Le's Sandwich Food to Go

06/02/2017

www.yan.vn/thuc-don-4-mon-4-de-de-nau-de-an-de-ngon-va-de-ghi-diem-117850.html

Với những nguyên liệu đơn giản như trứng, thịt, tôm... bạn đã có ngay mâm cơm đầy chất dinh dưỡng mà không cần phải đau đầu mỗi khi đi chợ.

06/02/2017

www.yan.vn/tu-lam-mon-kho-ga-xe-soi-than-thanh-nham-nhi-trong-nhung-ngay-tet-119511.html

Tết Nguyên đán sắp đến, sao bạn không thử đổi khẩu vị với món khô gà xé sợi siêu ngon này nhỉ?

06/02/2017

www.yan.vn/hoc-cach-lam-gio-thu-thom-ngon-hao-bia-don-tet-nguyen-dan-119302.html

Giò thủ hay còn gọi là giò xào, giò tai là một món ăn cổ truyền không thể thiếu trong dịp Tết.

28/12/2015

Nhân dịp năm mới Bánh mì Chả lụa Pâté Long Xuyên - Lai Vung xin chúc các bạn thật nhiều hạnh phúc, thành công và dồi dào sức khỏe. Nhằm đáp ứng nhu cầu tăng cao ngày Tết, Pate Bologna Sandwiches Long Xuyen - Lai Vung gửi tới các bạn chương trình đặt chả lụa làm quà biếu như sau:
Giò lụa, giò chả hay chả lụa (phương ngữ Nam bộ) là tên gọi của món ăn được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt nạc thăn heo giã nhuyễn kết hợp với nước mắm ngon, gói trong lá chuối và luộc chín. Thịnh hành trong ẩm thực Việt Nam từ Bắc chí Nam như một món ăn vừa phổ thông vừa sang trọng, giò lụa giòn và thơm đậm mùi thịt tươi luộc cộng với mùi đặc trưng của lá chuối tươi được luộc chín.
Nguyên liệu làm món giò lụa rất đơn giản nhưng để có được miếng giò ngon đòi hỏi sự lựa chọn cầu kỳ, tinh tế và quy trình thực hiện hết sức bài bản. Chọn thịt là khâu quan trọng nhất, thịt phải còn tươi được mổ lấy ra từ con heo vừa làm lông sạch. Thịt phải còn ấm khi cầm vào tay, và thái trên thớt miếng thịt còn như nhảy trên mặt thớt, thịt dai không nhão. Ngoài ra nước mắm phải thật ngon với độ đạm cao, thơm và sánh
Kỹ thuật xay cũng rất quan trọng, xay chậm quá hay nhanh quá cũng sẽ làm đặc tính liên kết của protein trong thịt mất đi dẫn đến hư luôn một mẻ giò. Để làm được điều này đòi hỏi người thợ phải có nhiều năm trong nghề mới có thể xử lý tốt được.
Giò muốn ngon nhất thiết phải được gói trong lá chuối tươi, sau đó hấp cách thủy để đảm bảo khi chín vẫn giữ được hương vị tươi ngon của thịt nạc tươi.
Đặt hàng : (067) 38 48 832
GIAO HÀNG TẬN NƠI MIỄN PHÍ