08/06/2026
Dạ em xin ý kiến của mọi người
Chủ đề nhạy cảm, em mong mọi người đừng toxic nhé💜
Chắc là các anh chị và các em là khách hàng của HanaMura sẽ thấy sự thay đổi về giá cả của HanaMura từ sau tết nguyên đán. Em có dạo trên 1 nền tảng xã hội và phát hiện khách bảo giá bánh của HanaMura tăng cao và đắt, song song đó trên GG cũng có khách viết bài đánh giá là giá của HanaMura hơi nhỉnh. Việc này khiến em phải suy nghĩ khá nhiều.
Chia sẻ với mọi người, em gặp 1 tình trạng mà em nghĩ có rất nhiều quán giống em, đó là, khách hàng chỉ gọi 1 phần bánh hoặc nước với mức giá tầm 30k/40k ( có hôm sẽ được 100k) và khách ngồi với thời gian rất dài, tới 6-7 tiếng. Và thời gian trước, khách luôn có nhu cầu sử dụng không gian trên tầng 2, trong khi không gian tầng 1 vẫn còn chỗ trống và máy lạnh bật xuyên suốt, nếu không để khách lên lầu, sẽ làm khách khó chịu và rất nhiều lần em thấy khách có thái độ không thoải mái hẳn khi không để khách lên tầng 2.
Sau 1 thời gian dài như vậy, chi phí vận hành tăng cao và rất nhiều vấn đề xảy ra, em thấy HanaMura doanh thu không đủ bù chi phí tăng đó, kinh doanh không hiệu quả.
Hiện tại, vì không đủ nhân viên và một số lý do khác, em đã quyết định thay đổi giờ hoạt động cũng như không gian kinh doanh.
Và bánh, em đã chọn cách giải quyết tăng kích thước bánh to hơn 1 chút, vậy nên giá bánh cũng tăng lên. Em đã bị khách hàng phản ảnh trực tiếp là “ sao bánh ở đây mắc zị “ , hoặc “ ủa?e tăng giá hả “… thực sự là mọi người ơi, bánh có tăng giá nhưng mà kích thước bánh em cũng có tăng theo!
Em cũng có kinh doanh thêm set bánh dâu/matcha latte nhỏ, đủ dùng cho 1 người, giá 60k. Nhưng em thấy vẫn chưa thực sự thu hút được khách hàng.
Giá cả nguyên liệu, ngay cả tiền mặt bằng, và chi phí điện nước thì luôn tăng. Em thực sự phải suy nghĩ rất nhiều và vẫn đang cố gắng hoàn thiện hơn nữa, để có thể tiếp tục vận hành quán lâu dài hơn, em rất mong được mọi người góp ý, em xin được nghe ý kiến từ mọi người.
Em cảm ơn mọi người nhiều lắm ạh