Bánh Của T.O.I

19/07/2017

Có làm bánh nữa ko hè???

15/03/2017

Có ai còn nhớ đến Bánh không ?

09/03/2017

Alo

15/09/2015

Bánh đóng bằng khuôn tam giác trông như một góc bánh vừa cắt ra, cắn 2, 3 miếng là hết 1 cái. Khuôn này phù hợp với những nàng ít khi ăn hết cả 1 cái bánh lớn.
Cảm giác sao ta? Khi nặn nhân bọc bánh thì cái gì cũng ít ít xíu xíu như nặn đất sét, lúc đóng khuôn thì cần khéo léo giàn cho bột đều khuôn và thành quả thì ưng lắm. Bánh sắc nét và nhỏ xinh. Làm lại nhanh mà số lượng cho ra nhiều.
Đây cũng là lựa chọn của Bánh năm nay khi làm tặng bạn bè, người thân. Bạn cũng thử xem sao ;)

10/09/2015

Thỉnh thoảng, khi đọc được đâu đó 1 công thức làm bánh xinh đẹp thơm lành hay khi ngẩn ngơ hít hà mùi bánh nướng mới ra lò trong siêu thị bạn có thầm nhủ "Giá như có 1 chiếc lò nướng thì thích biết mấy!" giống mình không? :">
Hình như cầu được ước thấy, coi như là "tự dưng" mình có 1 cái lò nướng, có đầy đủ dụng cụ làm bánh từ máy đánh trứng cho đến chiếc khuôn cupcake 12 ô mini thì mình chẳng thể nào từ chối niềm yêu thích của mình thêm bất cứ giây phút nào nữa.
Mình háo hức quá, tự hỏi :"Nếu mình tạo ra 1 căn bếp để những bạn yêu thích làm bánh có thể đến để tự làm bánh, tự trải nghiệm các "bẫy" công thức cùng mình thì sao nhỉ? Chắc sẽ tuyệt lắm!"
Nên, Bánh của T.O.I ra đời vậy thôi! :3
Thêm nữa là, có rất nhiều bạn không chỉ muốn tập làm bánh mà còn muốn làm nhiều thật nhiều để tặng biếu người thân, người thương thì Bánh của T.O.I cảm thấy như được lan tỏa những tình cảm dễ thương đó.
Nhưng vì háo hức viết bài để kêu gọi mọi người tham dự đợt Trung Thu này quá mà Bánh có 1 thiếu sót gây ra sự nhầm lẫn cho mọi người * xin lỗi xin lỗi mọi người * .
Đó là ngoài phí nguyên liệu thì phí tham dự là 50k/bạn cho 1 mẻ bánh 9 cái nhé, chứ hem phải mình đăng kí 30, 50, 70 cái thì mức phí không đổi (tội Bánh ; _ ; ). Khi bạn làm số lượng nhiều thì Bánh sẽ tư vấn cho bạn 1 mức phí khác, sẽ hợp lí đủ để cả bạn và Bánh hài lòng mà xông vào bếp.
Mong tiếp tục nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của mọi người nhé.

Thương :x
:x

07/09/2015

Điều gì làm nên một cái bánh hoàn hảo?

Làm bao nhiêu mẻ bánh rồi mới thấy không lần nào giống lần nào. Có những lần đẹp xuất sắc như là tổ nhập cho lên tay. Có lần như là bao nhiêu tệ dại dồn lại để ê chề, để khí thế lại dâng lên thêm lần chinh phục.

Là những lần như thế, những lần cùng dùng 1 công thức.

Ảnh của Tùng, ảnh bánh của sáng nay cho 1 trải nghiệm vỏ bánh mới mà Bánh đã thử và nghĩ là đủ an toàn - dành cho những nàng chưa một lần chạm bột, nhân.

07/09/2015

Buổi trưa Quỳnh và mọi người đến làm bánh, quán nhỏ rộn ràng. Mọi người cùng trò chuyện, cùng làm bánh.
Trời oi ả, Bánh thương bàn tay tỉ mẩn cắt nhân trộn thập cẩm, bàn tay khuấy đậu sên nhân, môi cười rạng rỡ và những líu lo một ngày nào đó về pizza, về bánh nướng, về cây trồng...

05/09/2015

Bánh trong lò, đợi chờ những cứng cáp.

Kể lại chuyện này:
Hồi trước khi tự làm được bánh, mình rất sợ ăn bánh thập cẩm vì vị ngòn ngọt lờ lợ của bánh mà chắng biết đã ăn trúng loại nào, thế là tỉ mẩn ngồi lựa lựa lột lột những cái như màu trắng sực sực, ăn những cái có màu đỏ đỏ vì thích vị lạp xưởng :">
Còn bây giờ thì lại bị ghiền bánh thập cẩm và mỗi lần cắn bánh là ngập trong 1 trời vị giác, vì mình biết mình chọn loại nguyên liệu nào tốt cho mình, mình biết tất cả các công đoạn từ khi tất cả còn là những phần riêng rẽ rồi hợp lại thành 1 thứ tròn trịa, xinh xẻo.

Tỉ mỉ từ phần sên nhân để nhân dẻo mịn mà không bị chảy dáng bánh khi nướng.
Vỏ bánh mềm thơm sau đôi ba này nướng, ngả màu nâu bóng.
Bánh tròn xinh, ngọt vừa phải.

Mình nghĩ những cô bạn đến làm bánh chắc cũng có chút gì tương đồng suy nghĩ với mình: muốn tự tay làm những thơm thảo cho mình và dành tặng cho người thân/thương của mình, nhỉ?

04/09/2015

Những món mộc mạc, đầy đủ công năng và tạo nhiều cảm hứng. Mong bạn thích khi ghé Bánh.

04/09/2015

Chủ nhật tuần này mình có hẹn làm bánh nàng nhé.
Bánh xin phép cập nhật phí bánh, để nàng tiện tính số lượng muốn làm heng:
> Phí nguyên liệu:
Nhân đậu xanh/khoai môn 1 trứng 16k/bánh
Nhân trà xanh 1 trứng 18k/bánh
Nhân đậu đỏ 1 trứng vỏ trà xanh 18k/bánh
Nhân thập cẩm 1 trứng 23k/bánh
> Phí tham gia:
50k/bạn

Ngoài ra, có 1 số thắc mắc mình sẽ giải thích tại đây luôn:
> Số lượng tham dự: 4-8 bạn/ buổi bánh
> Bạn đăng kí loại bánh và chỉ việc đến để trải nghiệm thôi, Bánh đã lo phần nguyên liệu, dụng cụ, bao bì hết cả rồi nghen.
> Đối với bánh nhân không trứng, Bánh sẽ trừ 4k/bánh.
> Bánh đảm bạo độ an toàn và sạch sẽ cho các vật dụng được sử dụng khi làm bánh. Nhưng, những vật dụng bếp của nhà Bánh đa số là đồ nội địa Nhật hoặc đồ "cũ, cổ" hồi xửa hồi xưa nên sẽ phù hợp với các nàng mê Vintage, thích hoài cổ. Bạn cân nhắc nhé, nhất là khi muốn có 1 bộ ảnh baking lung linh sang trọng thì Bánh không phải là 1 gian bếp phù hợp đâu :l

Hẹn gặp bạn!
Ảnh của aksanna.

19/08/2015

T.R.U.N.G.T.H.U

18/08/2015

Chủ nhật tuần này Bánh sẽ khởi động cho mùa bánh trung thu mới nhé!
Xem clip để tim thêm cảm hứng cho bạn nào! Khi người ta yêu tim người ta dẫn lối để làm những điều dễ thương quá sức :*

Video thuộc bản quyền của : Meoxu camera man : Poycrd Xin cám ơn sự trợ giúp của : Kiệt , Ngọc , Lan