Cloudside Bakery

Cloudside Bakery Cake never asks me dumb questions. Cake understands.

Eat, sleep, and stay happy :)

CLOUDSIDE BAKERY - một cái bếp mơ màng

UPKitchen - Uyen Pham Kitchen - Bếp của Uyên

🄱á🄽🄷 🄲🄷🅄ố🄸 🅈ế🄽 🄼ạ🄲🄷  Cảm hứng làm bánh của mình hoàn toàn đến từ những người bạn xung quanh. Bạn mình quan tâm đến sức k...
27/11/2025

🄱á🄽🄷 🄲🄷🅄ố🄸 🅈ế🄽 🄼ạ🄲🄷

Cảm hứng làm bánh của mình hoàn toàn đến từ những người bạn xung quanh. Bạn mình quan tâm đến sức khỏe, đặt bánh phải đong đếm lượng calo, loại bột, lượng đường nhưng bánh phải ngon.

Thương bạn thì mình làm thôi 😗 Nên là, ai muốn ăn bánh chuối phiên bản healthy thì mời đặt hàng nhé!!!

Bánh được làm hoàn toàn không có bột mì mà thay thế bằng bột yến mạch, thêm vào đấy là bột hạnh nhân và bột hạt Macca. Để tạo ngọt, mình hoàn toàn không dùng đường mà ủ chuối chín và dùng mật ong. Mình dùng sữa yến mạch và 1 ít bơ để tạo độ béo, nhưng lượng lactose siêu thấp, dưới 0.3gr, an toàn cho cả các bạn không dung nạp lactose nhẹ nhé 🩷

𝓒𝓵𝓸𝓾𝓭𝓼𝓲𝓭𝓮 𝓑𝓪𝓴𝓮𝓻𝔂 - ᗰộᑎG ᗰơ ᗷêᑎ ᑎᕼữᑎG đáᗰ ᗰâY
Eat, sleep, and stay happy

🅑🅐🅝🅐🅝🅐 🅞🅐🅣 🅑🅡🅔🅐🅓🄱á🄽🄷 🄲🄷🅄ố🄸 🅈ế🄽 🄼ạ🄲🄷🥧  Gluten free - Không chứa gluten🥧  Lactose friendly - Hàm lượng lactose rất thấp🥧  ...
27/11/2025

🅑🅐🅝🅐🅝🅐 🅞🅐🅣 🅑🅡🅔🅐🅓
🄱á🄽🄷 🄲🄷🅄ố🄸 🅈ế🄽 🄼ạ🄲🄷

🥧 Gluten free - Không chứa gluten
🥧 Lactose friendly - Hàm lượng lactose rất thấp
🥧 Sweetened with honey - Tạo ngọt bằng mật ong
🥧 Low-cab - Lượng calo tối ưu

Made with nut flours - Làm hoàn toàn bằng bột từ các loại hạt dinh dưỡng:
✨️ Oat flour - Bột yến mạch
✨️ Almond flour - Bột hạt hạnh nhân
✨️ Maccadamia - Bột và hạt Macca

𝓒𝓵𝓸𝓾𝓭𝓼𝓲𝓭𝓮 𝓑𝓪𝓴𝓮𝓻𝔂 - ᗰộᑎG ᗰơ ᗷêᑎ ᑎᕼữᑎG đáᗰ ᗰâY
Eat, sleep, and stay happy

🅑🅐🅝🅐🅝🅐 🅞🅐🅣 🅑🅡🅔🅐🅓  I've noticed that everyone around me is becoming more and more focused on health and clean eating. Thi...
27/11/2025

🅑🅐🅝🅐🅝🅐 🅞🅐🅣 🅑🅡🅔🅐🅓

I've noticed that everyone around me is becoming more and more focused on health and clean eating. This really inspired me to make this cake.
This is for you, the 'healthy person' - it's a truly nutritions banana oat loaf. It has an optional calorie count, is lactose-friendly, and has reduced sweetness by skipping refined sugar completely and using honey instead. I also incorporated various nut flours to ensure a full nutritional profile - so, it's gluten free.

𝓒𝓵𝓸𝓾𝓭𝓼𝓲𝓭𝓮 𝓑𝓪𝓴𝓮𝓻𝔂 - ᗰộᑎG ᗰơ ᗷêᑎ ᑎᕼữᑎG đáᗰ ᗰâY
Eat, sleep, and stay happy

˜”*°•.˜”*°• 𝐍𝐎𝐕𝐄𝐌𝐕𝐄𝐑 𝐅𝐀𝐈𝐑 •°*”˜.•°*”˜🌤 Nhân một ngày đẹp trời tụi mình mang đi chợ:- Sourdough Gorgonzola& Đào- Foccacia...
09/11/2025

˜”*°•.˜”*°• 𝐍𝐎𝐕𝐄𝐌𝐕𝐄𝐑 𝐅𝐀𝐈𝐑 •°*”˜.•°*”˜

🌤 Nhân một ngày đẹp trời tụi mình mang đi chợ:

- Sourdough Gorgonzola& Đào
- Foccacia + sốt peso + Salami
- Bánh chuối healthy - bột yến mạch & hạnh nhân
- Pumpkin Pie
- Patechaud
- Sữa chua nhà làm

𝓒𝓵𝓸𝓾𝓭𝓼𝓲𝓭𝓮 𝓑𝓪𝓴𝓮𝓻𝔂 - ᗰộᑎG ᗰơ ᗷêᑎ ᑎᕼữᑎG đáᗰ ᗰâY

⏰️ CLOUDSIDE BAKERY trở lại với   - phiên chợ Đà Lạt 9/11  Về Đà Lạt lâu rồi mà chưa đổi được cái định vị, nhưng thực sự...
07/11/2025

⏰️ CLOUDSIDE BAKERY trở lại với - phiên chợ Đà Lạt 9/11

Về Đà Lạt lâu rồi mà chưa đổi được cái định vị, nhưng thực sự mình đã hiện diện ở đây nhaaaa. Hẹn gặp mọi người 7h30 tới 12h Chủ Nhật tuần này tại Green Box Cafe 💚💚💚

📍85 Xô Viết Nghệ Tĩnh

Bão tan rồi, đi hội chợ thôi!!!



𝓒𝓵𝓸𝓾𝓭𝓼𝓲𝓭𝓮 𝓑𝓪𝓴𝓮𝓻𝔂 - ᗰộᑎG ᗰơ ᗷêᑎ ᑎᕼữᑎG đáᗰ ᗰâY

FunfettiNgoài việc hơi ngọt thì bánh này cũng khá thú vị, mềm ẩm nhiều, màu sắc còn lòe loẹt 🤣 Thi thoảng thử những cái ...
02/01/2025

Funfetti
Ngoài việc hơi ngọt thì bánh này cũng khá thú vị, mềm ẩm nhiều, màu sắc còn lòe loẹt 🤣
Thi thoảng thử những cái bộn trộn sẵn cũng rất hay ấy, kiểu người ta đã nghiên cứu ra một thứ giảm rất nhiều thời gian, công sức và dễ làm đến mức gần như không thể thất bại. Kỳ diệu vô cùng.
Cái này nhà nào có trẻ con thì thích vô cùng.
Mình lưu lại để rảnh rảnh tìm ra công thức phức tạp - không mua sẵn của nó :D

------------
CLOUDSIDE KITCHEN | COOKING AND MORE
CLOUDSIDE VIAGGIO CUCINA - Nấu và đi

31/12/2024

Chin cảm mơnnnn 2024
Thank you so much 2024
Grazie milleeeee 2024

Mình sẵn sàng cho 2025 đầy năng lượng!!!

------------
CLOUDSIDE KITCHEN | COOKING AND MORE
CLOUDSIDE VIAGGIO CUCINA - Nấu và đi

CLOUDSIDE VIAGGIO CUCINA – NGHỀ ĐÃ CHỌN MÌNH 6 NĂM, GIỜ ĐẾN LÚC MÌNH CHỌN KHÔNG SỢ NỮAI read a great quote from Zig Zigl...
28/12/2024

CLOUDSIDE VIAGGIO CUCINA – NGHỀ ĐÃ CHỌN MÌNH 6 NĂM, GIỜ ĐẾN LÚC MÌNH CHỌN KHÔNG SỢ NỮA

I read a great quote from Zig Ziglar: “Fear has two meanings: Forget Everything And Run or Face Everything And Rise. The choice is yours.”

I had many fears.
Because of fear, I wasn’t keen on taking birthday cake orders.
I was afraid no one would appreciate the value of the cakes.
I was afraid of the high cost of quality ingredients.
I was afraid that I would put too much effort into decorating, only to receive something that didn’t feel worth it in return.

When I chose to Forget and Run, I let fear hold me back.
But everything changed when I decided to Face and Rise.

Instead of sending trouble, the universe started sending me opportunities:

Opportunities to create simple but high-quality cakes.
Opportunities to regain my joy through crafting delicious and beautiful cakes.
And then, in the evening, I received wonderful news—an amazing opportunity. I put all my faith into this chance, manifesting my determination to seize it.

Now, it’s time to catch it!
----
Mình đọc được 1 câu rất hay của Zig Ziglar: Nỗi sợ (F-E-A-R) có hai ý nghĩa: Quên tất cả và chạy đi (Forget everything and run) hoặc Đối mặt với tất cả và vươn lên (Face everything and rise). Lựa chọn nằm ở bạn.
Mình đã từng rất sợ hãi
VÌ sợ, nên những năm trước mình rất ngại nhận đơn đặt bánh sinh nhật.
Mình sợ mọi người không hiểu được giá trị chiếc bánh mà mình làm.
Mình sợ nguyên liệu tốt thì giá thành cao.
Mình sợ trang trí đẹp thì bỏ nhiều công mà nhận lại không xứng đáng.

Mình đã để nỗi sợ cản trở mình một cách khủng khiếp và mình chọn FORGET and RUN!
Mọi thứ bắt đầu thay đổi khi mình chọn FACE and RISE
Thay vì gửi trở ngại, vũ trụ gửi cho mình cơ hội
Cơ hội làm một chiếc bánh đơn giản nhưng chất lượng
Cơ hội để lấy lại cảm hứng với chiếc bánh vừa ngon vừa đẹp

Tối nay mình đã nhận được 1 tin, mà với mình nó là cơ hội tốt không thể tả - và mình đặt tất cả niềm tin, manifest để có thể nắm chắc được cái cơ hội ấy.
Catch it!

------------
CLOUDSIDE KITCHEN | COOKING AND MORE
CLOUDSIDE VIAGGIO CUCINA - Nấu và đi

Address

Hoi An

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cloudside Bakery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Cloudside Bakery:

Share