.000 năm nên nhà sản xuất đã quyết đinh lấy Kikkoman làm thương hiệu cho loại nước tương này.
Cách dùng:
Nước tương kikkoman được dùng trong tẩm ướp các món ăn như chiên, xàn, hấp, nướng để làm cho món ăn thêm đậm đà hơn.
Mặt khác, nó được dùng nhiều nhất để chấm những món ăn tươi sống như gỏi, sushi hay sashimi. Khi ăn sushi hay sashimi bạn pha thêm một chút mù tạt vào nước tương và thưởng thức sẽ thật sự giúp kích thích vị giác hơn rất nhiều. Sự cân bằng giữa vị ngọt và mặn, thêm chút cay nồng của wasabi - mù tạt thì còn gì thú vị hơn.
*** Nước Tương Kikkoman không chứa chất bảo quản
Mua nước tương kikkoman Nhật Bản ở đâu? giá bao nhiêu?
Hiện nay, nước tương được bán rộng rãi trong nhiều cửa hàng, siêu thị và trên các trang bán hàng thực phẩm Nhật. Trong đó tại: của chúng tôi có bán loại nước tương kikkoman được nhập khẩu từ Nhật về đảm bảo hàng chính hãng, chất lượng tốt, an toàn khi sử dụng. Giá cả cạnh tranh.
Ngoài nước tương Kikkoman thì tại Đại Phát Store còn có các loại nước tương khác từ các thương hiệu uy tín tại Nhật như: Nước tương Yamasha, nước tương Yamamori, nước tương Extra Soy....
Đặt hàng ngay hoặc liên hệ sđt: 093
118 00 39 để được tư vấn nhé.

05/08/2024

NƯỚC TƯƠNG KIKKOMAN

Nước tương Kikkoman là gì?

Nói đến nước tương Nhật Bản hẳn là nhiều người đã nghe qua nước tương Kikkoman, đây là một thương hiệu nổi tiếng về nước tương trong nhiều thế kỉ trước, một phần quan trọng góp gần phần xây dựng nên văn hoá ẩm thực Nhật Bản.
Nước tương Nhật Kikkoman là loại nước tương được lên men tự nhiên trong thời gian 6 tháng, có hương thơm tự nhiên, màu nâu đỏ đặc trưng. Hoàn toàn phù hợp với ẩm thực của người Việt Nam chúng ta.

Nước tương Kikkoman được chế biến chủ yếu từ các nhiêu liệu đậu nành (đậu nành không biến đổi gene ( Non-GMO ), tiểu mạch (lúa mì), muối và nước và đặc biệt nước tương không chứa chất bảo quản. Ở nhiều thế kỉ trước Nhật Bản không hề có nước chấm nào khác thay thế cho nước tương.

Lịch sử ra đời nước tương Kikkoman

Những chai nước tương đầu tiên được sản xuất bởi gia đình Mogi và Takanashi cách chúng ta hơn 300 năm về trước, nơi sản xuất chính là ngôi nhà cạnh bờ sônng Edo, một thành phố nhỏ gần Tokyo ngày nay.

Nước tương Kikkoman lần đầu tiên xuất hiện trước thế giới vào năm 1873 tại hội trợ thế giới Vienne từ đó về sau nước tương Kikkoman trở thành thương hiệu vang danh khắp thế giới. Riêng về Nhật Bản loại nước tương được lên men đặc biệt này chuyên dùng cung cấp cho Hoàng gia Nhật Bản sử dụng lúc bấy giờ.

Lý giải về tên Kikkoman: Ở Nhật tương truyền một câu chuyện rằng, có những con rùa có khả năng sống lên đến 10.000 tuổi và người Nhật cho đó là biểu trưng của sự trường thọ và phát triển lâu dài, trong tiếng Nhật từ Kikko có nghĩa là con rùa và từ man có nghĩa là 10.000 chính vì mong muốn loại nước tương này có thể truyền lại 10.000 năm nên nhà sản xuất đã quyết đinh lấy Kikkoman làm thương hiệu cho loại nước tương này.

Cách dùng:

Nước tương kikkoman được dùng trong tẩm ướp các món ăn như chiên, xàn, hấp, nướng để làm cho món ăn thêm đậm đà hơn.
Mặt khác, nó được dùng nhiều nhất để chấm những món ăn tươi sống như gỏi, sushi hay sashimi. Khi ăn sushi hay sashimi bạn pha thêm một chút mù tạt vào nước tương và thưởng thức sẽ thật sự giúp kích thích vị giác hơn rất nhiều. Sự cân bằng giữa vị ngọt và mặn, thêm chút cay nồng của wasabi - mù tạt thì còn gì thú vị hơn.

*** Nước Tương Kikkoman không chứa chất bảo quản

Mua nước tương kikkoman Nhật Bản ở đâu? giá bao nhiêu?
Hiện nay, nước tương được bán rộng rãi trong nhiều cửa hàng, siêu thị và trên các trang bán hàng thực phẩm Nhật. Trong đó tại: https://shopee.vn/daiphatgialai của chúng tôi có bán loại nước tương kikkoman được nhập khẩu từ Nhật về đảm bảo hàng chính hãng, chất lượng tốt, an toàn khi sử dụng. Giá cả cạnh tranh.
Ngoài nước tương Kikkoman thì tại Đại Phát Store còn có các loại nước tương khác từ các thương hiệu uy tín tại Nhật như: Nước tương Yamasha, nước tương Yamamori, nước tương Extra Soy....
Đặt hàng ngay hoặc liên hệ sđt: 093
118 00 39 để được tư vấn nhé.